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想做休閑農業和鄉村旅游，建議看這篇文章！

休閑農業

伊妮

2019-12-06 09:34:23

[ 導讀 ] 做休閑農業和鄉村旅游的十個建議。

導語

做農業，有時候選擇比做更重要！選擇一個好的切入點可事半功倍。做休閑農業和鄉村旅游，由于是一種新型產業型態，休閑農業的產業鏈不比一般行業，經營也要比其它行業復雜得多，做得不好就會虧損甚至死掉。

做休閑農業和鄉村旅游，需要先做好十項規劃才可開始投資經營。這十項規劃分別是：項目規劃、時間規劃、產業規劃、空間規劃、運營規劃、平臺規劃、人才規劃、資本規劃、營銷規劃、渠道規劃。

項目規劃

項目規劃亦稱“項目設計”。主要是聘請專業技術人員對擬建項目進行全面、詳細的規劃。它是項目方案的具體化，是項目立項、籌資及施工階段控制的主要依據，直接關系到項目預期目標的實現。

休閑農業和鄉村旅游項目規劃的原則是：產業主題突出原則；經營特色鮮明原則；生態保護優先原則；農業與旅游相結合原則；民俗文化特別原則；體驗活動豐富與趣味相結合的原則。

休閑農業和鄉村旅游項目投資主體在規劃中的主要工作就是明確和收集制定項目規劃的資料，數據，依據和前提；掌握休閑農業和鄉村旅游生產經營學習方法，工具和技術；能根據規劃方案組織施工，寫出項目申報書和有關輔助文件。

時間規劃

專家研究表明：提高工作效率最關鍵的部分是規劃。時間規劃就是規劃好自己的工作計劃和過程，充分利用有限的時間，這是高效完成自己工作的有效方法。時間規劃一般分為長期規劃和短期規劃，主要有年度計劃，月計劃，周計劃。每天的工作計劃一般也可以預先制定。

休閑農業和鄉村旅游項目的時間規劃除了做短期時間規劃外，最重要的是要做長期時間規劃。因為農業生產具有周期長，風險大的特點，一般來說農業的生產周期（果樹、花卉等）是十年左右，第四年才會開始有盈利，第七年效益才會達到最高，十年后又開始逐年下降。所以，投資人選擇了做休閑農業和鄉村旅游，一般就選擇了后半輩子從事的事業，想一投資短平快就能盈利，想做一下就離開這是非常不現實的。

產業規劃

所謂產業規劃，就是從鄉村實際狀況出發，充分考慮區域內市場經濟發展態勢，對當地鄉村產業發展的定位、產業體系、產業結構、產業鏈、空間布局、經濟社會環境影響、實施方案等做出一年以上的科學計劃。

當前在鄉村振興戰略實施過程中，鄉村產業規劃盡管已從最初的個案，發展到現在日益受到政府與投資人的重視。但是，長期以來由于缺乏規劃的體系結構的支撐，一些鄉村產業規劃在產業發展思路、產業布局、實施措施等方面還存在不少問題。

1）對鄉村產業規劃重視程度不夠。鄉村產業規劃在時序上應該是與村莊改造、小城鎮建設、休閑農莊、鄉村旅游等規劃同步進行，產業規劃為鄉村振興規劃提供規劃思路和依據。但現實情況是很多鄉村旅游、休閑農莊規劃都沒有科學的，能夠落地的鄉村產業發展規劃。

2）鄉村產業規劃的深度不夠。很多鄉村產業規劃在編制方法上只是鄉村中的產業布局進行粗線條描述，或是對鄉村產業發展現狀進行提煉匯總。規劃空間狹窄，缺乏對鄉村或休閑農業園區發展種什么、養什么、加工什么等產業發展的深刻認識，導致規劃內容比較單一，發揮的作用有限。

3）鄉村產業規劃的操作性不強。由于很多規劃設計都是從城市規劃轉型而來，由于不懂農業，不了解鄉村產業，因此鄉村產業規劃編制團隊水平參差不平，對鄉村實際情況了解不透徹，對鄉村產業發展中的問題和障礙認識不足，導致鄉村產業規劃與鄉村振興規劃、土地利用規劃等空間規劃的銜接產生矛盾，鄉村產業規劃的思路和布局難以落地。

空間規劃

空間規劃主要是規劃鄉村旅游發展與園區休閑活動空間合理分布的方法。它的目的是創造一個更合理的土地利用和旅游功能關系的空間體系，平衡保護環境和發展兩個需求，以實現農業旅游有機結合和經濟發展總的目標。

談再紅休閑農業服務工作室多年從事農業項目規劃的經驗表明，休閑農業和鄉村旅游規劃不存在放之四海皆準的標準，其思維模式和工作方式主要是根據鄉村不同的發展需求而不斷改進，以多學科交叉融合，嚴謹的指標體系和量化分析來構建休閑農業和鄉村旅游空間。

1）休閑農業和鄉村旅游必須以鄉村資源、農業生產為前提；

2）為城市消費者提供新型的游樂空間，體現返璞歸真、回歸自然消費心態；

3)要形成生態休閑農業和鄉村旅游、休閑、娛樂新型園區。

運營規劃

休閑農業和鄉村旅游項目有了具體合理的運營規劃方案才有可能有條理有計劃地進行運營。運營規劃，需要了解市場需求，通過與客戶的深層交流，根據市場的要求來制定運營規劃目標。運營規劃主要有5步法：梳理現狀、確定挑戰目標、制定行動計劃、進行資源分配、制定檢視計劃。

休閑農業和鄉村旅游運營規劃的門道往大了說可以無窮大，往小了說無非就是“設套”。園區用不同的方式吸引游客，然后“一環套一環”讓消費者進行休閑體驗，然后再繼續通過“圈套”把客人留下來。而這個所謂“圈套”就是休閑農業和鄉村旅游的運營戰術。

“圈”是運營規劃戰略的具體表現。如休閑旅游產品服務質量、消費受眾、運營規劃就是構成“圈”的重要途徑?！叭μ住倍帧叭Α痹谇?，“套”在后。園區先劃好一個圈，這個圈的大小即我們休閑旅游產品的正確認知，這項活動的受眾人群就是這個圈的面積，而運營規劃就是我們這個劃圈的方式。

“套”主要是指戰術。即運營框架、運營邏輯、運營分解。運營框架主要有B2B，或是B2C，或者C2C等方式。如B2C模式，首先了解企業對個人的運營戰術，其次開始運營分解，一般是通過自媒體營銷、外部媒介傳播、合作企業配合、活動宣傳誘導四大方式來進行，這就是我們所謂的戰術執行。

做休閑農業和鄉村旅游，不要盲目的畫運營規劃草圖，先確定“略”，再研究“術”，一步步設計這個“圈套”，一步步誘導“游客”，如設計一個節慶活動先想著傳播媒介，沒有媒介作為載體，一個再成功的活動也隱藏在深山老林里無人可知。有了傳播媒介接下來就是誘導方式，是通過精心策劃的體驗服務還是各類誘人的游戲活動，這就另當別論。在這個過程中老板必須緊盯著各項指標，因為戰術架構中沒辦法深入到每項細致的工作，所以只能通過數據反饋的形式來進行更正指導。

平臺規劃

在當今休閑農業和鄉村旅游市場要想獲得成功，必須擁有兩個戰略資產：讓人欲罷不能的產品和有效平臺。在互聯網+時代，平臺規劃只能提供一種思路或者指導方向，但具體落地部分，是一個動態變化不斷調整的過程。需要說明的是，平臺不是一個獨立的App或者網站，它更多的是一套或者多個產品的集群，他是休閑農業和鄉村旅游戰略的載體，是鄉村振興達到經營目的的工具。

平臺規劃主要包括：平臺戰略和規劃、平臺規劃流程、平臺發展戰略、平臺組合戰略、平臺績效與生命周期五個部分。平臺建設與園區大小、規劃能力、執行能力、投入資源、投入人力有一定關系。平臺建設也需要大量資金、人力、時間的投入。

人才規劃

人才規劃指根據休閑農業和鄉村旅游園區現有人力資源狀況，結合經營發展戰略，并考慮未來的人才資源需求和供給狀況來分析和估計，對園區的崗位編制、人員合理配置、員工教育培訓、人才資源管理政策、招聘和選拔等內容進行的人才資源的職能性規劃。

休閑農業和鄉村旅游園區的競爭主要是人才的競爭。為了實現鄉村振興戰略目標，除資金、技術外，如何打造一支能夠引領和支撐鄉村轉型、跨越發展的高素質人才隊伍，是擺在休閑農業和鄉村旅游園區面前的重要戰略任務。

1）堅持人才優先。充分發揮人才的基礎性、戰略性作用，做到人才資源優先開發、人才結構優先調整、人才投資優先保證、人才制度優先創新，促進休閑農業和鄉村旅游科技進步、員工素質提高、管理創新轉變。

2）注重以用為本。充分發揮各類人才的作用，圍繞用好用活人才來培養人才、引進人才，休閑農業和鄉村旅游園區要積極為各類人才干事創業和實現價值提供機會和條件。

3）創新用人機制。把鄉村振興戰略實施作為推動人才發展的根本動力，堅決破除束縛人才發展的思想觀念和制度障礙，最大限度地激發人才的創新活力、創造智慧和創業激情。

資本規劃

資本規劃主要通過跟蹤、了解及研究行業信息、趨勢和政策，以及國家有關稅收、金融、證券、投資等相關法律法規，進行戰略研究、行業研究及分析、財務分析、數據分析等來制定資本規劃。重點設計休閑農業和鄉村旅游項目最優資本結構以及優化的路徑，建立休閑農業企業科學的資本結構與股權結構，保證園區持續、穩定、安全的運營，提升經營效率。