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探討！休閑農業中的7大歪理！（你讀懂了嗎）

泛休閑農業智庫陳立耀

2016-09-30 09:19:37

[ 導讀 ] 很多人都在做休閑農業，但是這些歪理你未必知道！

1、請小心葉公好龍。顧客口頭上說喜歡原生態的，甚至是土得掉渣的，但真正體驗之后，往往會后悔不迭，所以，我們的住房外表可以是鄉土的，但內部一定是舒適的，我們的憶苦思甜紅薯絲飯，薯絲的比例一定不能過大，或者同時備有白米飯。

2、沒必要賓至如歸。到休閑農莊就是為了體驗有別于家，有別于賓館酒店的感覺，要不人家大老遠跑你那里來干什么?所以當我看到有的農莊在游客接待中心掛一塊“賓至如歸”的匾額時，就只能搖頭一笑了之。

3、要敢于嘩眾取寵。注意力經濟時代，做農業必先做概念，沒有概念就難以形成比較優勢與品牌優勢，在產業定位中首先找出自己的亮點，比如自然農法、有機農業、富硒產品、禮品瓜果、野生蔬菜、特種養殖、創意農園等。確定了概念之后，也就是說明確定位之后，才能堅定發展方向，逐步擴大品牌的知名度，提升品牌的美譽度，最終形成自己的核心競爭力。

4、要精于喬裝打扮。做旅游要做文化，沒有文化就沒有品位與魅力，做文化的手法很多，可以就地取材、小題大做、歸納盤點、移花接木，甚至是無中生有，哪怕最初只是附庸風雅，最終也將成為傳播文明的使者。

5、要擅于抬高物價。休閑農莊生產的有機農產品，如果和市場價格一樣賣，肯定劃不來，既然手機、電視可以不論斤賣，農產品同樣也可以不論斤賣，比如果園采摘品嘗按人頭收費，蔬菜搭配后按袋賣，有機西瓜、觀賞南瓜論個賣，這樣顧客反而覺得物有所值。

6、要工于張冠李戴。休閑旅游圖的是新鮮，需要大量出其不意的甚至是反常規的細節來滿足這種新奇感，比如用老式石雕豬食槽、挑谷的竹籮筐、蒸飯的木甑，甚至是廢舊的老式拖拉機貨箱種菜養花，用農村原來洗紅薯的腰形木桶做“水上游船”，在桃樹上嫁接杏樹形成一樹多花數果，甚至訓練鴨子模仿運動員排著路隊賽跑等等。

7、要樂于游手好閑。作為農莊老板，要有所為有所不為，要從農莊管理的具體事務中解脫出來，也就是我們平常所說的做個甩手掌柜，這就需要委托職業經理人帶領團隊來管理。這樣做，是為了老板有足夠的時間與精力外出考察學習，進而調整決策和指導管理，從而形成持續創新發展的能力。（張好記）

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休閑農業歪理

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