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引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)大觀園、教育大課堂、生態(tài)會(huì)客廳、聚會(huì)大本營(yíng)、美食嘉年華、特產(chǎn)購(gòu)物村、科普新陣地、藝術(shù)新載體,促進(jìn)城市與鄉(xiāng)村、傳統(tǒng)與時(shí)尚、技術(shù)與藝術(shù)、文化與創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)與平臺(tái)的融合發(fā)展。
1、產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。
有不少地方領(lǐng)導(dǎo)把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)片面地理解為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,只重視旅游設(shè)施的建設(shè),而忽略了農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持。在這方面一是要加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的自身宣傳,二是需要在各級(jí)政府的文件報(bào)告中予以厘清和明確。特別需要強(qiáng)調(diào)的是,鄉(xiāng)村旅游重視的是觀光,游客多為一次性消費(fèi),而休閑農(nóng)業(yè)重視的是體驗(yàn),深層次的體驗(yàn)?zāi)軒?lái)身心持久的愉悅,從而培養(yǎng)一批忠實(shí)的顧客,形成重復(fù)消費(fèi)群體,因此,休閑農(nóng)業(yè)是比鄉(xiāng)村旅游更高一個(gè)層次的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
2、縣市區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃滯后。
雖然國(guó)家關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃早已出臺(tái),部分省的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃也出來(lái)了,但具體聯(lián)系休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的是縣市區(qū)一級(jí)政府,因此有必要結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,旅游發(fā)展規(guī)劃,城市建設(shè)規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃等,制定當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,其中包括休閑農(nóng)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。
3、農(nóng)莊主沒(méi)有形成“先規(guī)劃,后建設(shè)”的普遍意識(shí)。
有不少農(nóng)莊在建設(shè)立項(xiàng)時(shí)走過(guò)場(chǎng),依照農(nóng)莊老板個(gè)人的構(gòu)思,請(qǐng)相關(guān)部門(mén)的熟人畫(huà)幾張圖應(yīng)付一下,結(jié)果不僅造成投資浪費(fèi),還影響了以后的發(fā)展,農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)兩三年后又不得不重新規(guī)劃,調(diào)整布局。另外,休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃有別于建筑設(shè)計(jì)和旅游策劃,一是要召集不同領(lǐng)域的專(zhuān)家組成專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),二是相關(guān)大專(zhuān)院校在專(zhuān)業(yè)設(shè)置和課程搭配上要盡快結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要培養(yǎng)復(fù)合型人才。
4、攀比心理嚴(yán)重,投資重點(diǎn)失策。
有的農(nóng)莊在建設(shè)時(shí)存在盲目投資現(xiàn)象,比如花上百萬(wàn)建一個(gè)門(mén)樓,花幾十萬(wàn)種一棵古樹(shù),問(wèn)及其目的,竟然是門(mén)樓要跟旅游風(fēng)景區(qū)的比,綠化要跟星級(jí)賓館比,這種情況往往造成投資規(guī)模過(guò)大,且錢(qián)沒(méi)有花在刀刃上,該完善的沒(méi)有完善,該配套的沒(méi)有配套。
5、忽視產(chǎn)業(yè)支撐,缺乏發(fā)展后勁。
有不少農(nóng)莊業(yè)主是房產(chǎn)建筑和采礦冶煉,以及賓館酒店等行業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)的,他們認(rèn)為農(nóng)業(yè)投資回報(bào)率低,因此不重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,結(jié)果造成收益渠道單一,缺乏發(fā)展后勁,最重要的是缺乏農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目,不能形成農(nóng)業(yè)與休閑互動(dòng)的優(yōu)勢(shì)。其實(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前產(chǎn)中和產(chǎn)后,產(chǎn)前和產(chǎn)后的回報(bào)率還是很高的。產(chǎn)前【農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)】需要一定的資金和技術(shù)實(shí)力,可與科研院校合作,產(chǎn)后【農(nóng)產(chǎn)品加工與物流】可以依托農(nóng)莊品牌建立銷(xiāo)售渠道,產(chǎn)中【種養(yǎng)業(yè)】可與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合建立合作社。
6、大動(dòng)土方,破壞生態(tài)。
有的農(nóng)莊在建設(shè)時(shí)動(dòng)用大量工程機(jī)械挖田造湖,推嶺建房修停車(chē)坪,以及在農(nóng)田整改意義不大的地方實(shí)施整改工程等。這些項(xiàng)目要么是沒(méi)有合理選址,要么是沒(méi)有因地制宜進(jìn)行規(guī)劃,或者純粹是農(nóng)莊老板盲目效仿別人的建筑格局而作出的錯(cuò)誤決策,不僅增加了投資成本,還極大地破壞了原有生態(tài)。
7、主題特色不明顯,難以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。
無(wú)論是建筑風(fēng)格,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,還是服務(wù)方式與營(yíng)銷(xiāo)模式基本趨同,同一區(qū)域的農(nóng)莊同質(zhì)化帶來(lái)的是惡性競(jìng)爭(zhēng),而難以形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)集群。這一點(diǎn)要向臺(tái)灣農(nóng)莊學(xué)習(xí),臺(tái)灣的農(nóng)莊主非常注意營(yíng)造農(nóng)莊的主題特色,推介農(nóng)莊的拳頭產(chǎn)品,進(jìn)而建立農(nóng)莊個(gè)性鮮明的品牌識(shí)別形象。
8、簡(jiǎn)單照搬,盲目復(fù)古。
一是簡(jiǎn)單模仿農(nóng)村風(fēng)貌,以為越土越好,甚至連基本的衛(wèi)生環(huán)境都不行;二是把城市的建筑設(shè)施與經(jīng)營(yíng)理念簡(jiǎn)單搬到農(nóng)莊,結(jié)果適得其反,既不能給游客以新鮮感,又不能滿(mǎn)足人們回歸自然的心理需求;三是盲目復(fù)古,有的農(nóng)莊清一色仿古建筑,灰沉沉的,還美其名曰風(fēng)格統(tǒng)一,實(shí)際上極易產(chǎn)生審美疲勞,特別是那些仿古又不到位的,在不當(dāng)?shù)牡胤綋诫s了一些現(xiàn)代的痕跡,相當(dāng)別扭。以上現(xiàn)象,我們稱(chēng)之為沒(méi)有摸清游客“葉公好龍”的心理。一般情況下,我們建議采用“外觀形態(tài)鄉(xiāng)土,內(nèi)部設(shè)施現(xiàn)代,裝飾點(diǎn)綴懷舊”的原則。
9、創(chuàng)新乏力,缺少“三味”。
一是缺少文化味,二是缺少鄉(xiāng)土味,三是缺少情趣味。有的農(nóng)莊投資規(guī)模不小,基礎(chǔ)設(shè)施也很完善,就是少了那么一點(diǎn)味,比如基本的對(duì)聯(lián)都沒(méi)有,或者沒(méi)有標(biāo)志性建筑,或者綠化搞得整齊劃一,或者缺乏一些簡(jiǎn)單易行的體驗(yàn)項(xiàng)目等等。
10、老調(diào)重彈,人才匱乏。
人才問(wèn)題是年年喊的問(wèn)題,這一點(diǎn)農(nóng)莊主要樹(shù)立“人才不為我所有,但為我所用”的理念,象農(nóng)莊提質(zhì)改造和營(yíng)銷(xiāo)策劃方面的事務(wù),完全可以和專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,筆者所在的機(jī)構(gòu)甚至還送講座下鄉(xiāng),類(lèi)似的短期培訓(xùn)很有必要。
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