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學會這十招，讓你做好休閑農業！

農業品牌企業與市場陳立耀

2016-10-26 09:08:30

[ 導讀 ] 鄉村有豐富的資源可以作為經營場所的設計元素，關鍵在于如何將這些有形的物質資源通過設計轉化為鄉村的意境。

休閑農業是城鄉居民通過鄉村的自然環境、農事活動、鄉土建筑、綠色食品等，來彌補都市生活壓力而產生的休閑方式，是滿足放松身心、返璞歸真、探新求異、休閑娛樂等精神需求的旅游體驗。而經營場所是通過物質化的環境要素創造出非物質的精神空間，能夠成為情感的承載物，引發游客對環境的感知和聯想。因此，經營場所是休閑農業的重要組成部分。

然而，由于休閑農業經營場所大多由鄉村的生產生活設施直接轉化而來，并不是為休閑旅游的需要專門打造的。加之，經營者大多長期生活在鄉村，習慣從生活的角度看待鄉村資源，而非休閑的角度。因此，休閑農業經營場所往往會將鄉村原本的生產生活設施呈現給游客，這些設施確實是鄉土特色的組成部分，但并不能營造出具有精神感受的鄉村意境，導致一些休閑農業重有形的物質產品，輕無形的精神產品，不能滿足市場的需求。其實，鄉村有豐富的資源可以作為經營場所的設計元素，關鍵在于如何將這些有形的物質資源通過設計轉化為鄉村的意境。而這些意境要將游客對鄉村的想象、期望、偏好、理念等塑造在休閑農業經營場所中。具體而言，一方面要提煉地域特色，凸顯鄉土文化;另一方面要注重功能設計，滿足休閑需求。你如果學會下面這十招，對你經營休閑農業是幫助非常大的。

第一招：提煉地域特色，凸顯鄉土文化。

場所的設計要深入挖掘、提煉、吸收、重塑鄉村生產生活特色，將其融入到經營場所中，呈現出具有鄉村特色的空間環境。

第二招：打造鄉村風格。

鄉村“綠色、健康、平和、自在”的生產生活方式是產品設計的核心，場所的設計風格要營造出這樣的氛圍。

第三招：選用當地材料。

建筑材料通過自身的肌理和色彩，影響經營場所的質感和游客的精神感受。為了與周圍環境融為一體，表達地域特色，建筑材料應多利用天然的土、木、石、竹、草、麥秸等，這些材料能夠塑造出返璞歸真的農家風情，令游客感受到濃郁的鄉情。

第四招：點綴農家裝飾。

農家裝飾一般體量不大，但是經營場所中烘托氣氛、加深意境的重要元素，往往能夠起到畫龍點睛的效果。裝飾的點綴要力求簡單自然，在元素的選擇上突出鄉土性、地域性，表達出農家主題。

第五招：實現多元展示。

經營場所蘊含著豐富的鄉村元素，還可通過互動體驗、科普講解等方式，加深游客對鄉村元素的印象與感受。

第六招：注重功能設計，滿足休閑需求。

場所的設計不僅要關注文化的本真性，還要融入較為現代的體驗方式，這樣鄉土文化才能夠更好地傳遞給游客。

第七招：確保干凈整潔。

干凈整潔代表著經營場所基本的形象，直接影響著產品的體驗。比如，有的餐廳環境衛生存在臟亂差的現象，在這種環境下用餐，即便農家飯菜很有特色、夠美味，也不可能得到游客的好評;衛生間是游客休閑體驗過程中的必需品，也反映了休閑旅游地的形象，直接關系到體驗感受。

第八招：提升舒適體驗。

場所的舒適性可以讓游客停留的時間更長，促進游客體驗欲望，且樂于再次光顧。休閑農業不能受農村傳統設計的限制，而降低這方面的體驗。比如，農家客房往往保留了具有鄉村特色的炕，但炕的舒適性相對較差，在設計過程中，可以在炕上增加床墊，這樣的設計即保留了鄉村特色，又滿足了舒適體驗的需求。

第九招：注重私密環境。

休閑農業是個性多元、體驗性強的產品，游客在體驗的過程中，往往不愿意被外界所干涉和打擾。比如，在私人空間方面，客房要根據不同類型的游客設計出多樣的房型，同時要特別注重房間的隔音效果;在公共空間方面，餐廳要注重隔斷的設計，利用物體圍合、暗示形成限定性的空間，以提升空間的私密感。

第十招：營造休閑氛圍。

大多數游客會以結伴的方式出游，要開辟一些小型的休閑空間，以滿足游客聚會交流的需求。比如，客房除了實現居住功能，在空間允許的條件下，可以增設茶幾、桌椅等，使之具備聊天、喝茶的條件;院落往往會擺放具有鄉土特色的建筑小品，部分建筑小品如景亭、廊架往往是聚會、休憩的適宜場所，可通過設計改造、配套家具等，充分發揮這方面的功能。

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休閑農業經營技巧

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