從空間上，中國休閑農(nóng)業(yè)將會從村級休閑農(nóng)業(yè)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)級休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶觀光帶升級發(fā)展，從縣域休閑農(nóng)業(yè)向跨區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)升級跨越。

從品質(zhì)上，中國休閑農(nóng)業(yè)將會在鄉(xiāng)村景觀化、業(yè)態(tài)多樣化、項目創(chuàng)意化、布局集群化、投資多元化、營銷信息化、企業(yè)品牌化上進(jìn)行精細(xì)化升級，并向縱深持續(xù)發(fā)展。

先弄清概念，再聊升級

在講休閑農(nóng)業(yè)未來升級方向之前，我們先來聊一下老子《道德經(jīng)》開篇“道可道，非常道;名可名，非常名”這句話。

因為聊休閑農(nóng)業(yè)的未來升級，必須先要弄清楚到底是什么休閑農(nóng)業(yè)，不同人對休閑農(nóng)業(yè)的詮釋、定義，與大家心里所理解所認(rèn)為所期待的休閑農(nóng)業(yè)是不是一回事。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)是在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，提供民眾休閑、增進(jìn)民眾對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之生活體驗為目的之農(nóng)業(yè)經(jīng)營。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的條件下為滿足城里人休閑需求，利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。

有人說，休閑農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動等融為一體，供游客領(lǐng)略在其它風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然情趣。

通過這些表述，我們大致可以搞清楚休閑農(nóng)業(yè)到底是怎么一回事。但是兩千多年前，老子卻告誡我們說，“一個事物的根源是無法用語言來表述清楚的，而一件事情如果一定要按照某個人、某類人的理解能力，為其做一個非常精確的解釋，下個定義的話，那么一旦此事被用文字確認(rèn)下來，或許它就很難再是其本身了。”

尤其對于休閑農(nóng)業(yè)，這個與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村緊密相關(guān)的概念，在與土地、鄉(xiāng)村結(jié)合時，本身就會產(chǎn)生各種各樣的形式與可能。所以，當(dāng)我們用某種模式、類型將其圈定以后，本身就會受到定義限制，起碼是阻礙了其他可能性的發(fā)生。

所以，當(dāng)大家圍繞《休閑農(nóng)業(yè)》這本雜志在做內(nèi)容選擇時，有人說是不是應(yīng)該把內(nèi)容限定在農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗村、文化村這個范疇內(nèi)來做深做精，不少人覺得不妥，說那樣是為自己戴上了一個緊箍咒。

對于持后一種觀點的那位朋友，我表示理解，因為我也有過切身體會。一次，當(dāng)我和一位鄉(xiāng)長聊到休閑農(nóng)業(yè)的話題時，他態(tài)度很鮮明地說，自己這個鄉(xiāng)雖然也有休閑農(nóng)業(yè)的部分，但大部分應(yīng)該不能說是休閑農(nóng)業(yè)，比如一些旅游地產(chǎn)養(yǎng)老地產(chǎn)項目、整個鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)化建設(shè)、一些比較大的規(guī)模化設(shè)施農(nóng)業(yè)，還有農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)業(yè)務(wù)、合作社、有機(jī)農(nóng)業(yè)、農(nóng)協(xié)、種植的信息化等等。

我想，隨著返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)的人越來越多，下鄉(xiāng)資本的數(shù)額越來越大，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的越來越熱，他說的這個問題一定不會只是幾個個例。所以，在做這本雜志之初，我們就必須要定下來，在雜志的內(nèi)容選擇上，到底該持一種什么態(tài)度，是兼容并蓄統(tǒng)統(tǒng)納入進(jìn)來，還是只取大家所熟知的那一部分?

大家最終的討論結(jié)果是，選擇前者。似乎每個人的愿望都不僅僅是梳理過去，做一下歸納、分類、總結(jié)，也不僅局限在對當(dāng)下的洞悉，大家想預(yù)判未來，給更多新加入進(jìn)來的新農(nóng)人、新農(nóng)商、新農(nóng)民指明一個方向。盡管每個人對這件事似乎都懷有某種如履薄冰般的忐忑與緊張，但我從大家的眼神中看到的，更多還是熱情、憧憬與渴望。

當(dāng)懷著這種信念，大家繼續(xù)往下深聊，具體如何干時，我猛然間發(fā)現(xiàn)，我們好像是在干一件推翻原有“休閑農(nóng)業(yè)”條條框框定義的事兒。因為，如果我們真這么干了，無疑將從一個更大的層面來拓展“休閑農(nóng)業(yè)”這個專門名詞的內(nèi)涵，讓一個原本靜止的概念，一下子上下左右搖擺跳動了起來，我隱隱感覺到“休閑農(nóng)業(yè)”像一個正在不斷發(fā)育長大的孩子，它不再是一個特定領(lǐng)域、特定行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，反倒像各種可能的集合體，它是獨(dú)立并開放的一個世界，一個令人充滿各種美妙幻想的世界。

升級后的休閑農(nóng)業(yè)，超出你想象

1、農(nóng)家樂的升級方向

好長一段時間，大家都在說“休閑農(nóng)業(yè)”是一件服務(wù)市民、富裕農(nóng)民的事兒。特別是在農(nóng)家樂蓬勃發(fā)展的那個時期，此話更是深入人心。而我們今天要聊的，關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)未來升級方向的事兒，也要從農(nóng)家樂開始說起。

四川郫縣的農(nóng)科村位于成都西北方向，成都與都江堰之間，距離成都有大約25公里。從地理位置上來說，這里離成都不近也不遠(yuǎn)，正是我國第一家農(nóng)家樂發(fā)源地。很多人想不明白，為何這里偏偏會成為我國農(nóng)家樂最早誕生的地方。

1982年前的農(nóng)科村，人口僅280人，土地也只有300畝，在當(dāng)時數(shù)以百萬計的自然村落中，其無疑是一個非常不起眼的小村莊。也正是那一年，農(nóng)科村發(fā)生了一件大事，由小崗村刮起的“分田到戶”之風(fēng)終于吹到了這里，全村實現(xiàn)了土地承包到戶。

這對地地道道的農(nóng)民徐紀(jì)元來說，注定是個不平凡的開始。之前只有三十歲出頭的他跟村里所有人一樣，在生產(chǎn)小隊里種雜交稻，除此之外，他還在自家一塊很小的自留地上種植花木。

現(xiàn)在有了自己的土地，想種啥自己可以說了算，于是看著城里剛剛興起的花木市場，他下了個決定，將承包下來的土地種上了花卉。正是這個決定，使得他在第二年成了村里的“萬元戶”。

已經(jīng)六十多歲的宗竹林雖識字不多，如今見多識廣的他卻已當(dāng)了十幾年的村黨支部書記，而當(dāng)時他也是村里通過搞綠化園藝富起來的農(nóng)民之一。幾乎和徐紀(jì)元一樣，通過在田埂上插栽萬年青、黃楊等苗木，他收獲了比水稻高幾倍的收入。

到了1984年后，人數(shù)并不多的農(nóng)科村專門做苗木的農(nóng)民竟超過了十幾戶。由于形成了規(guī)模，且苗木移栽后成活率高，價格也合理，于是這里很快就吸引了各地苗木客商來坐地收購。不少客商為了能使得價格更低，能有一個穩(wěn)定的貨源地，來到這里后經(jīng)常一住就是十幾天。有的客商為了與當(dāng)?shù)孛甾r(nóng)搞好關(guān)系，一年經(jīng)常往來這里好幾回。

很多客商不好意思總在人家白吃白住，于是臨走時總是千方百計地留下些額外費(fèi)用，以答謝主人的盛情。其實對淳樸的農(nóng)民來說，遠(yuǎn)來的朋友都是客，又怎好意思收客人吃住的錢，面對客商們非給不可，只得欣喜又很難為情地收下。

這些額外收入并沒有讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民意識到，除了生產(chǎn)加工苗木外，另一個賺錢機(jī)會的降臨。只有徐紀(jì)元跟著感覺走，誤打誤撞進(jìn)了一個當(dāng)時連他自己也說不清的新行業(yè)——農(nóng)家樂。

1994年時，隨著花木經(jīng)營規(guī)模逐年增大，客人逐漸增多，徐紀(jì)元自家院里已經(jīng)無法容納每天絡(luò)繹不絕的大批客人。于是硬撐了一年后，他在自家民居右側(cè)新建起了一幢兩層小樓。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，如今的徐家大院更是新建了廚房、餐廳、多媒體會議廳，廚師、服務(wù)員也達(dá)到了30多人，而原先僅3畝地的庭院，現(xiàn)在竟?jié)u漸擴(kuò)建成了一座占地20畝的大宅院，這座四星級鄉(xiāng)村餐廳可容納500人同時就餐。

現(xiàn)在的農(nóng)科村不僅完美實現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，更為其他具有類似資源條件的鄉(xiāng)村指明了發(fā)展的方向。為了打造當(dāng)?shù)匾赞r(nóng)科村為核心景區(qū)的縣級區(qū)域鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)，縣里和鎮(zhèn)上從整體規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)技能、人員著裝等各個方面，都給予了農(nóng)科村大力指導(dǎo)和物質(zhì)扶持。如今，農(nóng)科村已經(jīng)有了更高的目標(biāo)，即實現(xiàn)由單一的農(nóng)家旅游向度假旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展。

通過農(nóng)科村的故事，我們發(fā)現(xiàn)最有活力和持久力的農(nóng)家樂，背后一定要有一個不大不小的實業(yè)作為支撐，這樣才不會因為客人的多少犯愁，甚至急功近利。同時，也只有這樣，才能為以家庭為單位的農(nóng)家樂經(jīng)營者后續(xù)深度化服務(wù)升級，提供可靠的資金支持。正所謂，兜里有錢，辦事不難。

對于那些以村為單位，松散式發(fā)展的農(nóng)家樂，未來的升級方向是村級農(nóng)家樂，即以村為單位，做統(tǒng)一內(nèi)部精細(xì)管理、資源整合、整體規(guī)劃，并以單個村為品牌進(jìn)行對外宣傳，強(qiáng)化村品牌，搶占目標(biāo)休閑者的心智高地。

2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)升級方向

從空間上講，村級農(nóng)家樂將來一定會在某個時段被一個更大的空間所覆蓋，而這個空間首當(dāng)其沖，就是村的上一級主管單位——鄉(xiāng)或鎮(zhèn)。如果把地球當(dāng)作一個村，這就好比地球村屬于太陽系一樣。

之所以會出現(xiàn)這樣一種發(fā)展趨勢，是因為農(nóng)家樂搞得好的地方，一定不會只有單獨(dú)的一個村，由于同處一帶的自然和人文資源都差不多，開發(fā)農(nóng)家樂只是誰先誰后，孰優(yōu)孰劣而已。這就為鄉(xiāng)鎮(zhèn)整合各村資源，形成一個更大的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、觀光帶創(chuàng)造了最佳條件。

目前在我國不少地方，已經(jīng)有精明的投資商主動找到當(dāng)?shù)卣⒙?lián)合一家或幾家旅游規(guī)劃機(jī)構(gòu)做起了這樣的事情，如重慶阿蓬江鄉(xiāng)村旅游示范帶、山東省淄博市源泉鎮(zhèn)旅游總體規(guī)劃、湖南板倉小鎮(zhèn)慧潤?quán)l(xiāng)村旅游項目、北京平谷區(qū)十八彎溝域規(guī)劃等。

而這其中問題的關(guān)鍵有四個，資金問題怎么解決，規(guī)劃設(shè)計怎么來做，政府、農(nóng)民、投資企業(yè)關(guān)系如何協(xié)調(diào)，還有就是獨(dú)一無二的品牌特色如何打造。

關(guān)于投資問題，很顯然，投資方如果是抱著盈利的心態(tài)來的，追求的是利潤最大化，關(guān)心的是投資模式與退出機(jī)制。

關(guān)于規(guī)劃是個大問題，原因是之前搞旅游規(guī)劃、城市規(guī)劃的不太懂鄉(xiāng)村，往往一不小心就把原有的思維用到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域規(guī)劃之中，而之前做農(nóng)業(yè)各個環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)又不太懂規(guī)劃。于是，在一個陌生的新領(lǐng)域，大家多是在摸著石頭過河，處于學(xué)習(xí)、探索、調(diào)整階段。

還有政府、企業(yè)、資本方、農(nóng)民之間的利益協(xié)調(diào)問題，這個里面有不少禁區(qū)，也有很多棘手問題，處理不好，彼此之間的關(guān)系就會陷入尷尬境地。同時，這也會為各自利益帶來很多風(fēng)險。因此，這一塊是最需要突破，也是最難突破的。

對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的未來升級方向，總體思路應(yīng)該是由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，不能只關(guān)注數(shù)量而不注重質(zhì)量。質(zhì)量如何提高呢?要走規(guī)模化、特色化、差異化的路子，引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級休閑農(nóng)業(yè)向集群化、主題化發(fā)展。

另外，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級休閑農(nóng)業(yè)項目建設(shè)上，要堅持在鄉(xiāng)村景觀化、業(yè)態(tài)多樣化、項目創(chuàng)意化、布局集群化、投資多元化、營銷信息化、企業(yè)品牌化上下足功夫。唯有如此，我們的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模才能不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)才能明顯優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)布局才能相對集中，經(jīng)濟(jì)社會效益才能顯著提升。

3、縣域休閑農(nóng)業(yè)升級方向

2014年，全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣——駐馬店市確山縣堅持農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，呈現(xiàn)從無到有、從小到大，亮點紛呈、蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。目前，駐馬店市確山縣已經(jīng)形成了“一帶、一廊、二區(qū)、二線”鄉(xiāng)村旅游經(jīng)典路線，建有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)120多家，年接待人數(shù)124萬人次，實現(xiàn)旅游收入8940余萬元。

農(nóng)業(yè)部、國家旅游局從2010年起，利用3年時間，已經(jīng)培育了149個全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣和386個全國休閑農(nóng)業(yè)示范點。這一百多個示范縣主要起到探索休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)律、引領(lǐng)全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游持續(xù)健康發(fā)展的作用。

相比其他未被評上的縣(市/ 區(qū))來說，這些縣在自然資源、文化資源、農(nóng)業(yè)資源、區(qū)位優(yōu)勢等方面一定有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。發(fā)展縣域休閑農(nóng)業(yè)，目前已是大勢所趨，各種條件也在日臻完善，可謂是天時地利人和。

然而，對于一個縣域地區(qū)來說，休閑農(nóng)業(yè)到底該如何做，必須面對諸多問題如核心定位問題、功能開發(fā)問題、部門協(xié)調(diào)問題、資金引進(jìn)問題、功能開發(fā)問題、整體規(guī)劃問題、建設(shè)方式方法問題、人員培訓(xùn)教育問題、農(nóng)業(yè)生態(tài)化問題、鄉(xiāng)村游綜合體打造問題、信息化操作問題、品牌化運(yùn)營問題等等。對于這一系列問題，到底該如何解決，是將來縣域休閑

農(nóng)業(yè)發(fā)展快慢、好壞、強(qiáng)弱、大小的關(guān)鍵。

問題就是機(jī)會。我想，在縣域休閑農(nóng)業(yè)升級發(fā)展的問題上，以上所有問題的逐個解決，恰是未來休閑農(nóng)業(yè)升級的一個重要方向。

4、跨區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)升級方向

在講休閑農(nóng)業(yè)未來跨區(qū)域升級發(fā)展的問題前，我們先聊一聊代表韓國未來旅游發(fā)展趨勢的“想象聯(lián)合國”，即韓國“想象觀光”創(chuàng)意品牌。

近年來，有越來越多的中國游客將出境游的目的地定為在空間和情感認(rèn)知都頗占優(yōu)勢的韓國。這對韓國旅游產(chǎn)業(yè)來說是一個巨大的機(jī)會，也促使固有的韓國旅游模式不斷進(jìn)行新的突破和創(chuàng)新。

南怡島位于朝鮮半島南段，韓國首爾以東約63公里的平靜湖面上，面積僅為0. 46平方公里，比世界最小的國家之一梵蒂岡國的0. 44平方公里大不了多少。近年來，作為韓劇《冬季戀歌》拍攝地，開始逐漸為人們所知。

2006年3月1日，南怡島正式宣布文化獨(dú)立，且有自己的國旗、國歌、護(hù)照、貨幣、國立廣播電視臺等國家象征物。在這里，每個周末都有文藝演出和藝術(shù)展覽。從獨(dú)立之日起，先后舉辦了亞洲青年藝術(shù)節(jié)和5屆南怡島國際兒童圖書節(jié)，有70多個國家參與。

2009年開始，南怡島成為世界最高兒童文學(xué)獎安徒生獎的贊助商，并于2010年被聯(lián)合國兒童基金會授予“兒童親善公園”的光榮稱號。

2013年，全世界到南怡島的游客超過300萬人次，成了童話王國、文化觀光勝地和人們回憶或享受童年時光的精神家園。如今，這里每天都在吸引著來自世界各地的藝術(shù)

家和青少年朋友。

“南怡共和國”成功塑造了韓國創(chuàng)意觀光的典范。為了延續(xù)并發(fā)揚(yáng)這種創(chuàng)造精神，在韓國有九個地方政府(分別為首爾廣津區(qū)與仁川西區(qū)正西津，京畿道驪州市、加平郡、楊平郡、江原道楊口郡，以及忠清北道忠州市、忠清南道瑞山市與慶尚北道青松郡等)與南怡島攜手，共同打造了標(biāo)榜國際體制的創(chuàng)意旅游新品牌——“想象聯(lián)合國”。

像“南怡共和國”一樣，其他九個地區(qū)，每個地區(qū)都有一個自己的特色，并分別為自己取名為“童話世界共和國”、“逆向思維共和國”、“地瓜共和國”、“生長共和國”、“歇歇玩玩共和國”、“小韓民國”、“媽媽共和國”、“旭日升共和國”、“天才小鬼共和國” 等。

作為韓國“創(chuàng)意旅游”的十大地區(qū)聯(lián)合體，不僅將各地區(qū)之間的旅游連接在了一起，而且這種積極的聯(lián)合捆綁營銷策略，已經(jīng)在為整個韓國的旅游產(chǎn)業(yè)帶來劃時代的發(fā)展。

透過這個案例，我想說的是，未來我國休閑農(nóng)業(yè)是否也可以在宏觀、中觀和微觀上也借鑒這個操作模式。尤其對于縣域休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展來說，在我國已經(jīng)有不少地方聲名鵲起，如四川的郫縣、浙江的安吉、安徽的寧國、湖南的望城等。那么，對于類似地方，我們是否也可以采用一種相類似的操作模式呢?

當(dāng)然，這是一個比較復(fù)雜的問題。如江西的婺源與浙江的衢州、安徽的黃山，三個地方處在三省交界地帶，而且旅游資源得天獨(dú)厚，每個地方都有各自的特色。

那么，像這樣的地方是不是也可以形成一個共同體，進(jìn)行聯(lián)合深度整合，一體化發(fā)展、綜合品牌化運(yùn)營?

當(dāng)然，從理論和理想上來說，是完全可以的，但整個過程的實施環(huán)節(jié)應(yīng)該如何打通，誰來牽頭，如何達(dá)成共識等等，又是一系列新的問題。但毋庸置疑的是，這必將是我國休閑農(nóng)業(yè)大空間戰(zhàn)略升級的一個未來方向。

所以，對于休閑農(nóng)業(yè)來說，要想引領(lǐng)整個行業(yè)向前發(fā)展，就必須要有跳出休閑農(nóng)業(yè)做休閑農(nóng)業(yè)的思維和視域，同時還要站在不同層面和角度，如傳統(tǒng)旅游、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、資本、創(chuàng)意、城鎮(zhèn)化、文化等，來洞悉整個休閑農(nóng)業(yè)的方方面面。唯有如此，才能為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展把好脈，指對路。

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