
農業眾籌新時代:網易全民養豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米
對于果農來說,最愁的是銷路,特別碰到雨水太廣的時節,若不能及時采摘,果子將會一批批腐爛,若采摘下來,又苦無銷售渠道。
與各種水果滯銷新聞形成截然對比的,是他的桃子賣到20元一個,而且顧客還得搶著買,他曾說:“別人的桃子成熟之后千方百計想辦法怎么賣,我的桃子還沒成熟千方百計想著怎么才夠賣!”
他到底牛在哪兒?
桃樹生長周期長,一般從每年5月開始有水蜜桃至11月有冬桃,種類可有36種,桃子口感鮮美,市場前景廣闊。
而他的優勢在于,基地內采用生態環保的種植模式,保證每一顆桃子的安全與品質。
“上海種桃子的人很多,但我的160畝桃子和別人的不一樣。別人滅草我種草,別人降本我增本;別人賤賣我貴賣,別人賣桃再收錢;我是收錢再賣桃,別人桃子論斤賣,我的桃子論個賣!”
創業之初,他也曾賠光了老本
38歲的王衛國是江蘇徐州人,皮膚黝黑,說起話來依舊保留著濃重的徐州口音。他經常帶著草帽、穿著高統雨靴,穿梭于桃林間。他為人謙虛,給人的第一印象就是淳樸的農民,但他卻是“科技新農人”。
初中畢業后,王衛國開始養奶牛。憑著一股子闖勁,沒過多久,年紀輕輕的他就成了小有名氣的人物,成立了當地最大的個人奶牛養殖場。后來,經朋友介紹又干起了種羊繁殖生意,從國外進口波爾多羊,通過高科技胚胎移植技術培育的小羊羔銷售到全國各地。
不幸的是,2003年正值全國抗擊“非典”時期,眼瞅著滯留的小羊羔一天天長大,王衛國只能忍痛將原本能賣3萬—5萬元每只的小羊羔,以幾千元的低價出售。那一年他賠光了所有的積蓄,還負債幾十萬元。
2004年,王衛國偶然得知上海西南角成立了鎮區合一的現代農業園區,便毅然舉家遷徙到廊下,向親戚朋友借錢、銀行貸款等方式籌集資金,承包了幾十畝地。
一家人住在塑料大棚里,夏天熱得睡不著的時候,只能搬個桌子睡在外面。“想想那時候真是苦,一年到頭也就逢年過節才能吃上一頓紅燒肉。”創業時的艱辛,王衛國還歷歷在目。
從一竅不通到行家里手
從來沒有種過地、種過水果的王衛國,深知經營好果園的艱難和掌握果品產銷技術的重要。為了種好大棚桃樹,他曾多次到全國各地向果樹專家取經,回來后又探索實踐。
“當時我種桃子,技術不如人,產量不如人,碰到的問題真夠喝一壺的!”自己沒技術、沒辦法,但是總有人有技術、有辦法,他就去請老師,一個不夠,請十個。
十個人談看法,總有那么一兩條相同,這就是最要緊的經驗了。
當時別人都笑王衛國“老少通吃”,年紀大的,是本地的行家里手,種果樹種了半輩子;年紀小的,是剛畢業來的大學生,科班出身,受過系統訓練。有了他們的幫助,王衛國家的果樹種得越來越好!
果樹種得越好,他就越體會到種植技術的份量,08年春節剛過,他一鼓作氣“東渡”日本,學習人家的“先進理念”。
“我聯系了幾個種植園,有的園子不讓進,我就請當地的朋友們帶著我,說是參觀游玩的,我只要一看,心里就有數了。”他得意地說。
后來,他買了日文文獻一共九本,帶回國悉心學習。“都是外國字,花了高價請專業人士幫忙翻譯,雖然貴,但我覺得值!”
他用別人看不懂的方法
種出最可口的桃子
回國后,他便擴大了合作社的規模,引進了日本優質的水蜜桃品種和生態打理果園的技術,并對桃樹實施了周期化栽培。
雜草叢生的果園
別人的桃園都是干干凈凈的,而他的桃園卻長滿了“雜草”。
天母果園從來不噴除草劑,而是讓果樹與草和諧共生。乍聽這個說法,我們都不禁產生些許疑問,任由草長,搶奪果樹的營養,不是得不償失嗎?
王衛國說,我們會控制雜草的長勢,但不會對草“趕盡殺絕”。其實,讓草與樹和諧共生,本身就是一種維持生態平衡的循環種植方式。只要控制得好,小小雜草對于果樹的生長,有利而無害。
除草劑除了可以快速除草以外,其他毫無用處,還會把土地里的微生物殺死,破壞土地生態結構,危害大自然。
草的妙用還不止這一樣呢!王衛國如數家珍。
草還有調節溫度的作用,溫度對果樹生長有極其重要的影響,炎夏超過33度,植物就不再生長。而草地能在極端天氣里進行溫控,上下在3度左右。
草地還能吸引蚯蚓,蚯蚓吸收消化土壤廢棄物,排出來的就是“黃金土”,里面含有豐富的有益菌,能提高土壤通透性、保水性,利于微生物的繁殖,增強土壤吸收、儲存養分的能力。
密密麻麻的種植法
人家一畝地種40株,他偏要高密植,整整齊齊地種上222株。
但是,別人的桃樹要長一百多個桃子,而他家果園的桃樹只長二三十個。
為確保每個桃子一樣大、一樣甜,樹冠上部枝條留3個果實,中部枝條留2個,下部枝條留1個;選留枝條背下果;枝條頂端必須留1個果實,以讓枝條下垂,控制營養生長。
正如他講的,種桃子也要如同滋養自己的孩子一樣讓它們健康成長,才能實現“優生優育”。
在品種選擇方面,王衛國在160畝的果園種植了32個不同成熟期的桃品種,每年從5月份到11月份都有蜜桃上市。最早上市時間是5月底。
在整形修剪方面,王衛國推崇主干形,修剪上按10斤桃子留20根有效枝條的標準確定留枝量,減少營養浪費。
讓桃樹吃上“營養餐”
別人的桃樹都要打藥施肥,而他的桃樹“吃”的都是定制的“營養餐”。
他以自制蔬菜、水果、紅糖和水發酵而成的環保酵素替代化肥,促進果樹吸收養分。
他還會為產完桃子的桃樹“坐月子”,用牛奶和紅糖發酵產生的氨基酸噴灑果樹,可以有效幫助果樹恢復元氣。
這樣不僅讓桃樹養分吸收方便,還減少化肥使用量80%。
在施肥方面,用黃豆+玉米粉發酵后作為基肥,在落葉前1個月施入;追肥采用多肽酶復合肥;每半個月噴1次氨基酸、磷酸二氫鉀作為葉面肥,一直到落葉;坐果后及時補鈣。
在病蟲害防治方面,用迷向絲、性誘劑等方法防治蟲害,減少用藥次數。
特別過分的是,他居然在果園里播放古典音樂,巴赫啦,貝多芬啦,柴可夫斯基啦,怎么抒情怎么來,讓工人聽著音樂心情愉快地干農活,讓果樹也接受高雅藝術的熏陶。
看到果樹枝頭在風中輕輕搖擺,他覺得每棵果樹都是他的知音。
他的果園年產優質水蜜桃200噸,含糖量最高達28%,色、形、味優良程度均為市場鮮見。
在采收方面,根據品種特性,進入成熟期后,依果個大小作為采收標準:緊握桃果赤道處,能放下4根手指的果實都在4兩以上,達到采收標準。
2014年,合作社桃子獲“綠色產品”認證,“天母果園”水蜜桃商標成為市場信任的品牌,實現單價40元/千克,畝均產值6萬元。
“種桃不一定非掙多少錢,掙一點就行,讓更多人吃上健康的水果才是主要的。”王衛國的果園曾獲得過上海市安全優質信得過果園等榮譽。
他的回頭客這么多不僅僅是因為桃子好吃,還因為他的熱情好客。每次有顧客光臨,他總是如同自己的兄弟姐妹來作客,把當季最優質的水果拿出來給大家品嘗。
對顧客如此,對其他果農也是如此,在天母果園不斷發展壯大的同時,王衛國也不忘帶動廊下及周邊的果農轉型升級,免費為他們傳授先進的種植技術和知識,改變傳統的種植模式。每年桃子銷售旺季,人家的桃子堆在路邊一個勁地吆喝,天母桃卻一聲不響,美美地躺在箱子里。城里人來了一吃,二話不說,抱起箱子裝車走人,天母桃子成了“求購型”的農產品。
現在,絕處逢生、在上海實現自身價值的王衛國,光靠種桃就能實現年入數百萬元,周邊地區的種植戶爭相請他去上課,一堂講課費開出3000元,一畝地的技術顧問費也不低于1萬元。果農當到這個份上,真是牛了。
不少農場主都苦于農產品銷路打不開,豐產不豐收,王衛國的桃子卻一副“好女不愁嫁”的姿態,賣到20元一個也照樣不愁賣!
他的成功最關鍵的一環便是他憑借苦學得來的種植技術和理念,培育出市場上最優質的桃子,關于他的種植奧秘,體現在品種選擇、整形修剪、果園管理、疏果套袋、病蟲害防治等方面,你學會了嗎?
來源:農莊設計
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