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很多人說做農業難賺錢,農田閑置、土地撂荒、人地矛盾等農業發展問題層出不窮,讓各方紛紛思考起良策。而近期事情似乎出現一絲轉機——微型農場成為十分火熱的創業項目,尤其是在一些大城市更是具有很好的發展前景。
什么是微型農場?
微型農場是近些年才興起的一種新型土地規模經營模式,一直以地方實踐為主,但如何定義還沒有統一的認識。
農場,指農業生產單位、生產組織或生產企業,以從事農業生產或畜牧養殖為主,經營各種農產品和畜牧產品。
微型農場從某種意義來說就是小型的農場,不過它也不是單單用來種農作物的場地,更是一種種植+養殖+休閑+娛樂的混合型場地。簡單而言,微型農場就是指從事農業生產或畜牧養殖為主,經營各種農產品和畜牧產品,并且集休閑娛樂為一體的新型土地規模經營模式。
它有哪些特點?
微型農場的一大特點就是小,小而美。規模不是很大,它卻承載了農場的功能。
微型農場主張充分利用城市閑置空間,減緩農業土地緊缺矛盾;通過種植瓜果蔬菜等方式,倡導新的生活與休閑方式;同時,產出放心食用的有機蔬菜、水果。
微型農場是一種循環農業,它與見縫插綠的綠化理念不謀而合,可以合理利用其它資源,節約能源消耗,避免資源浪費或者資源過剩等,為生態環境提供了良好的解決方案。
微型農場更注重農產品質量安全,立志生產有機食品,滿足消費者對農業的所有期待,尤其是健康農產品的需求,還可以滿足消費者互動與社交的可能性。
微型農場往往還具有商業功能,它能衍生出教育產品,還能進行農業周邊產品開發。每一個微型農場都可以成為消費者或者孩子們體驗教育的場所,其中包括:耕種體驗、采摘體驗、認識大自然,把農業變身成人們與大自然的一個窗口。同時,將與農場主題相關的其他產品嫁接到農場進行銷售。
它有哪些模式?
微型農場近些年火爆并不是沒有原因,它模式多樣,適宜不同發展需要,具體來說有以下幾種模式:
01
屋頂農場
微型農場的一個主要代表就是屋頂農場的興起,這并不是空穴來風,因為在外國,比如說荷蘭、丹麥等地已經發展得十分火爆,而在中國也逐漸得到了人們的認可。屋頂農場可以有效的利用屋頂的空間,同時還能夠將不同的產業融合進其中。
案例:世界最大的屋頂農場——美國紐約布魯克林農場
布魯克林農莊是美國屋頂農業和集約化綠色屋頂行業中的領先者。該農莊經營著世界上最大的屋頂土壤農場——位于紐約市的兩個屋頂上,同時,他們每年還生產超過50000磅的有機栽培產品。除了種植和銷售新鮮的當地蔬菜和草本植物,農莊還給全球客戶提供城市農業和綠色屋頂的咨詢和安置服務。此外,布魯克林農莊還與紐約許多非營利組織合作,共同促進健康和當地社區的建設。
02
小型家庭農場
家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力,從事農業規模化、集約化、商品化生產經營,并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。
案例:美國艾米農場
64歲的南迪和30多歲的女兒兩個人,經營著60多畝小型生態農場——“艾米的農場”。從1997年到現在已經整整30年了,面積不大,但是品種卻很豐富,養了幾十只牛、馬、豬、羊等牲畜,100多只雞、鴨、鵝等家禽,十幾畝菜地里種了幾十種果蔬,還種了幾十棵桃、李、橘子等果樹,每年的收益高達百萬。
03
集裝箱農場
種子到發芽,從小苗到果實,植物的生長總是受到自然界土、光、水等各種因素的影響。不過,當蔬菜瓜果生長在“集裝箱”植物工廠里,只需一鍵啟動,系統就能實現全自動栽培,不靠天不靠地,利用植物本身的生長規律,卻能大大提高蔬菜瓜果的生長質量和效率。
案例:法國創業公司Agricool——街頭集裝箱農場
法國一家叫Agricool的初創公司,開發了一種集約化養殖技術,把草莓種在了擺在城市的集裝箱里,當天收獲當天銷售,價格也比正常草莓便宜不少。每個集裝箱的水果產量比同一面積的農場土地高出120倍,產品不含有害化學物和農藥,吃之前不需要洗滌。
由于微型農場可以放置在任何地方,它將糧食生產帶入城市的中心地帶,農場離居民里程更少,食物更新鮮。
04
陽臺蔬菜
陽臺種菜是指在家里的陽臺上種植菜,是現代家庭園藝生活的一部分。陽臺種菜一般不會使用農藥和肥料(肥料除以安全、無殘留的有機肥、水溶肥外),是一種健康的生活方式,同時也激發人的興趣和陶冶情操。
來源:農村農事
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