
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
我國是農業大國,但不是農業強國。個人覺得與科技有聯系。
從許多的報道中:1個我國農人能夠養活4個人、1個美國農人卻能夠養活155個、1個以色列農人能養活100個人、1個德國農人能夠養活150人...
從這些數據我國能夠讀出我國全體農業仍是落后于歐美,想要迎頭趕上就需要進行2個革新:
1)革新性的科技;2)革新性變革。
接下來,透視國外革新性的科技改動的農業的事例中,咱們怎么尋覓新農業的機會呢?
一起,這些國外的新農業現已商業化,并且有些現已贏得本身的喜愛,他們的創業和運營方向也是值得每一個我國農業立異創業者學習與學習。
美國:集裝箱農場
集裝箱原本是一種運送貨品的容器,但農產品職業的立異者正在打破糧食出產的鴻溝——栽培農作物不是在田間栽培,而是在再生的集裝箱中栽培。
這種出產辦法破解了傳統農業的4個問題:1)極端氣候帶來的影響;2)病蟲災的影響;3)限時節的影響。4)保鮮的約束。
經過克服這些約束,農業運營能夠在原本不能栽培的區域出產更多的糧食和農作物。引起供貨商能夠減少將這些蔬菜運送到某些商場所需的長途旅行距離。
集裝箱農場能夠現實真實的顧客與農場的零距離,現采現吃,一起更新鮮的產品,更低的運送成本,更少的糟蹋以及更少的栽培用地。
這種新農業是美國的2家公司立異的。
Freight Farms和Tiger Corner Farms是兩家經過運用水培法和氣培法在運用收回的集裝箱制作農業設備中栽培農產品的公司,即在不運用土壤的情況下栽培植物的辦法。該集裝箱農業基地包含五個集裝箱; 四個用于作物成長,第五個用作植物發芽的工作站和收成存儲站。
聽說:他們共有13個農場,能夠出產約40,000顆生菜,大約是傳統農場的一半,這些剩菜首要美國大型生鮮超市。
美國:室內農場
食品安全是室內農場的主打賣點。
美國的室內農場是全球最早、最商業化的農場。這取決于美國的LED技能。
美國室內栽培初創公司Plenty就是美國室內農場代表之一。該公司研制的技能是,在LED燈照環境下運用高科技設備栽培有機蔬菜。該公司的栽培形式是,在室內的筆直塔中栽培蔬菜等植物,水栽體系擔任向植物運送營養物質,LED光照讓植物在白日或黑夜都能堅持杰出長勢。封閉式的農場減少了蟲災,然后優化了栽培環境。
咱們發現:與傳統農場不同,Plenty 的塔狀筆直農場高6米,內部運用 LED 燈代替天然陽光照明。農場內的作物栽培于模塊化的托盤或架子上,灌溉體系循環作業供給營養液,整個栽培進程無需土壤,不運用農藥和殺蟲劑。
Plenty規劃的農場占地1.2至4公頃,產量是一般野外農場的150至350倍。其客戶是有機餐廳、會員等。
Plenty現已獲得幾輪融資,其間包含日本軟銀集團、電商巨子亞馬遜創始人兼 CEO Jeff Bezos(貝佐斯)等億級的出資。未來,Plenty農場將要來我國推行室內農場。
日本:第六產業
“第六產業”的概念是日本農業學者在20世紀90年代首要提出的。傳統農業歸于第一工業,而現代農業是第六工業。“第六產業”才是完全的農業工業化。
比如,搞農業的不再只搞種養(第一產業),還要加工農產品 (第二產業)、出售農產品(深加工)或配套效勞(第三產業),這樣才干獲得多環節增值價值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6。這就是“第六產業”的來歷。
舉個例子,國際上一二三工業交融最成功事例之“日本MOKUMOKU農場”。
Mokumoku農場坐落日本三重縣伊賀市市郊,由農戶養豬的運營聯合體開展而成,以“天然、農業、豬”為主題的工作室農莊。以家庭、學生為首要客群,著重接近天然及家庭溫馨,現已構成集出產、加工、出售、休閑參觀農業、網絡購物于一體的主題農場。
該農場農場分為四大區域,分別供給參觀旅游、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體會、產品購買、休假住宿等效勞。
別的,在農場入口處就設置了購物區,并且類別十分豐富。包含:蔬菜交易商場、牛奶工坊、鄉村照料店、美食廣場等。在蔬菜交易商場中的蔬菜,來自于與農場合作周邊農戶,向顧客供給新鮮蔬菜。
農場奇妙將出售加工產品的店肆包裝成主題館。比方:不但蔬菜,農場的加工產品的店肆也被包裝成主題館,如豬主題館內就有許多豬肉出產加工的產品。還有叉燒館、臘腸主題館等。當地飼養的豬肉也會在餐廳經過照料的辦法直接讓顧客品嘗。牛奶工坊里也會展出和出售各種奶制產品。
“日本MOKUMOKU農場”經過構思、體會、場景化等處理農產品出產、出售的要害2個環節。
以色列:蔬菜新種類和設備農業
咱們都知道以色列的滴灌技能和智能水肥一體化十分厲害,并且在國際農業范疇都是寥寥無幾。
但,以色列的新種類培養和發明也很牛。
以色列農產品已占有了40%的歐洲瓜果、蔬菜商場,并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國,以色列設備農業是標準化出產車間,習慣氣候,做歐洲商場“反時節”而不是自己的“反時節”。
以色列的創業公司培養出了一種名為“水滴西紅柿”(drop tomato)的新種類。它的果實和藍莓差不多大,是以色列乃至可能是全國最小的西紅柿種類。
“水滴西紅柿”的栽培者阿里爾基德隆表明,這種西紅柿吃起來很方便,不需要切開就能夠直接放在沙拉里。咬一口,它會在口中“爆漿”。
據報道,這種西紅柿的種子開始是在荷蘭開發的,之后經過改良習慣了以色列南部干旱的成長環境。來自中部及北部阿拉瓦研討和開發中心的拉米·戈蘭表明,西紅柿在以色列是一種十分受歡迎的蔬菜,“水滴西紅柿”肯定是這里最小的種類。
除了新種類新發明之外,以色列農業從先天不足走向國際前列,現代設備農業的飛躍開展是取勝的法寶,它其實是一種高科技、低成本、商業化的運作辦法。
尤其是以色列的灌溉技能,最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了農業范疇,現在全國都在學習和運用。
但是以色列的滴管是把肥料混入水中,依據不同作物來替換拼裝滴頭,來調整滴水的速度。他們的灌溉辦法是用太陽能驅動的計算機控制的,運用塑料管道灌水體系密封輸水,這種技能比一般的灌溉技能節水90%,節能50%,平均增產30%。
新農業開展的3大途徑
其從不管從國外仍是國內新農業來看,新農業都是年代的產品或者推翻傳統農業的新方向。
咱們看到過大棚農業、智慧農業、設備農業、立體農業、互聯網農業等都是依據消費商場、大規劃農業、精美農業而存在的。這里有3大途徑,值得分享一下。
途徑一、消費需求動身
做農業終極目標是什么?讓顧客與大天然調和一致。消費晉級年代,顧客對健康、安全、營養的農產品需求十分激烈,并且這也是顧客的痛點。
因而,生態農業、有機農業、室內農業、立體農業等新農業的不斷衍生,經過改動傳統出產辦法,出產出顧客巴望的產品。
途徑二、處理盈利問題
眾所周知,農業贏利薄。怎么進步農業贏利?辦法有2個:1)下降成本;2)提高土地面積運用率。農業運營者要處理這2個問題就需要新東西、新辦法、新科技。
比方:室內農業就是在單位面積里完成多頻次出產1年能夠出產4次,而傳統農業只能出產1季,室內農業經過進步出產頻次然后進步贏利;設備農業也是相同,下降出產成本,然后進步農業贏利。
途徑三、商業化運作
新農業究竟“新”在哪里?我以為4個方面:1)差異于傳統出產辦法;2)差異于傳統途徑辦法;3)用戶集體不相同;4)商業化運作方向,傳統農業都是自產自投入;而新農業的本錢來自商業本錢。
新農業的本錢的意圖又是什么呢?就是經過本錢注入把新農業從小規劃變成大規劃;從初級階段變成高檔處理,然后完成更多的盈利,效勞更多顧客和用戶。
小結
新農業是未來農業開展的趨勢。但新農業也會遇到很多問題,比方規劃化、投入問題、商場教育問題。
想要在新農業范疇贏得成功,要做兩件工作:1)加大科技投入;2)快速商業化。不然就會步入一個坑:做新農業找死,不做新農業等死...
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