農(nóng)業(yè)君認(rèn)為，隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快、居民消費(fèi)水平的提高以及環(huán)境污染問(wèn)題、食品安全問(wèn)題、人口結(jié)構(gòu)老齡化與亞健康現(xiàn)象的日漸普遍，人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求成為繼溫飽需求之后的又一市場(chǎng)主流趨勢(shì)和時(shí)代發(fā)展熱點(diǎn)。田園養(yǎng)生集養(yǎng)生資源與旅游活動(dòng)交叉滲透，實(shí)現(xiàn)融合，以一種新型的業(yè)態(tài)形式出現(xiàn)，滿足了人們對(duì)身心健康的全方位需求，開(kāi)始受到全球性關(guān)注。本文元立方金服研究人員在分析田園養(yǎng)生客源市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外田園養(yǎng)生成功案例的基礎(chǔ)上，總結(jié)了田園養(yǎng)生開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題。

文章由元立方金服，首家PPP模式互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)獨(dú)家為您提供，專注市政基建項(xiàng)目投資，把握投資機(jī)遇，盡享生活。

一、田園養(yǎng)生--國(guó)家政策的支持

（一）國(guó)家政策支持

2017年5月，國(guó)家旅游局等5部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，指出要依托各地自然、人文、生態(tài)、區(qū)位等特色資源和重要旅游目的地，以醫(yī)療機(jī)構(gòu)、健康管理機(jī)構(gòu)、康復(fù)護(hù)理機(jī)構(gòu)和休閑療養(yǎng)機(jī)構(gòu)等為載體，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)高端醫(yī)療、特色專科、中醫(yī)保健、康復(fù)療養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等系列產(chǎn)品，打造健康旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

元立方金服研究人員認(rèn)為，其中言下之意就是要把健康服務(wù)業(yè)從在城市里的醫(yī)療機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院，搬到旅游目的地或者生態(tài)保護(hù)良好的地區(qū)，以此來(lái)滿足人們的越來(lái)越多的個(gè)性化、多層次的健康服務(wù)和旅游需求。

同時(shí)，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》定下明確目標(biāo)：到2020年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模超8萬(wàn)億，到2030年達(dá)16萬(wàn)億。圖1顯示，到2016年，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)3萬(wàn)億元，到2020年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模超8萬(wàn)億，但是包括養(yǎng)生旅游在內(nèi)的一些細(xì)分領(lǐng)域還是一片藍(lán)海，隨著技術(shù)的進(jìn)步以及消費(fèi)升級(jí)，將煥發(fā)新生。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，養(yǎng)生旅游占旅游交易總規(guī)模的1%左右，2016年中國(guó)旅游市場(chǎng)總交易規(guī)模為46900億元，養(yǎng)生旅游的交易規(guī)模約為600億元。根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，現(xiàn)階段，養(yǎng)生旅游市場(chǎng)擁有良好的市場(chǎng)環(huán)境，發(fā)展空間巨大。未來(lái)5年，養(yǎng)生旅游的市場(chǎng)規(guī)模將呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到20%。2020年市場(chǎng)規(guī)模將在1000億元左右。元立方金服研究人員認(rèn)為，養(yǎng)生旅游作為大健康產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，將會(huì)是下一個(gè)投資關(guān)注點(diǎn)。

圖1：2011年-2016年大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模

中央1號(hào)文件指出：充分發(fā)揮鄉(xiāng)村各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，利用“旅游＋”、“生態(tài)＋”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)和產(chǎn)品，打造各類主題鄉(xiāng)村旅游目的地和精品線路，發(fā)展富有鄉(xiāng)村特色的民宿和養(yǎng)生養(yǎng)老基地。

（二）發(fā)展休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的相關(guān)土地政策

1.休閑農(nóng)業(yè)用地使用范圍

農(nóng)業(yè)部等部門《關(guān)于積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》中明確規(guī)定支持農(nóng)民發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，閑置宅基地整理結(jié)余的建設(shè)用地可用于休閑農(nóng)業(yè)，因此在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)中要充分利用農(nóng)民自有住宅、閑置宅基地。

但在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，元立方金服研究人員注意到，開(kāi)發(fā)者的慣性思維常常是將這些破舊的房子拆掉重建，而不是根據(jù)現(xiàn)有的基礎(chǔ)進(jìn)行改造和裝修。殊不知這不僅破壞了鄉(xiāng)村田野的原始風(fēng)味，而且也在無(wú)形中增加了開(kāi)發(fā)者進(jìn)行酒店住宿土地審批的難度和建設(shè)成本。

農(nóng)村集體建設(shè)用地

主要包括：鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村公益事業(yè)用地、公共設(shè)施用地、農(nóng)村居民住宅用地。具體是指鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村建設(shè)用地，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村建設(shè)用地是指鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村集體經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)村個(gè)人投資或集資，進(jìn)行各項(xiàng)非農(nóng)業(yè)建設(shè)所使用的土地。

城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤

城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤是指依據(jù)土地利用總體規(guī)劃，將若干擬整理復(fù)墾為耕地的農(nóng)村建設(shè)用地地塊（即拆舊地塊）和擬用于城鎮(zhèn)建設(shè)的地塊（即建新地塊）等面積共同組成建新拆舊項(xiàng)目區(qū)（以下簡(jiǎn)稱項(xiàng)目區(qū)），通過(guò)建新拆舊和土地整理復(fù)墾等措施，在保證項(xiàng)目區(qū)內(nèi)各類土地面積平衡的基礎(chǔ)上，最終實(shí)現(xiàn)建設(shè)用地總量不增加，耕地面積不減少，質(zhì)量不降低，城鄉(xiāng)用地布局更合理的目標(biāo)。

四荒地

2016年中央一號(hào)文件以及《農(nóng)業(yè)部等11部門關(guān)于積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》中鼓勵(lì)利用“四荒地”(荒山、荒溝、荒丘、荒灘)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，對(duì)中西部少數(shù)民族地區(qū)和集中連片特困地區(qū)利用“四荒地”發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，其建設(shè)用地指標(biāo)給予傾斜。

“四荒地”是農(nóng)村較豐富的土地資源，包括依法歸我國(guó)農(nóng)民集體使用的“四荒地”和農(nóng)民集體經(jīng)濟(jì)組織所有的“四荒地”，具體為荒山、荒溝、荒丘、荒灘等未利用的土地，屬于現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境中未得到充分、合理、有效利用的土地，但它們屬于寶貴資源的一種。

“四荒地”既可以采取家庭聯(lián)產(chǎn)承包的方式進(jìn)行承包，也可以通過(guò)招標(biāo)、拍賣、公開(kāi)協(xié)商等方式進(jìn)行承包；既可以承包給本集體經(jīng)濟(jì)組織成員，也可以承包給本集體經(jīng)濟(jì)組織以外的人。“四荒”使用權(quán)承包、租賃或拍賣的期限最長(zhǎng)不得超過(guò)50年。

其他方式

《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)[2015]93號(hào))提出，對(duì)社會(huì)資本投資建設(shè)連片面積達(dá)到一定規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、生態(tài)公益林等，允許在符合土地管理法律法規(guī)和土地利用總體規(guī)劃、依法辦理建設(shè)用地審批手續(xù)、堅(jiān)持節(jié)約集約用地的前提下，利用一定比例的土地開(kāi)展觀光和休閑度假旅游、加工流通等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

關(guān)閉礦區(qū)的地面遺留的原有建設(shè)用地，可直接轉(zhuǎn)為旅游設(shè)施建設(shè)用地；礦區(qū)已經(jīng)占有的尾礦池、棄石堆場(chǎng)或其它棄用地可在恢復(fù)生態(tài)的同時(shí)，按一定比例(如10-20%)轉(zhuǎn)為旅游設(shè)施用地，其余為工礦遺址景觀用地。

生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)村落搬遷出的宅基地、新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)戶上樓遺留的宅基地，可因地制宜轉(zhuǎn)為旅游設(shè)施建設(shè)用地。

在大面積的森林(超過(guò)10公頃)綠地作為生態(tài)旅游資源時(shí)，允許有3-5%用地轉(zhuǎn)為旅游設(shè)施用地。

2.休閑農(nóng)業(yè)用地限制范圍

不得超越土地利用規(guī)劃

休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)必須要明確當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃中其園區(qū)所占土地的用途，符合規(guī)劃使用條件的要積極爭(zhēng)取土地建設(shè)使用指標(biāo)，以滿足休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)對(duì)建設(shè)用地的要求。

不得占用基本農(nóng)田

對(duì)于基本農(nóng)田有“五不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)占用基本農(nóng)田進(jìn)行植樹(shù)造林、發(fā)展林果業(yè)和搞林糧間作以及超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)田林網(wǎng)；不準(zhǔn)以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為名，在基本農(nóng)田內(nèi)挖塘養(yǎng)魚(yú)、建設(shè)用于畜禽養(yǎng)殖的建筑物等嚴(yán)重破壞耕作層的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；不準(zhǔn)違法占用基本農(nóng)田進(jìn)行綠色通道和城市綠化隔離帶建設(shè)；不準(zhǔn)以退耕還林為名違反土地利用總體規(guī)劃,將基本農(nóng)田納入退耕范圍；不準(zhǔn)非農(nóng)建設(shè)項(xiàng)目占用基本農(nóng)田(法律規(guī)定的國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目除外)。因此在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中必須弄清楚其是否占有基本農(nóng)田。

嚴(yán)禁隨意擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)用地范圍

以農(nóng)業(yè)為依托的休閑觀光等用地須按建設(shè)用地進(jìn)行管理。以農(nóng)業(yè)為依托的休閑觀光度假場(chǎng)所、各類莊園、酒莊、農(nóng)家樂(lè)，以及各類農(nóng)業(yè)園區(qū)中涉及建設(shè)永久性餐飲、住宿、會(huì)議、大型停車場(chǎng)、工廠化農(nóng)產(chǎn)品加工、展銷等用地，必須依法依規(guī)按建設(shè)用地進(jìn)行管理，而非按農(nóng)用地管理。

--不得超越土地利用規(guī)劃

休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)必須要明確當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃中其園區(qū)所占土地的用途，符合規(guī)劃使用條件的要積極爭(zhēng)取土地建設(shè)使用指標(biāo)，以滿足休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)對(duì)建設(shè)用地的要求。

各地區(qū)國(guó)土資源部門都會(huì)制定土地利用總體規(guī)劃，規(guī)劃會(huì)規(guī)定土地用途，明確土地使用條件，土地所有者和使用者必須嚴(yán)格按照規(guī)劃確定的用途和條件使用土地；此外還會(huì)確定土地利用年度計(jì)劃，對(duì)年度內(nèi)新增建設(shè)用地量，土地開(kāi)發(fā)整理補(bǔ)充耕地量和耕地保有量等做出具體安排。

3.創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)用地方式

土地租賃、置換或入股聯(lián)營(yíng)

對(duì)經(jīng)濟(jì)效益不理想的集體用地，可采取土地置換、租賃、入股聯(lián)營(yíng)等方式，統(tǒng)籌盤活這些存量集體土地。一方面可以解決旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需要遷移部分農(nóng)戶的住宅、承包地的問(wèn)題；另一方面可以充分發(fā)揮土地使用價(jià)值，集約化發(fā)展，便于個(gè)人或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。

使用廢棄宅基地或園地

農(nóng)村大量房屋閑置，田地疏于管理。在新農(nóng)村集中居住后，閑置下來(lái)的村莊農(nóng)舍、廢棄林園等恰好是休閑康養(yǎng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的良好發(fā)展空間。

對(duì)這些農(nóng)村集體土地進(jìn)行指標(biāo)整理和農(nóng)林復(fù)墾，并根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)需求合理配置建設(shè)用地指標(biāo)，有助于提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的招商效率與質(zhì)量。

以土地股份為基礎(chǔ)建立合作社

農(nóng)村集體可以通過(guò)建立合作社的方式，農(nóng)戶以承包的土地入股，進(jìn)行股份合作。這樣可以使土地集中經(jīng)營(yíng)、高效經(jīng)營(yíng)、形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。這種方式，管理制度嚴(yán)格，管理方法科學(xué)，對(duì)加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力，保障發(fā)展成果切實(shí)惠及本地有著極大的促進(jìn)作用。

“土地銀行”

土地銀行是指主要經(jīng)營(yíng)土地存貸及與土地有關(guān)的長(zhǎng)期信用業(yè)務(wù)的金融機(jī)構(gòu)。土地銀行具體運(yùn)作模式是指政府出面組織，把某一區(qū)域農(nóng)民的承包地使用權(quán)、農(nóng)村集體建設(shè)用地使用權(quán)、以及“拆院并院”之后的農(nóng)民宅基地使用權(quán)分類整合，“零存整貸”，加快農(nóng)地流轉(zhuǎn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化形成。土地銀行被稱為是破解“三農(nóng)”問(wèn)題的必由之路，2009年起，土地銀行在成都試行。

在完成農(nóng)村土地確權(quán)工作的地區(qū)，可采用“土地銀行”的方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村集體土地指標(biāo)的自由流轉(zhuǎn)、質(zhì)押和融資。這對(duì)于農(nóng)戶獲取啟動(dòng)資金自營(yíng)個(gè)體旅游項(xiàng)目和專業(yè)企業(yè)規(guī)模化獲取土地用于開(kāi)發(fā)大型旅游項(xiàng)目而言都具有現(xiàn)實(shí)意義。

休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村養(yǎng)生養(yǎng)老由于占盡政策紅利，目前是國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)旅游的風(fēng)口。城市普遍存在的環(huán)境污染和食品安全問(wèn)題，使得養(yǎng)生農(nóng)業(yè)成為了一個(gè)新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展方向，田園養(yǎng)生成為業(yè)內(nèi)熱議的話題。

二、田園養(yǎng)生的內(nèi)涵和定義

田園養(yǎng)生，指的是以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。

（一）田園養(yǎng)生要以鄉(xiāng)村文化環(huán)境為基礎(chǔ)

田園養(yǎng)生開(kāi)發(fā)應(yīng)當(dāng)意識(shí)鄉(xiāng)村養(yǎng)生資源的重要性。要想實(shí)現(xiàn)田園養(yǎng)生目標(biāo)，元立方金服研究人員認(rèn)為，就必須讓游客體驗(yàn)農(nóng)作的樂(lè)趣，享受鄉(xiāng)村的慢生活，感受養(yǎng)生文化，感受農(nóng)活。要積極依靠這些文化、奇趣的旅游手段，讓人們?cè)谵r(nóng)作、農(nóng)事、文化生活中體驗(yàn)到田園養(yǎng)生的樂(lè)趣所在，而不是單純的在庭院里種些蔬菜就叫田園養(yǎng)生。所以田園養(yǎng)生項(xiàng)目的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)，首先要保證高品質(zhì)的田園旅游空間，通過(guò)自然的農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)項(xiàng)目，最終達(dá)到一個(gè)“養(yǎng)生”目的。

如：2002年我國(guó)海南省三亞保健康復(fù)養(yǎng)生和南寧中藥養(yǎng)生，這種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法和養(yǎng)生觀念，都體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，文化養(yǎng)生已經(jīng)形成一套具有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的養(yǎng)生策劃開(kāi)發(fā)模式。文化養(yǎng)生以高質(zhì)量的自然環(huán)境、高水平的養(yǎng)生保健項(xiàng)目、人性化全程養(yǎng)生服務(wù)以及和諧的養(yǎng)生氛圍為基礎(chǔ)，以深厚的養(yǎng)生文化內(nèi)涵為底蘊(yùn)，融合先進(jìn)的當(dāng)代養(yǎng)生技術(shù)，打造一流的養(yǎng)生度假概念模式，建設(shè)養(yǎng)生旅游策劃目的地，最終形成組合式文化養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群。

（二）田園養(yǎng)生要以“鄉(xiāng)村”為載體

鄉(xiāng)村旅游空間廣義上可以分為田園、村莊和自然。在田園養(yǎng)生之中，要注重三者的有機(jī)結(jié)合，以田園為主，以村莊為次，以自然為補(bǔ)充，以“田園的村莊化和村莊的田園化”，來(lái)發(fā)揮田園的空間載體作用，將村莊和田園融合成一個(gè)整體，而不是單純的在野外蓋上房屋就叫田園了。如：法國(guó)莊園養(yǎng)生慢生活、鏈條式開(kāi)發(fā)模式是以農(nóng)業(yè)作為依托，逐漸向旅游、文化、商業(yè)等多領(lǐng)域滲透，打造相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。由此衍生的養(yǎng)生地產(chǎn)則是以休閑種植業(yè)為依托，在經(jīng)營(yíng)休閑種植業(yè)項(xiàng)目的同時(shí)，引入房地產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)思維，從產(chǎn)品規(guī)劃、景區(qū)服務(wù)、營(yíng)銷推廣等方面進(jìn)行地產(chǎn)化運(yùn)作，從而更好地發(fā)揮莊園優(yōu)勢(shì)，更加深入的挖掘莊園養(yǎng)生產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力。

（三）田園養(yǎng)生以“康體養(yǎng)生”為目的

田園養(yǎng)生歸根結(jié)底還是要康體養(yǎng)生，元立方金服研究人員認(rèn)為，就是要做到所有的空間設(shè)計(jì)、體驗(yàn)定位都是為了康體養(yǎng)生這一大方向而開(kāi)展的。康體養(yǎng)生才是最終目的，是讓自己在身體上回歸、享受生命的美好，在心靈上養(yǎng)性、感受自然的舒適，在休閑度假中，讓自然環(huán)境治療疾病，健康身體、最終達(dá)到頤養(yǎng)天年才是真正的目的。不是單純的追求農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一天耕種十畝地，那不叫養(yǎng)生，那叫種地。養(yǎng)生性才是田園養(yǎng)生的目的。如：美國(guó)第一康體療養(yǎng)型鄉(xiāng)村休閑圣地--”黑莓牧場(chǎng)”，2009年全球500最佳旅游+休閑度假區(qū)之一，被美國(guó)列為旅游休閑的目標(biāo)。明確分區(qū)，商業(yè)、住宿、休閑、康養(yǎng)各個(gè)區(qū)域承擔(dān)著不同的療養(yǎng)旅游度假服務(wù)功能，經(jīng)營(yíng)范圍多樣，綜合盈利能力強(qiáng)勁。

三、田園養(yǎng)生的客群分析

（一）偏好時(shí)尚健康旅游方式，熱愛(ài)生態(tài)旅游和高端運(yùn)動(dòng)；注重文化消費(fèi)和精神享受；追求相對(duì)私密環(huán)境和帶有社交性質(zhì)的聚會(huì)式場(chǎng)所；商旅服務(wù)配套要求較高。

（二）消費(fèi)能力強(qiáng)，質(zhì)量要求高；該群體受季節(jié)約束小；停留時(shí)間較長(zhǎng)，其產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)力遠(yuǎn)高于大眾旅游。

（三）中小學(xué)生市場(chǎng)：該市場(chǎng)主體需求為求知加游樂(lè)。中小學(xué)生正處于學(xué)習(xí)認(rèn)知的初級(jí)階段，農(nóng)業(yè)旅游對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、了解大自然的途徑。針對(duì)這一市場(chǎng)，休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)應(yīng)提供科普教育相關(guān)旅游產(chǎn)品，寓教于樂(lè)。

（四）工薪白領(lǐng)市場(chǎng)：該市場(chǎng)主要為久居城市、尋找身心放松的人群。休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)旅途可以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗(yàn)、節(jié)事參與等旅游產(chǎn)品，使游客在體驗(yàn)鄉(xiāng)村慢生活的同時(shí)，放松身心。

（五）“銀發(fā)族”市場(chǎng)：該市場(chǎng)群體為老年人，他們渴望安靜的生活、健康簡(jiǎn)單的食物、休閑的環(huán)境，通過(guò)休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)旅游，他們可以體驗(yàn)耕作、收獲快樂(lè)。

當(dāng)下，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)“健康、愉快、長(zhǎng)壽”的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈，而單純的養(yǎng)生已難以滿足人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求，融合時(shí)下發(fā)展迅猛的休閑旅游，元立方金服研究人員認(rèn)為，養(yǎng)生旅游將迎來(lái)重大發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)步入老齡化社會(huì)，中國(guó)現(xiàn)有老齡人口已超過(guò)2億，且每年以近800萬(wàn)的速度增加。到2050年，中國(guó)老齡人口將達(dá)到總?cè)丝诘娜种唬淆g人口更傾向于田園養(yǎng)生旅游。

四、一個(gè)養(yǎng)生田園綜合體標(biāo)桿案例--阿蘇農(nóng)場(chǎng)

（一）以溫泉、作物種植打造的養(yǎng)生田園綜合體, 每年500萬(wàn)游客

阿蘇農(nóng)場(chǎng)年接待游客500萬(wàn)，連續(xù)十年在日本旅游景區(qū)排名第4位，這是一個(gè)十分不錯(cuò)的成績(jī)。一是它利用了自身區(qū)位優(yōu)勢(shì)（距離熊本縣一小時(shí)車程），以溫泉、作物種植打造了養(yǎng)生主題。二是農(nóng)場(chǎng)注重游客的需求以及滿足游客的私人訂制心理，打造不同主題的住宿、食物，使得農(nóng)場(chǎng)的檔次得到提高。

（二）以“人、自然、元?dú)狻比笤兀O(shè)計(jì)療、泊、驗(yàn)、動(dòng)、食、商六大系統(tǒng)

以“人、自然、元?dú)狻比笤兀r(nóng)場(chǎng)與自然融為一體，循地勢(shì)錯(cuò)落山谷之中，阿蘇農(nóng)場(chǎng)園中設(shè)施分為療、泊、驗(yàn)、動(dòng)、食、商六大系統(tǒng)。

1.療：主題理療--溫泉養(yǎng)生

充分利用現(xiàn)有溫泉資源，阿蘇農(nóng)場(chǎng)緊靠阿蘇火山，擁有天然的溫泉，設(shè)計(jì)者利用這個(gè)資源，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的療愈系統(tǒng)，包括享譽(yù)海外的日式“風(fēng)呂”和種類齊全的溫泉理療，在與自然親近的同時(shí)身心得到最大紓解，理療養(yǎng)生也是阿蘇農(nóng)場(chǎng)的的主題和特色。

“阿蘇健康火山溫泉”中，2000坪的日本庭園式露天風(fēng)呂，附有藥湯風(fēng)呂及蒸氣風(fēng)呂等各種日式風(fēng)呂，阿蘇的大自然中身心得到最舒適的解放。

溫泉spa設(shè)施則有13種類溫?zé)嵩〉摹鞍⑻K地球能量Spa”、女性專用的“泥漿Spa”、身體零負(fù)擔(dān)的“陶板浴”等。

日本最大的露天風(fēng)呂--氧氣饅頭屋。“療愈系饅頭屋”中，有藥草效果巖盤浴的巖草浴饅頭屋、邊欣賞星座邊吸收高濃度純氧的氧氣饅頭屋。游客可以體驗(yàn)各種溫泉SPA，也可進(jìn)入不同主題的饅頭屋中休息。

2.泊：招牌住宿--饅頭屋

農(nóng)場(chǎng)最具特色的便是形狀奇異如同饅頭且連綿成群的330棟“饅頭屋”。“饅頭屋”根據(jù)不同的消費(fèi)者需求分為“鄉(xiāng)村區(qū)”、“皇家區(qū)”、“私人區(qū)”。每個(gè)“饅頭”都是一個(gè)獨(dú)棟小別墅，屋內(nèi)的設(shè)計(jì)是沒(méi)有天花板的，墻壁與屋頂相融，給居住者新奇的感受之余，也賦予他們極大的安全感。

鄉(xiāng)村區(qū)：活用森林中自然地形，是直徑7公尺的聯(lián)排饅頭建筑，不同風(fēng)格的客房共有300棟以上。

皇家區(qū)：饅頭屋增添了私家圍欄、精致小花園和露天溫泉浴池，為游客提供更舒適的住宿空間，讓游客在自然中滋養(yǎng)身心。

私人區(qū)：強(qiáng)調(diào)個(gè)性走向，“饅頭”的內(nèi)部構(gòu)造也有許多種類，可供不同人數(shù)、不同要求的顧客進(jìn)行選擇，有不同類型的日式、歐式房間，新奇的住宿體驗(yàn)。

3.動(dòng)+體驗(yàn)：親子娛樂(lè)活動(dòng)的多樣設(shè)計(jì)

阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)還設(shè)計(jì)了多種多樣的活力運(yùn)動(dòng)設(shè)施與場(chǎng)館，體驗(yàn)樂(lè)趣的同時(shí)，恢復(fù)生命的活力；元?dú)馍质谴笕恕⒑⒆幽芄餐w驗(yàn)的健康休閑空間，分布著很多別出心裁的裝置，可以讓人同時(shí)鍛煉身體和頭腦，變得更健康；阿蘇元?dú)怏w育館讓旅客就算雨天也能盡情運(yùn)動(dòng)；在“學(xué)習(xí)森林”，透過(guò)與大自然的接觸，讓小朋友體會(huì)大自然的神奇以及保護(hù)大自然的重要性。

生產(chǎn)安心蔬菜的“阿蘇健康農(nóng)園”、使用最新栽培技術(shù)且杜絕農(nóng)藥的“野菜栽培工場(chǎng)”、提高免疫力的“香菇栽培工場(chǎng)”等，不僅生產(chǎn)了多種多樣的高品質(zhì)食材，還是阿蘇農(nóng)場(chǎng)里寓教于樂(lè)的農(nóng)業(yè)設(shè)施和體驗(yàn)場(chǎng)所。

各種各樣農(nóng)耕活動(dòng)和親子活動(dòng)是農(nóng)莊必不可少的因素。

4.食+美味

每個(gè)農(nóng)場(chǎng)必不可少的就是吃，無(wú)論國(guó)內(nèi)外大部分農(nóng)場(chǎng)的餐飲都是自產(chǎn)食材，阿蘇農(nóng)場(chǎng)也不例外，阿蘇溫泉農(nóng)場(chǎng)有十間的餐廳，利用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的品質(zhì)食材，通過(guò)料理師的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，做出一份份精致的料理，從拉面到鐵板燒，種類豐富，此外，這里還有適合團(tuán)體旅客的大型健康自助式餐廳，充分滿足不同游客的需求。

阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)中開(kāi)辦的特色“牛奶農(nóng)場(chǎng)”是喜歡乳制品的游客決不可錯(cuò)過(guò)的人氣點(diǎn)心店，這里用阿蘇牧場(chǎng)直送的新鮮牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋撻、阿蘇奶油夾心餅干等各種甜點(diǎn)，干酪店里還有200余種家庭手工制作及正宗歐洲進(jìn)口的乳酪制品，就算再多一個(gè)胃也吃不夠。

吃的飽、吃的好、吃的健康是農(nóng)莊永恒不變的吸引點(diǎn)。

5.購(gòu)+消費(fèi)

農(nóng)場(chǎng)都不會(huì)忘記一些特產(chǎn)的展覽和銷售，阿蘇農(nóng)場(chǎng)中有十幾間特色商店，商品以各式各樣的阿蘇名產(chǎn)及熊本縣特產(chǎn)、雜貨為主，優(yōu)質(zhì)的乳制品及點(diǎn)心之類的東西，以及干酪店里有許多家庭制造及正宗歐洲進(jìn)口等200多種品種，很多都可以先嘗后買，讓人滿足而歸。

小結(jié)：阿蘇農(nóng)場(chǎng)成功的原因在于：1.重視環(huán)保規(guī)劃以及生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)，依靠自然優(yōu)勢(shì)發(fā)展天然的溫泉，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的療愈系統(tǒng)，并以此打造獨(dú)具一格的溫泉SPA。2.富有特色的饅頭屋設(shè)計(jì)，抓住兒童女士游客養(yǎng)生休閑的心理，把服務(wù)做到極致。3.療、泊、驗(yàn)、動(dòng)、食、商明確分區(qū)，療養(yǎng)、住宿、體驗(yàn)、飲食、商業(yè)各個(gè)區(qū)域承擔(dān)著不同服務(wù)功能，經(jīng)營(yíng)范圍多樣，提高整體盈利能力。

四、發(fā)展田園養(yǎng)生需要注意的幾點(diǎn)問(wèn)題

第一，要解決認(rèn)識(shí)問(wèn)題。田園休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)涉及方方面面，前期投入很大，做成熟需要很多年，元立方金服研究人員認(rèn)為，需要保持政策的連續(xù)性。但追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，對(duì)于投入大、見(jiàn)效慢的產(chǎn)業(yè)重視不足的做法時(shí)有發(fā)生，將嚴(yán)重阻礙康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，亟須改變。

第二，要解決觀念問(wèn)題。發(fā)展休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鼓勵(lì)老年人異地養(yǎng)老，但對(duì)很多老年人與子女來(lái)說(shuō)，異地養(yǎng)老的觀念并不被接受。讓老人到氣候適宜、生活條件優(yōu)越的地方去養(yǎng)老也是“孝”的體現(xiàn)。

第三，要加大政策扶持力度，吸引社會(huì)資本參與。國(guó)家出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各地應(yīng)該積極做好配套，合力促進(jìn)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)時(shí)，政府的扶持力度在很大程度上決定了社會(huì)資本投入的積極性，政府的直接投入畢竟有限，引入社會(huì)資本是必需的。

第四，要培養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍。當(dāng)前康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)急需的專業(yè)人才匱乏，直接制約了康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。人才是康養(yǎng)事業(yè)發(fā)展十分重要的條件，應(yīng)重視康養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)、建立完善康養(yǎng)職業(yè)教育體系、提高康養(yǎng)職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（注：文章源自專注于PPP、市政建設(shè)投資的互聯(lián)網(wǎng)金融理財(cái)平臺(tái)元立方金服，作者為元亨智庫(kù)戰(zhàn)略研究院研究員屈玲）

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：929 篇

瀏覽：16858 次

代表文章

數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸？

全球種業(yè) Top 20 排行榜

旺旺跨界營(yíng)銷案例，分析得最全面的一篇文章

未來(lái)5年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的10大商機(jī)！

案例解讀|不甘寂寞！騰訊投資興盛優(yōu)選

政策|我國(guó)推進(jìn)種養(yǎng)加一體化（2017—2020年）

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷十種方法，總有一條你有用

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|為何要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)；調(diào)研：農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對(duì)財(cái)政補(bǔ)貼政策了解程度不夠；

對(duì)于“新農(nóng)人”參與農(nóng)村電商的六點(diǎn)建議！

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|國(guó)家呼吁金融機(jī)構(gòu)支持養(yǎng)殖戶；中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)正處于初級(jí)階段