
數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸?
作者:老貓
做農(nóng)場,經(jīng)營第一!不懂經(jīng)營的農(nóng)場主,90%都會倒下..這個觀點(diǎn)已經(jīng)被諸多的農(nóng)場案例證實。
當(dāng)然,就農(nóng)場經(jīng)營來說應(yīng)該包括:如何借助資源、如何創(chuàng)收、如何增加客戶體驗、如何提升農(nóng)場價值。比如:日本Mokumoku農(nóng)場。
日本Mokumoku農(nóng)場位于三重縣伊賀市郊區(qū),從成立到今年整整30年。這個區(qū)域人口數(shù)量只有10萬人,卻做到了每年50萬觀光客流量、年營業(yè)收入52億日元。
其在日本是集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購物于一體的六次產(chǎn)業(yè)化最成功的主題農(nóng)場。
商業(yè)模式:必須循環(huán)
模式很關(guān)鍵,尤其是商業(yè)模式的搭建。
一個農(nóng)莊應(yīng)該借助資源,發(fā)揮資源的作用,通過規(guī)劃與設(shè)計巧妙地提升資源價值,從而提高用戶的體驗度和認(rèn)同感。
由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于生產(chǎn)周期長、風(fēng)險多樣、初級產(chǎn)品保存短等特點(diǎn)往往容易虧損。農(nóng)業(yè)與親子、觀光體驗結(jié)合,是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個方向。
Mokumoku農(nóng)場,由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體發(fā)展而成,以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題的工作室農(nóng)莊。以家庭、學(xué)生為主要客群,強(qiáng)調(diào)親近自然及家庭溫馨,現(xiàn)已形成集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購物于一體的主題農(nóng)場,巧妙的將種植(一產(chǎn))、加工(二產(chǎn))、銷售 與觀光體驗(三產(chǎn))結(jié)合起來,從而形成了一個較為完整的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈、一個可持續(xù)、循環(huán)發(fā)展的商業(yè)模式。
干掉對手:把農(nóng)場做成平臺
縱覽國內(nèi)外成功企業(yè)都是“平臺化”運(yùn)作的高手,建立共享的平臺或把公司(企業(yè))當(dāng)成平臺,讓合作伙伴參與進(jìn)來共享價值和利益。
Mokumoku農(nóng)場就是如此。農(nóng)場是一個大平臺負(fù)責(zé)品牌和整體營運(yùn),生產(chǎn)和加工等方面交給經(jīng)營者或農(nóng)戶,可以獨(dú)自在內(nèi)部經(jīng)營。
在農(nóng)場的購物區(qū)都是合作伙伴的負(fù)責(zé)。其中,購物區(qū)與主題館都采用招商加盟的方式。包括:蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店、美食廣場等。尤其,在蔬菜交易市場中的蔬菜,來自于與農(nóng)場合作周邊農(nóng)戶,向消費(fèi)者提供新鮮蔬菜。同時,農(nóng)場為周邊農(nóng)戶提供交易平臺,周邊農(nóng)產(chǎn)品都可以在這里銷售。所有提供產(chǎn)品的種植農(nóng)戶照片與姓名都在一面墻上展示。消費(fèi)者可以清楚知道自己購買的蔬菜的生產(chǎn)地與種植農(nóng)。
農(nóng)場經(jīng)營:規(guī)劃占90%
產(chǎn)品組合和項目規(guī)劃是農(nóng)場能否成功的關(guān)鍵所在。說的更直白點(diǎn),規(guī)劃決定農(nóng)場盈利和留住游客。
Mokumoku農(nóng)場的成功也得于人性的規(guī)劃。Mokumoku農(nóng)場農(nóng)場規(guī)劃分區(qū)清晰,定位合理。農(nóng)場分為四大區(qū)域,分別提供觀光游覽、科普教育、產(chǎn)品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務(wù)。
該農(nóng)場的收入除了會員費(fèi)之外,產(chǎn)品銷售也是農(nóng)場收入主要來源。Mokumoku農(nóng)場在入口處就設(shè)置了購物區(qū)、體驗區(qū)與購物區(qū)距離最近,方便休閑體驗的游客購買產(chǎn)品。
同時,該農(nóng)場巧妙將銷售加工產(chǎn)品的店鋪包裝成主題館,如豬主題館內(nèi)就有許多豬肉生產(chǎn)加工的商品,還有叉燒館、面包館、香腸主題館等。而當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的豬肉則會在餐廳通過料理的方式直接讓消費(fèi)者品嘗。各種奶制產(chǎn)品則會在牛奶工坊賣出。
吸引游客:重在體驗
每一個農(nóng)場都在用戶或游客體驗上下功夫,因為體驗才是留住客戶或激發(fā)游客回頭和購買產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
Mokumoku農(nóng)場在休閑體驗貫穿整個農(nóng)場的項目,幾乎每一個項目里都有休閑體驗和教育科普。比如,農(nóng)場巧妙通過小豬訓(xùn)練園的方式為游客提供觀賞,同時這里也是豬飼養(yǎng)的主要場所。每日按時飼養(yǎng)員都會把豬放出在園里活動,游客可在屋外零距離接觸觀賞小豬。同時游客也可在飼養(yǎng)屋喂養(yǎng)小豬。
同時,學(xué)習(xí)牧場為小朋友們提供觀賞與體驗,在這里游客可以學(xué)習(xí)奶牛的擠奶過程,也可以觀賞各類牛、羊、驢、矮腳馬等動物。從星期一到星期天在學(xué)習(xí)牧場都有不同設(shè)定的體驗活動,包括喂食、擠奶、牧場工作等等活動項目。
除了兩個養(yǎng)殖的觀光點(diǎn)外,農(nóng)場還設(shè)置了兩個手工體驗館,讓游客親手制作香腸。
農(nóng)場還設(shè)置了豐富多彩的活動體驗,包括啤酒工廠、學(xué)習(xí)牧場、手工體驗教室、豬主題館、香腸主題館、叉燒主題館等。孩子們可以和家長一起聽飼養(yǎng)員講課、學(xué)習(xí)擠奶、喂食小動物、親自動手制作香腸、面包甜點(diǎn)等。
贏得口碑:90%靠細(xì)節(jié)
細(xì)節(jié)決定成敗!農(nóng)場也不例外,做好細(xì)節(jié)才可以贏得口碑、回頭客。
Mokumoku農(nóng)場也特別注重細(xì)節(jié)。農(nóng)場不僅體驗項目非常豐富,而且也為遠(yuǎn)道來的游客提供溫馨舒適的住宿服務(wù),農(nóng)場隨處都體現(xiàn)著環(huán)保節(jié)能的設(shè)施和設(shè)計理念。同時除了核心的體驗購物區(qū)域外,在周邊農(nóng)場還擁有許多自己的田地,用來作為農(nóng)業(yè)體驗學(xué)習(xí)。
農(nóng)場還為親子設(shè)立哺乳室、產(chǎn)品的包裝、活動安排與說明、農(nóng)戶的介紹等等。
同時,即使是以牧場、養(yǎng)殖為主,mokumoku農(nóng)場也仍然一個非常干凈的農(nóng)場,地面潔凈不怕一不注意踩到“雷”,空氣中也沒有很大的異味,家長可以放心的看著孩子們在農(nóng)場里歡快的撒歡兒。另外,農(nóng)場的各個小角落也布置的很細(xì)致,各種可愛的指示牌、憨憨的模型、充滿生機(jī)的花兒,幾乎一個簡單的點(diǎn)綴便讓農(nóng)場十分溫馨。還有,農(nóng)場的吉祥物也以各種小豬為主,造型多樣,便于攜帶。擺放在一角,也有一絲或憨厚或呆萌或調(diào)皮的韻味兒。
總結(jié)一下,任何一個農(nóng)場的成功都不是偶然的!成功在于經(jīng)營、規(guī)劃、細(xì)節(jié)。
所以,各位農(nóng)場主需要學(xué)習(xí)先進(jìn)農(nóng)場的管理經(jīng)驗,借助成功方法做好經(jīng)營,方可贏得未來。
您認(rèn)為農(nóng)場經(jīng)營還要靠哪些呢,歡迎留言交流。
更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號:nyguancha
相關(guān)文章
文章:929 篇
瀏覽:16863 次
代表文章
京東基地計劃讓農(nóng)民不只是種地人也是市場合伙人..
重磅!"十五五"縣域農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化行動指南:5大..
【預(yù)制菜】一文了解“什么是預(yù)制菜”..
【成員單位納新】歡迎加入數(shù)農(nóng)俱樂部,邀請老板&..
深度分析|我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重點(diǎn)、難點(diǎn)及方向..
家庭農(nóng)場:中國農(nóng)業(yè)正確的發(fā)展出路..
四種模式十個案例,帶你了解生態(tài)農(nóng)場..
百千萬工程”背景下的鄉(xiāng)村振興綜合發(fā)展模式..
【考證】農(nóng)業(yè)經(jīng)理人技能證(第21期)10月7月報名..
【考證】第7期鄉(xiāng)村振興管理師招生火熱招生,線上..
【預(yù)制菜】從5000億到7000億:中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的..
探索農(nóng)業(yè)賦能新路徑!極飛科技積極推動“數(shù)智果..
政策大趨勢!智慧農(nóng)業(yè)5大加速器
【農(nóng)場模式】農(nóng)旅融合盤活小型農(nóng)場的創(chuàng)新路徑..
一顆大?入選《全國果業(yè)品牌建設(shè) 10 周年經(jīng)典案..
【農(nóng)資行業(yè)】農(nóng)資“零售”店,如何做大做強(qiáng)?告..
重磅政策!“十五五” 時期我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展規(guī)..
【有機(jī)肥行業(yè)】2025 年有機(jī)肥補(bǔ)貼政策在國家和地..
鄉(xiāng)村振興下村集體經(jīng)濟(jì)不得不了解的12種模式..
【人工智能+農(nóng)業(yè)案例】朝一養(yǎng)殖:如何玩轉(zhuǎn)“人工..
AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”,中國移動助推..
農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘:不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品,靠會員..
【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè):20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推..
【農(nóng)業(yè)案例】農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的5個坑,農(nóng)民看過后,選..
恭喜新疆缽施然智能農(nóng)機(jī)股份有限公司榮獲2024年..
農(nóng)村電商僅剩下農(nóng)產(chǎn)品直播,未來還將如何發(fā)展..
新年特刊!100多個特色農(nóng)場的經(jīng)典案例,都非常有..
數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新典型案例——淘菜菜、京東農(nóng)場..
如何打造更賺錢的“無人農(nóng)場”?
【預(yù)制菜】重磅分析!我國預(yù)制菜出海的趨勢與特..