核心導讀：

1.大學生子承父業年入百萬？

2.生鮮界還有哪些隱藏學霸？

3.后浪超前浪？

一則新聞讓生鮮人重見“初心”。畢業于成都電子科技大學電子信息工程的大學生陸川，因父親重病辭去工作，接手父母經營20年的菜攤，如今在成都從事網絡生鮮銷售，生意紅火。

2010年，陸川得知可以通過互聯網賣菜，四年后，他正式加入網上賣菜大營。傳統的線下賣菜會受到空間限制，線下菜攤只能出售30-40種菜，而線上售賣，SKU則可以擴充至1000余種。在菜品花樣繁多的今天，線下小菜攤顯得格外單薄。

通過充分調研客戶，陸川發現了商機，年輕人生活節奏太快，早上急于上班沒時間親赴菜場，晚上下班再來選購，很難買到新鮮的五花肉、排骨類等。既然他們沒空來菜市場，就讓主動把新鮮的肉菜送到家里！

說干就干，陸川聯合幾個攤主加入線上菜場，所售菜類覆蓋蔬菜、肉禽蛋、米面糧油等，滿足一日三餐需求，都嚴守新鮮、優質這兩大關。顧客線上下單預定時間，回家就可以拿到洗好、切好的生鮮訂單。抓住這一消費需求，陸川的菜攤平均一天能有60-70單，每日僅外賣營收就可達到將近3000元，一年的外賣營收能達到100萬元以上。

當初，從知名大學畢業，回家卻從事賣菜這一行業，在外人看來多少會有些“說不過去”，陸川的父母也曾為兒子覺得不值得。但陸川看著父母起早貪黑賣菜20年，怎么不想保住父母的奮斗成果？

陸川用自己敏銳的嗅覺，大膽地接受了線上賣菜這一新鮮事物，讓父母的菜攤融入新零售基因。如今線上賣菜平臺已百家爭鳴，傳統菜攤可以借助京東到家、美團、餓了么等知名平臺，利用自己的供應鏈優勢，闖出一片新天地。陸川說，如果再給他一次選擇的機會，他還是會選擇賣菜。

事實上，高材生從事生鮮農業已越來越來常見，“高科技人才+互聯網”的配置，生鮮新零售的快速發展，讓農業這個“泥腿子”行業變得越來越受人尊重。美菜創始人兼CEO劉傳軍，碩士就讀于中國科學院空間物理學。畢業后，劉傳軍并未從事那些“高大上”的工作，而是回到農業。他希望用互聯網改變農業、農村和農民，通過網絡將農地里的瓜果蔬菜成功送到千家萬戶。

劉傳軍說，他一直有改變傳統農業的初心，美菜網一誕生就有扶貧基因，這也是他的創業基因?！熬W絡一線牽，農民笑開顏”，劉傳軍選擇了另一條“接地氣”的路，一條絲毫不輸于搞科研的道路。目前，美菜服務200多萬家中小餐廳，擁有全國60多個美菜工廠，日包裹處理量多達600多萬，據了解，美菜目前能夠實現平均9小時履約、單公斤履約成本不到0.5元的配送。

此外，美菜覆蓋全國300多城市和地區，具備最好的機會和實力，能夠成為前置倉、平臺到家和社區團購平臺等其他生鮮同行都可以使用的開放平臺。美菜已具備有潛力為整個生鮮行業提供解決方案的基礎設施。

再以本來生活的創始人喻華峰為例，別人形容喻華峰不像是互聯網公司的CEO，平頭、皮膚黑、穿衣樸素、帶鄉音，像個農民。2012年，喻華峰帶領的本來生活團隊，以“褚橙進京”項目引爆褚橙市場，同時也將百折不撓的“褚橙精神”帶到公眾視野，以其獨一無二的品牌文化打造了“中國互聯網時代第一個農產品標志性品牌”。

9年來，本來生活網與褚橙緊密合作，不斷優化理化指標和褚橙品質，升級褚橙品牌，成功打造了中國柑橘產業標桿。本來生活網積極運用供應鏈質量管理經驗，加速褚橙品牌化建設進程，共同鑄就褚橙品牌在柑橘產業的龍頭地位，建立了良好的合作伙伴關系。本來生活網已經連續9年作為褚橙全國總經銷商，每年的銷量已占據褚橙總量的三分之一。

梁昌霖曾在采訪中這么描述創業初心，“我小時候經歷過的那種，一個雞蛋羹劃四份，四個兄弟分食的“溫飽需求”時代一去不復返了，轉而變成當下孩子們選擇眾多，卻對任何美食提不起興趣的“富余”時代。這樣的反思或許就是我今天創辦“叮咚買菜”最初的靈感?！苯裉斓亩＿?，重倉供應鏈，截至2020年底，叮咚買菜生鮮直供產地達350個，生鮮農產品基地直采占比達到85%。

叮咚買菜產地直供供應商已超過600家，生鮮商品數量超過5400個，涵蓋了蔬菜、水果、水產、肉禽蛋等多品類。借助強大的智能化物流和配送體系，叮咚買菜目前已實現為全國二十余個城市提供生鮮配送到家服務，日訂單量超過85萬單。2020年，蜜寶火龍果、黃心土豆、基圍蝦、土雞蛋等商品，均成為叮咚買菜上的“爆款”。

高材生從事生鮮事業從來都不是“委曲求全”，相反，農地菜場迫切需要這樣的“后浪”，高材生用新思維、新知識、新技術，勇于打破陳規，打破桎梏，帶動整個生鮮行業發展。

中國一直是農業大國，幾千年傳承下來的土地情懷不會輕易磨滅，耕土地、養土地、靠土地，從農田中來，到農田中去，心懷改變生鮮現狀的志向，每個生鮮人都是時代的英雄。

內容來源：生鮮榜   本文采編：吳文婧   農業行業觀察編輯整理

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