前言：白手起家，古今中外不乏其人，然而富豪也沒那么好當，創(chuàng)業(yè)不易，白手起家更是艱辛。新希望劉永好每日工作16小時以上，每天開銷不超過100；牛根生自幼由養(yǎng)母養(yǎng)大，從一名養(yǎng)牛工人，開啟了“屌絲”逆襲之旅；宗慶后42歲開始創(chuàng)業(yè)，每日工作16個小時，一年出差200多天......

這些聽起來是傳奇，走近了全是感嘆。今天我們就盤點一下，農(nóng)業(yè)圈和食品圈有哪些艱辛創(chuàng)業(yè)的大佬們！

01

劉永好

我們不是一夜暴富者

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這位60多歲的董事長，歲月似乎在他身上沒有留下太多的印記，腳步輕快、心態(tài)年輕，似乎有一顆永遠不老的心。

盡管劉永好聲稱自己努力變得時尚，可一旦忙起來，時尚似乎又靠邊站了。幾十年來，據(jù)說劉永好每天工作至少12個小時以上。不過，無論多累，一投入工作，他總跑在前面，顯示出讓人驚訝的充沛體力。員工們私下透露說，還真不是懾于董事長的威嚴不敢超越，而是根本沒有人能跑得過他。

“我們不是一夜暴富者，深知創(chuàng)業(yè)的艱辛與不易；我們企業(yè)的底蘊是踏實穩(wěn)健的、生機綿綿的，因為我們的目標是創(chuàng)建百年希望。一切務實、不講排場、不圖虛名，不抽煙，不酗酒、不打牌，每天開銷不超過100元，吃穿隨便，得體就行。”

劉永好經(jīng)常和員工一起在食堂吃飯，和員工共用一個廁所，讓員工感到親切、親近，劉永好也不喜歡參加很多宴會，劉永好覺得在食堂或在家里吃飯比較親切、溫馨。新希望集團總裁辦主任趙韻新曾透露：1997年國慶節(jié)，劉總裁和集團高層幾位高層管理人員在上海考察工作，吃飯晚了，幾個人就在南京路大排檔吃牛肉拉拉面，3.5元一碗，劉永好吃完后，大叫好吃，好吃。

02

牛根生

只要努力，“屌絲”能逆襲成功

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1958，牛根生生于呼和浩特。出生不久，為生活所迫，被生父母賣入養(yǎng)父母家。據(jù)牛根生親自描述“因為吃不起飯，親生父親開價50塊錢把我賣了。”由養(yǎng)母撫養(yǎng)14年。1978年參加工作，成為一名養(yǎng)牛工人。

90年代的牛根生無論如何也想象不到，自己后來會成為載入中國金融史冊的大人物。那時的他，一個41歲的“老男人”，竟然要大老遠從內(nèi)蒙古草原跑到北京來找工作，投出去50多份簡歷，連個面試的機會都得不到。如果這樣的“屌絲”都能逆襲成功，我們真的沒有理由抱怨了。

相信此時的牛根生，對人生苦難、人間冷暖定有深切的體悟，聊以寬慰的也許就是孟子的那句“天將降大任于斯人也，必先勞其筋骨、苦其心志……”不知道真的是天無絕人之路，還是運氣使然，就在牛根生幾乎走投無路之時，他碰到了至今依然神秘的人生貴人。

經(jīng)過一番長策短計的高人點撥，牛根生像換了一個人似的，竟然轉身回內(nèi)蒙古了，他要像一個真正的男人那樣，從哪里跌倒，就從哪里爬起來，也就是這時起他建立了蒙牛！

03

宗慶后

每天工作16個小時  70歲時一年內(nèi)還有200天在跑市場

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眼袋、皺紋、老年斑種種跡象表明，宗慶后老了。年輕時雷厲風行，老了之后看起來和藹可親。

出生于1945年的宗慶后，創(chuàng)業(yè)29年來，每天工作16個小時，一年中200多天都奔波在市場一線。

40歲時還是一名電表廠供銷員，有一天他帶著一身疲憊、滿心沮喪，以及被廠長誤導后的郁悶，來到一家大排檔吃東西。旁邊兩個人在聊海南島正在搞大開發(fā)，機會很多，對各種資源的需求量都很大。

當時他也不知哪來的勇氣，第二天一早便出門就奔海南島了。這一次，他既未向廠長請示，也沒跟家人說太多，他只知道，海南島可能是最后的機會了，如果還沒簽下訂單，電表廠估計就得停業(yè)了。

他在海南盤桓了將近一個月，一個月的杳無音訊讓廠里和家里都憂心忡忡。當他一個月后帶著供銷合同回到杭州的時候，廠里和他的家人們都松了一口氣。

1987年，宗慶后靠借來的14萬元承包連年虧損的杭州上海校辦企業(yè)經(jīng)銷部，并開始蹬三輪賣冰棍。

“很多年過去了，我依然清楚記得那一天的情景：1987年夏天的一個下午，天氣悶熱，杭州的小巷子里見不到人影。我騎車出了家門，去干一件有些冒險的事情——靠借來的14萬元錢，去接手一家連年虧損的校辦工廠。”宗慶后曾這樣回憶，創(chuàng)業(yè)初期的條件十分艱苦，可以說是白手起家。借來的14萬元錢，也不敢全部用完，只用了幾萬元錢，簡單地粉刷了一下墻壁，買了幾張辦公桌椅，就開張了。

“市場的變化之快超乎想象，行動遠比想象更有價值。”

04

鐘睒睒

“水性”好，“橙”心大，九死一生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之路

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1954年生的鐘睒睒，家族原本是已定居在杭州的一個書香門第。但上到小學五年級時，鐘睒睒被迫輟學。時逢“文革”，其父母被打成右派，從杭州下放回了老家紹興諸暨。連帶鐘睒睒的教育歷程也受到了影響，輟學之后，是一段絕對灰暗的人生經(jīng)歷，從上世紀60年代末到1977年，鐘睒睒輾轉于嘉興、紹興等地，學做泥水匠和木匠。也許是這些那個年代的大起大落，才造就了鐘睒睒如今的“獨狼”性格。

2007年，鐘睒睒第一次去到江西贛州。看著漫山遍野的臍橙，他便以為好橙汁唾手可得。于是，他很快就決定在那里發(fā)展果園，并建廠生產(chǎn)橙汁。

鐘睒睒不曾想到的是，因為這個倉促的決定，自己要付出十年的心血來彌補。

工廠建好后，麻煩卻一個接著一個：因橙園選在了又高又陡的丘陵地帶，人力、物流成本高不說，果樹還時常受到極端低溫的影響；又因他將工業(yè)管理模式生搬硬套到了農(nóng)業(yè)上，按雇產(chǎn)業(yè)工人那樣雇農(nóng)民，農(nóng)民疏于管理，致使果園產(chǎn)量少、果質差；還因工廠選址錯誤，偏遠的廠區(qū)飽受用水用電緊張的困擾，生產(chǎn)期幾乎天天停電，日常供水量還不足40噸……鐘睒睒這才發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)遠非自己想像的那么簡單。

更讓鐘睒睒感到絕望的是，他們發(fā)現(xiàn)贛南臍橙壓根就無法榨汁——臍橙榨出來的果汁，放不了多久就變得異常苦澀。

堅持，還是放棄?鐘睒睒選擇了前者。有人說，是因為他的“軸”，不撞南墻不回頭;可在他自己看來，實在是形勢所迫。“錢都投下去了，工廠也建起來了，哪還有什么退路啊?”

鐘睒睒埋頭向前，更因為其對知識的信仰。在他看來，只要農(nóng)夫山泉在這個領域積累了足夠多的知識，無論是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的管理難題，亦或是榨汁技術的瓶頸都能迎刃而解。

很多人把農(nóng)業(yè)看成是一個賺快錢的行業(yè)。而鐘睒睒表示，農(nóng)夫山泉從創(chuàng)建以來，沒有一個項目走過那么多彎路、付出那么多艱辛，投入那么多精力，而來贛南種植臍橙農(nóng)夫山泉遇到了，農(nóng)夫山泉以前把農(nóng)業(yè)看得太簡單了，做農(nóng)業(yè)實在太難了!

“看起來不過是一個橙子、兩瓶果汁，農(nóng)夫山泉卻為此走了非常多的彎路，幾乎可以用九死一生來形容。”鐘睒睒說。

05

嚴彬

艱苦經(jīng)歷，成就卓越傳奇

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中國紅牛老板嚴彬曾對媒體講述過自己初闖泰國時的慘況，因初到泰國，身上沒錢吃飯，一度曾賣血求生。所以，當他找到一家肯收自己打工的老板時，老板問他要多少工錢，他的回答很簡單：“管飯就行”。由于嚴彬特別能吃，老板娘很不高興，說：“北方佬吃得真多!”。他見老板娘這樣說，只好每頓就吃一碗，然后自己拿工資去買米，煮熟后用醬油拌著吃。

嚴彬在打工做學徒時，勤奮善學、有眼力見兒。別的學徒是睡到8點鐘才起床，他5點鐘就起來到院子里打掃衛(wèi)生，做好工前的準備工作。因此深受老板喜歡，不到兩個月就被任命為經(jīng)理。經(jīng)過多年打拼，1984年在嚴彬30而立之時，他在泰國創(chuàng)辦了華彬集團，主要經(jīng)營物業(yè)、旅游、國際貿(mào)易等業(yè)務。逐漸成為當?shù)厝A僑中非常有實力的企業(yè)。

06

陶華碧

食業(yè)木蘭，大道至簡老干媽

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陶華碧，貴州人，一個沒上過學、連自己名字都寫不好的農(nóng)村婦女。

1989年，43歲的她為了生計蓋了個簡陋的“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。在別人只會往涼粉里加點胡椒、醬油和小蔥的時代，陶華碧獨創(chuàng)了專門拌涼粉的麻辣醬，最后直接來買麻辣醬的竟然多過買涼粉的。

1994年，貴陽修建環(huán)城公路，途經(jīng)實惠飯店的貨車司機日漸增多。陶華碧開始向司機免費贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調(diào)味品，這些贈品大受歡迎。

1996年7月，陶華碧租了當?shù)卮逦瘯膬砷g房子，招了40名工人，開搞“老干媽麻辣醬”。“老干媽”這名字是常在她攤上吃涼粉的學生取的。陶華碧經(jīng)常給沒錢的學生免單，大家覺得她心腸好，親的就像自己的干媽似的，沒想到她現(xiàn)在成了“國民干媽”。

“早期我挑著擔子賣米豆腐，很多人恥笑我。我不怕，靠我自身的努力，我覺得光榮和自豪，我總比你吃勞保、拿別人的錢好，如果我那時候也是好吃懶做，我就到不了今天。

從年輕走到老，我覺得人生的路沒有平平淡淡的。沒有經(jīng)過風吹雨打，不算企業(yè)家；經(jīng)過風吹雨打、日曬雨淋，才算真正的企業(yè)家。有些企業(yè)家你別看他說的，要看他實際做的才是真功夫、硬工夫，拿都拿不出來是見不得太陽，是在溫室里長大的。我們是見得到太陽，經(jīng)過日曬雨淋、風風雨雨走過來的。”

07

范現(xiàn)國

吃苦就是吃補，勤勞才能致富

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范現(xiàn)國生于農(nóng)村，長于農(nóng)村，幼年的貧困生活帶給他最初的理想。

生于1960年中國經(jīng)濟最困難時期，對生活的第一感受就是貧困和饑餓。小時候聽母親說家里用來盛放小麥的200多斤缸從未裝滿過，這激發(fā)了他對創(chuàng)造財富的渴望。

1978年高中畢業(yè)后，范現(xiàn)國到農(nóng)機站學開拖拉機，靠自己的這股韌勁，用農(nóng)機站最老的車創(chuàng)造了最好的效益。后來再到建筑隊當小工，利用別人休息時間，自學抹灰、砌墻，樂此不疲。這些經(jīng)歷讓他堅信，勤勞才能致富。

而這個信仰催生了范現(xiàn)國的創(chuàng)業(yè)路。在改革開放的大潮中，不安分的他開始了食糖加工經(jīng)營，想起那時創(chuàng)業(yè)的艱辛，至今仍然歷歷在目。“一次下大雨，由于道路泥濘，汽車進不了村，為了不誤送貨，我就把糖裝上拖拉機倒運到公路上再裝汽車，按期交貨，客戶非常感動。隨之這件事迅速傳開，食糖廠的客戶也越來越多，我成為周圍三縣最大的食糖個體戶，賺到了人生的第一桶金。我常跟大家說“吃苦就是吃補”，就源于這段經(jīng)歷的體驗。”

1992年，時年32歲的范現(xiàn)國靠著賣“老冰糖”積攢了20萬元的積蓄，聯(lián)合其他十余個股東一起創(chuàng)建“天帥集團”，生產(chǎn)單晶體冰糖，并于次年開始生產(chǎn)方便面。

08

李經(jīng)緯

半腹委屈，十年沉默。不向人間嘆是非

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“一瓶魔水，廿載豪情，從來中原無敵手；半腹委屈，十年沉默，不向人間嘆是非。”2013年健力寶創(chuàng)始人李經(jīng)緯去世，吳曉波用這段話總結這位“雙規(guī)”民營企業(yè)家的委屈十年。

李經(jīng)緯在孤兒院長大，擦過皮鞋，做過印刷工人，一手將利潤不過幾萬元的酒廠，打造成年銷售額破50億元的知名企業(yè)，譜寫出中國飲料之王的傳奇。后又因香港上市爭議與當?shù)卣年P系惡化，到最后突發(fā)腦溢血，并在2011年因貪污罪獲刑15年，并沒收個人財產(chǎn)15萬元，最終卻以悲情收場。回顧李經(jīng)緯的一生，他無疑是改革年代的風云人物。

2002年1月，在三水政府主導下，拒絕了作價4.5億元三年內(nèi)付清轉讓給李經(jīng)緯的方案，以3.38億元將健力寶集團出售給張海。在簽字儀式上，李經(jīng)緯默默地坐在會場一角，仰面朝天、眼中含淚。

新華社報道稱他全程“含淚仰天，不發(fā)一語”，這張照片被迅速刊登在了國內(nèi)所有財經(jīng)媒體和新聞網(wǎng)站上，即便對此事不明就里者，看完亦是五味雜陳。在此之后，這個喜歡交朋友的老人，再沒有見過媒體，也沒再提及過健力寶。簽約儀式后的第9天，李經(jīng)緯突發(fā)腦溢血，直至病逝也沒能擺脫病床和輪椅。

每位員工都應感謝你的老板，尤其是行業(yè)整體不佳的這兩年。你也許永不知道，你玩著手機開小差的時候，你的老板正在焦頭爛額；你也許永不知道，你盤算該拿多少薪水的時候，你的老板正在下一張借條上簽名。中國的民企老板，解決了中國80%以上的就業(yè)人口。但中國的民企老板，80%以上面臨著企業(yè)倒閉風險、法律風險。臺風覆船的時候，最倒霉的一定是船長自己——船員可以逃命，但船長卻舍不得他那條船！所以，請照顧好你的老板，他也不容易！

來源：食品板（華糖自媒體，畜牧水產(chǎn)本家）

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