
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高,休閑食品已成為人們日常食品消費中的重要組成部分。根據中國食品工業協會的統計數據,我國休閑食品行業年產值由2004年的1,931.38億元增長至2014年的 9,050.18億元,年均復合增長率達到16.7%,2015至2019年仍將保持高速增長,由2015年的10,589.62 億元增長至2019年的19,925.28億元,年均復合增長率超過17%。
休閑食品巨頭之一的“好想你”(002582),繼2016年與百草味達成戰略合作后,2020年2月23日又將“百草味”以70,500.00 萬美元(約49億人民幣)的價格出售給百事。一年的時間過去了,“好想你”發力“健康食品締造者”的新動向勢頭迅猛。
構建好想你核心品牌資產 推動營銷主導型企業轉型
好想你健康食品股份有限公司,創建于1992年,主要從事紅棗、凍干產品、堅果、果干等健康食品的研發、采購、生產和銷售。公司于2011年在深交所中小板上市,成為紅棗行業的上市公司。如今,它更以“打造高端紅棗”為目標,定位成為健康食品的締造者。
公司專注差異化競爭的發展道路,致力于提高好想你高端品牌溢價。首先,依照食品行業領導品牌的定位,構建了“好想你”核心品牌資產,并將其打造為各自細分市場的行業巨頭,引領公司駛向健康食品的快車道。
本著“良心工程、道德產業”的核心價值觀,公司通過全面打造“高端紅棗好想你”的品牌 VI系統、借助品牌超級符號應用系統、升級產品包裝應用體系,并圍繞高端紅棗、高端天然健康食品進行全渠道新型門店的形象升級,夯實了“高端紅棗好想你”的品牌定位。
好想你以安全健康作為原料采購、產品研發、生產、銷售整個經營過程的指導理念。
在生產環節,公司通過了ISO9001:2008國際質量管理體系認證,并導入HACCP食品安全管理體系認證,建立了更為高效完善的ISO22000食品衛生安全管理體系,按醫藥行業GMP要求在河南新鄭、河北滄州、新疆哈密、新疆阿克蘇、新疆若羌五個生產加工基地,建了十萬級凈化車間。
在營銷環節,公司將整體營銷團隊從鄭州搬到杭州,重新組建企劃中心、產品研發中心、信息中心等,借助杭州等江浙滬地區更加前沿的市場洞察和人才優勢,優化升級公司的營銷體系,為公司實現由“生產主導型” 向“營銷主導型”企業的轉型提供堅實保障。
響應消費市場健康需求 專注好想你食品品類研發創新
公司踐行“一縣一品、一區一店、一店千品、一品千店”的商業模式,打造特色農產品運營平臺,做縣域特色農產品運營商。公司發揮健康食品全產業鏈優勢,順應消費升級和食品安全需求,以紅棗為核心發展驅動力,打造特色農業的全產業鏈發展,形成產業興旺的局面。
同時,公司繼續依托資本市場,積極與中國農業大學、中國農科院、江南大學、河南中醫藥大學等國際國內權威的科研院所、檢測、臨床試驗等機構,在“創新概念、創新技術、創新配料、創新工藝”領域展開全方位的深度合作。圍繞“紅棗+藥食同源” 拓展產品品類,打造產品壁壘,占領行業制高點。
目前,好想你重點開發了清菲菲系列、高端健康鎖鮮棗系列、即食去核零食棗系列、棗夾核桃系列等明星產品。此類產品的開發定位于人們日常生活中“剛需高頻率的高品質產品”方向,升級推出高端滋補粥棗、早餐紅棗豆漿、復合養生棗茶、女性紅棗姜湯、健康零食脆棗等細分場景化產品,將紅棗食養的方法延伸到一日三餐、日常休閑小食、滋補食療等生活場景,進一步加大健康食品的產品布局。
推動渠道變革 實現品牌全域零售
線上線下融合是中國零售業發展的主流趨勢,好想你擁有電商、專賣、商超、流通、出口等全渠道銷售網絡,為線上線下消費者創造無縫便捷的購物體驗。
公司開設垂直“社群化云店”,成立全域零售事業部,與線下新零售門店群在“人、貨、 場”實現全面一體化,以新零售“多維場景”、“多點觸達”的生態閉環思維構建商業模式。
首先,構建互通的人貨場:實現產品結構全渠道化建設,即價格體系全渠道化設計、銷售場景對應不同的貨架形式(建立云貨架、當日達貨架、全渠道貨架)、信息化系統全渠道建設(WMS、OMS、CRM、ERP 等)、智能門店智能軟硬件建設(云菜單、云倉儲、LBS、智慧導購系統、智能 BI 系統等),實現新零售整合營銷。
其次,利用公司全產業鏈優勢,并借助直播帶貨的形式,構筑“從田間到餐桌”的多維場景,開創縣域“原產地直播”銷售模式,挖掘中國最具特色的天然健康農產品線,從原產地種植、原產地簽約、原產地采摘、原產地加工銷售等多維度場景開展直播銷售,把當地特色好產品推廣出去的同時,也讓消費者更近、更真 實地感受到“從田間到餐桌”的溯源體驗。
公司已打造完整布局全產業鏈,在原材料種植以及采購、冷鏈存儲、科技研發、生產加工、全渠道銷售等方面實現全程可控。公司的 23 家倉儲中心遍布國內大中型城市,充分保障了產品的供應。2020 年上半年公司僅倉儲與物流支出就高達3.01 億元,公司物流全部為外包模式。
好想你表示,未來公司將聚焦原有紅棗相關的健康食品領域,充分發揮紅棗行業龍頭優勢,以“高端紅棗好想你”為品牌定位,整合公司品牌、產品、渠道、技術、供應鏈、資本、管理等資源優勢,繼續向著“好想你只做好棗,更要成為健康食品的締造者”的企業愿景前進。
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