作者：逍遙子

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（產(chǎn)業(yè)●科技●商業(yè)）

每一家企業(yè)的布局，都應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈上布局，這是正解。比如，牧原股份布局?jǐn)?shù)字化、大北農(nóng)布局轉(zhuǎn)基因，碧桂園布局智慧農(nóng)業(yè)等。

最近，一則新聞：北大荒食品集團投資200萬元成立檢測公司，涵蓋經(jīng)營范圍包含許可項目檢驗檢測服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、室內(nèi)環(huán)境檢測等。該公司由北大荒旗下北大荒食品集團全資控股。

北大荒為何布局檢測公司呢，這次能否推動行業(yè)的進(jìn)步嗎，我們逐步分析下。

一、千億級市場，食品安全成為重中之重

安全，已經(jīng)成為人們生活的主旋律。尤其是食品安全。

民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品食品安全是最大的民生問題。我國有13億多人口，每張嘴一日三餐都要吃東西，全國一天要吃掉40多萬噸糧食、10多萬噸肉類、50多萬噸蔬菜、20多萬噸水果，這是一個龐大的數(shù)字。即使是一個很小比例數(shù)的產(chǎn)品出了問題，哪怕是只有“萬分之一”，因為中國人口基數(shù)大，都可能危及百萬千萬人民的身體健康和生命安全。

數(shù)據(jù)顯示，2015 年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達(dá) 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持 20% 以上的增長速度。

食品安全是問題還是機會，吸引農(nóng)業(yè)食品及科技公司紛紛布局。比如，北大荒。

作為千億級的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)巨頭——北大荒除了聚焦品牌與營銷，更關(guān)注食品安全。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視發(fā)現(xiàn)，目前，北大荒集團持有的“北大荒”品牌，品牌價值達(dá)1439.85億元，排名第49位，成為中國農(nóng)業(yè)第一品牌。除了品牌深耕之外，北大荒還在營銷及產(chǎn)業(yè)不斷布局。

早在2020年，北大荒集團為了提高營銷能力，整合米、面、油和蔬菜等食品資源以及旗下十多家公司的營銷資源，成立了北大荒食品集團。該公司僅成立一年時間，已發(fā)展成了擁有1400多名員工的集原料采購、生產(chǎn)加工、市場銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)集團。

為了戰(zhàn)略落地，北大荒還提出“綠色廚房”的概念。北大荒堅持產(chǎn)、儲、運、加、銷一體化、標(biāo)準(zhǔn)化，通過信息化、智能化手段，實現(xiàn)全程閉環(huán)管理、全程冷鏈運輸、產(chǎn)品可追溯，秉承綠色、安全、營養(yǎng)、健康理念，保障食品安全，打造綠色智慧廚房。

在一次采訪中，北大荒農(nóng)墾集團(農(nóng)墾總局)黨委書記、局長、董事長王守聰還提出北大荒“1213”發(fā)展模式——即以“北大荒綠色智慧廚房”為牽引，用“雙控一服務(wù)”建設(shè)大基地，“一體兩翼”建設(shè)大企業(yè)，“三庫一中心”建設(shè)大產(chǎn)業(yè)，努力打造中國農(nóng)業(yè)航母。另外，北大荒(哈爾濱)中央廚房博覽園項目建設(shè)涵蓋種植、加工、倉儲、物流、檢驗檢測、金融、培訓(xùn)等多元化功能，成為實施北大荒集團“1213”發(fā)展模式的重要載體。

品牌優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、綠色食品已經(jīng)成為北大荒金字招牌，但食品安全依然是其重中之重。

二、食品安全問題頻頻，需要靠什么破解

盡管如此，但北大荒及旗下產(chǎn)業(yè)鏈公司的產(chǎn)品質(zhì)量問題頻頻，幾乎每年都會被國家質(zhì)檢部門或其他權(quán)威檢測機構(gòu)報出其產(chǎn)品登上黑榜。比如，北大荒大米、北大荒玫瑰紅豆薏米粉、北大荒白酒、北大荒食用油等產(chǎn)品均不同程度被爆質(zhì)量問題。

其實，北大荒破解食品安全難題上，除了加強監(jiān)管之外，還大力借助科技的力量。

2017年，北大荒聯(lián)手中南建設(shè)加碼食品安全，并合資成立“善糧味道”，共同打造全球首個區(qū)塊鏈大農(nóng)場，并提出“平臺+基地+農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，建立從原產(chǎn)地到餐桌的封閉自治農(nóng)業(yè)組織，打造農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的高附加價值產(chǎn)品電商平臺。

同時，北大荒集團還加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺建設(shè)，構(gòu)建覆蓋農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯體系。向生產(chǎn)者和消費者提供查詢農(nóng)產(chǎn)品追溯信息服務(wù)，加強可追溯農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，積極探索實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化和智能化，為北大荒集團農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和品牌建設(shè)提供了有力支持。

12月9日，北大荒食品集團有限公司（以下簡稱：北大荒食品集團）新增對外投資，投資企業(yè)為墾衡（黑龍江）檢測有限公司，投資比例100%，該注冊資本為200萬元，經(jīng)營范圍包含許可項目檢驗檢測服務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測；室內(nèi)環(huán)境檢測等。該公司由北大荒食品集團全資控股。

北大荒為何要注冊“檢測公司”，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察還特意致電北大荒集團辦公室并未得到回復(fù)。

三、獨辟蹊徑！僅僅投資200萬是不夠的

近日，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察對農(nóng)業(yè)食品公司做了一個“關(guān)于成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測公司”的調(diào)查，北大荒屬于首個投資檢測公司的上市公司，其他農(nóng)業(yè)公司均成立檢測中心或依托于第三方檢測公司。

比如，作為糧食巨頭的中糧集團采用第三方檢測公司或自建檢測中心。資料顯示，中糧建立了集團檢驗檢測中心、區(qū)域?qū)嶒炇液突鶎悠髽I(yè)實驗室三級檢驗檢測體系,形成了立體的檢驗檢測網(wǎng)絡(luò),累計抽檢產(chǎn)品28000多批次;為科學(xué)評價質(zhì)量安全管理績效,中糧借鑒ISRS國際安全評級系統(tǒng),開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的質(zhì)量安全績效評估系統(tǒng)SPAS系統(tǒng)識別管理短板,推動質(zhì)量安全管理工作系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化。

由于食品檢測產(chǎn)業(yè)擁有千億級市場規(guī)模，且市場處于混亂的階段，挑戰(zhàn)與機會并存。

數(shù)據(jù)顯示，目前，我國從事食品檢測的第三方檢測機構(gòu)眾多，覆蓋業(yè)務(wù)豐富。2018年我國從事食品檢測領(lǐng)域的公司已達(dá)到3389家，其平均收入規(guī)模為471萬元，大多以地方性中小企業(yè)為主，競爭相對激烈、行業(yè)比較混亂。

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析師李劍表示，食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測產(chǎn)業(yè)鏈包含檢測裝備、食品抽檢的政府部門，和需要進(jìn)行食品檢測的企業(yè)等多方組成，目前創(chuàng)業(yè)型公司居多于檢測服務(wù)和檢測裝備等領(lǐng)域，服務(wù)對象有政府也有企業(yè)。但是，隨著市場對食品安全重視程度越來越高之外，未來企業(yè)客戶依然是食品檢測的重要組成部分。

但是，農(nóng)產(chǎn)品檢測屬于投入品又是一個可共享產(chǎn)品，對農(nóng)業(yè)公司的發(fā)展與壯大而言：屬于需要且非必要。所以，很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)公司除了購買檢測裝備之外，大部分均采用購買第三方檢測機構(gòu)的服務(wù)，如此可以減少企業(yè)運營成本。

作為農(nóng)業(yè)巨頭公司的北大荒特意成立檢測公司除了服務(wù)自身食品或農(nóng)產(chǎn)品檢測服務(wù)之外，還可能輻射其他農(nóng)產(chǎn)品或食品公司，把檢測公司當(dāng)作產(chǎn)業(yè)投資，從而賦能行業(yè)。

或許，這也是一條不錯的路子。但是，食品檢測或農(nóng)產(chǎn)品檢測需要投入更多的人力、物力，200萬元可能是不夠的...

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