ISO體系太多太亂，搞不清該做哪個？自己的企業應該做什么樣的體系認證最合適？食品生產企業必須做到的認證有哪些？又有哪些認證是可以提高企業形象和知名度，讓生產出來的產品更加具有說服力呢？

什么是體系認證？體系認證一般是指某組織或企業，通過一個第三方機構對其的管理體系或產品，進行第三方的評價。該機構必須是獨立的，公正的，權威的。

了解了體系認證的概念，下面就來梳理一下食品行業常見的認證，各種認證視各企業的銷售戰略不同有所不同。

ISO9001標準是國際標準化組織頒發的一套具有質量管理及質量保證性質的國際標準，專門針對企業的質量管理。是否具有ISO9001證書，已成為衡量一個企業能否持續穩定提供滿足顧客需要的產品，是否具有與國際管理接軌能力的重要標志。

無論企業大小，無論什么行業，目前所有企業都適合做ISO9001認證，其適用范圍面很廣，適合任何的行業，亦是所有企業發展壯大的基礎、根基。一般來說，ISO9001標準比較適合生產型企業，因為標準中的內容比較好對應，過程對應比較清楚，因此有對號入座的感覺。

ISO 22000認證既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。ISO 22000:2005適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳等。

ISO 14001環境管理體系是一項內部管理工具，它通過有明確職責、義務的組織結構來貫徹落實，目在于防止對環境的不利影響，以及提高生產效率等。現在環境保護問題日益受到人們的關注，自從國際標準化組織發布了ISO14001環境管理體系標準和其他幾個相關標準以來，得到了世界各國的普遍響應和關注。越來越多有注重環境節能的企業自愿推行了ISO14001環境管理體系。

一般企業推行ISO14001環境管理體系有以下幾種情況：

1、注重環境保護，希望通過推行環境管理體系的實施，從根本上實現污染預防和持續改進，同時可以推動了企業開發清潔產品、采用清潔工藝、采用高效設備、合理處置廢物的進程。

2、相關方要求。如供方、顧客、招投標等的需求，需要企業提供ISO14001環境管理體系認證證書。

3、提高企業管理水平，推動企業管理模式轉變。通過對各種資源的消耗的控制，全面優化本身的成本管理。

總而言之，ISO14001環境管理體系是一項自愿性認證，凡是有需求提高的企業都可以推行此項認證來加強企業的知名度，從根本上改善管理水平。

ISO 45001是國際性安全及衛生管理系統驗證標準。是原職業健康及安全管理體系（OHSAS18001）的新版本，目的是通過管理減少及防止因意外而導致生命、財產、時間的損失，以及對環境的破壞。

ISO 45001為組織提供一套控制風險的管理方法：通過專業性的調查評估和相關法規要求的符合性鑒定，找出存在于企業的產品、服務、活動、工作環境中的危險源，針對不可容許的危險源和風險制定適宜的控制計劃，執行控制計劃，定期檢查評估職業健康安全規定與計劃，建立包含組織結構、職責、培訓、信息溝通、應急準備與響應等要素的管理體系，持續改進職業健康安全績效。

HACCP體系是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估，進而采取控制的一種預防性的食品安全控制體系。該體系主要針對食品生產企業，針對的是生產鏈的全部過程的衛生安全（對消費者的生命安全負責）。

企業必須對體系認證有正確的認識，以此來不斷加強管理體系。通過體系認證，可以保證企業的有效運行，不僅有利于企業的發展，對于消費者而言也是一顆定心丸！在這個經濟網絡化發展的世界，認證只有起點沒有終點，食品安全質量是我們關注的重點，我們應該與時俱進，使企業跟隨國家持續進步發展。

來源：食品安全技術服務中心