掰玉米時，這些長了“瘤”的千萬別隨手扔掉!
小伙伴們，你見過這樣的玉米嘛?
在農村掰玉米的時候，我們可能常常會見到，
像是長了“腫瘤”的壞玉米。
據了解，它是一種玉米的病變，叫玉米瘤黑粉病。
玉米溜黑粉病，是一種可以局部傳染的病害。它能在玉米的穗、嫩莖處形成腫瘤，在高粱上也會發生。這種大腫瘤初期是銀白色，而后會迅速膨大，然后變成黑色，就像下圖這樣。
玉米瘤黑粉病是可傳染的。我們在玉米地里發現這種病害時，千萬不可隨意把它丟棄在地上。
因為病原菌會蔓延至整片玉米田，這種病菌還會以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年還會侵染玉米。
所以，發現這種玉米一定要單獨挑出來。
那么，這些玉米該如何處理呢?
除了燒掉，我們還可以把它吃掉哦!
對，你沒看錯，它就是吃貨口中的“烏米”。小編百度了下，這貨不僅美味，還具有較高的營養價值呢!據《中華本草》記載，其有健脾胃、利肝膽、安神等功效。
更有趣的是，這玩意兒在其原產地墨西哥頗受歡迎，人稱“墨西哥松露”。
真是逼格滿滿啊。
讓我們來看看，逼格更高的吃法。
這是罐頭狀態。
這是涼拌狀態。
這是卷餅狀態。
這是濃湯狀態。
不愧是黑暗料理界的一股泥石流啊。
小編雖然沒吃過，但聽小伙伴們說熥熟了用蒜泥拌著吃超好吃，還說小時候經常在玉米田里尋找這貨呢。
農村的小伙伴們，你們小時候有吃過嘛?
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