
數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸?
農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展,首先要充分利用地區(qū)的自然資源優(yōu)勢,開發(fā)具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品;然后再引入資金,通過技術(shù)創(chuàng)新、擴(kuò)大規(guī)模、推廣品牌,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價值,打造名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品牌。根據(jù)各地區(qū)資源優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的不同,農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展大致歸為三大類:一是具有資源和經(jīng)濟(jì)雙重優(yōu)勢的區(qū)域;二是資源與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平都處于中等的地區(qū)、或資源與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平互補(bǔ)的中等地區(qū);三是資源特弱或經(jīng)濟(jì)特弱地區(qū)。 但目前為止,我國大部分的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)還處于導(dǎo)入期,還沒有形成強(qiáng)勢品牌,大量品牌資源被閑置,卻是企業(yè)品牌占位的黃金時期。
品牌農(nóng)業(yè)是中國未來5年最大商機(jī),在中國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中,必將誕生世界級的企業(yè)和品牌。為什么這么說?主要有以下幾點:
消費(fèi)者日益增長的品牌化需求與品牌缺失帶來的商機(jī):
近年來,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故頻發(fā),消費(fèi)者極度渴望安全健康的農(nóng)產(chǎn)品;而生活水平提高、健康意識增強(qiáng),使得消費(fèi)者越來越傾向于選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。而在消費(fèi)者心目中,品牌化的農(nóng)產(chǎn)品則代表了信賴、放心和高品質(zhì)。現(xiàn)在,消費(fèi)者對品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)向農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈延伸,例如品牌糧油、品牌蔬菜、品牌肉制品、品牌餐飲等等。但是,我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還處于無品牌階段,優(yōu)秀品牌農(nóng)產(chǎn)品更是嚴(yán)重缺失。吃什么?成了一個重要的問題。想吃放心的、可信賴的品牌農(nóng)產(chǎn)品卻買不到;從米面糧油到瓜果蔬菜,從豬羊雞肉到海鮮山珍,讓消費(fèi)者耳熟能詳、值得信賴的品牌少之又少。然而,這無疑是企業(yè)創(chuàng)建品牌的絕佳時期,誰能填補(bǔ)品牌農(nóng)產(chǎn)品的空白,誰就能把握住商機(jī)。
區(qū)域品牌沒落與企業(yè)品牌崛起帶來的商機(jī):
在我國,由于地理環(huán)境、歷史人文的不同,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區(qū)域名品,例如煙臺蘋果、西湖龍井、陽澄湖大閘蟹等等。但是,很多名優(yōu)特產(chǎn)并沒有發(fā)揮出應(yīng)有的品牌效應(yīng),還處于“有名無牌”的階段——知名度高但品牌化程度低,并且魚龍混則、真假難辨,還有很多三無產(chǎn)品,市場混亂。由于經(jīng)營主體與受益主體不明確以及區(qū)域品牌的“共有性”特征,區(qū)域品牌正在被“濫用”。很多區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品還出現(xiàn)“株連”危機(jī),一家的產(chǎn)品出現(xiàn)問題,整個區(qū)域品牌都會受到牽連。例如,五常大米摻假事件,使得消費(fèi)者懷疑所有的五常大米都是假的。區(qū)域品牌正處于沒落時期。之于企業(yè)來講,區(qū)域品牌蘊(yùn)含著巨大的產(chǎn)地資源、口碑資源,還有品類資源,只要企業(yè)搶占了區(qū)域名品資源就一定能塑造出偉大品牌。我國的地域名品資源多數(shù)還處于未開發(fā)狀態(tài),其中蘊(yùn)含著巨大的市場機(jī)遇,等待著企業(yè)家們的探尋并標(biāo)明印記。
新土地流轉(zhuǎn)政策為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提供了基礎(chǔ):
地規(guī)模化是建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的前提。沒有規(guī)模,就無法進(jìn)行大規(guī)模統(tǒng)一生產(chǎn)、加工和營銷;體量小,市場影響力無從談起,甚至產(chǎn)品的質(zhì)量也無法保證。新土地政策為農(nóng)產(chǎn)品食品企業(yè)的品牌建設(shè)提供了基礎(chǔ)保障。
互聯(lián)網(wǎng)時代帶來的農(nóng)業(yè)品牌迅速崛起的商機(jī):
品牌建設(shè)已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,但是舉步維艱的渠道建設(shè)、高昂的傳播費(fèi)用以及信息不對稱帶來的產(chǎn)銷不平衡問題,使農(nóng)產(chǎn)品食品經(jīng)營者在塑造品牌時一籌莫展。褚橙、柳桃、三只松鼠等互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌的迅速崛起,讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)看到了希望。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及思想的運(yùn)用,可以從金融、生產(chǎn)、渠道、傳播、銷售等各個環(huán)節(jié)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),并塑造出新型互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌。隨著農(nóng)產(chǎn)品食品網(wǎng)購的逐漸普及,將農(nóng)產(chǎn)品食品搬上電商平臺,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的思維建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品食品品牌,有著巨大的商業(yè)潛力和發(fā)展機(jī)遇。網(wǎng)易、聯(lián)想、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛進(jìn)軍農(nóng)業(yè),無一不是在搶占商機(jī)!未來5年,最有可能和阿里巴巴分庭抗禮的,一定是農(nóng)產(chǎn)品交易平臺。
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