農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
近年來，發展快、潛力大的預制菜行業吸引著各地政府和企業的高度關注。尤其在國家、地方政策的不斷激勵下，預制菜成為地方政府搞活經濟，助力農產品深加工的重要抓手。預制菜區域公用品牌迎來發展機遇。
01
預制菜行業熱度高漲
近日，河南省農業農村廳、河南省工業和信息化廳、河南省商務廳聯合印發《關于開展2022河南預制菜年度評選活動的通知》，推動河南預制菜產業高質量發展。
2022年，河南出臺了《河南省加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年）》，為河南發展預制菜明確了目標，到2025年，全省規模以上預制菜企業主營業務收入突破1000億元，全省規模以上預制菜企業超過200家，其中10億元以上企業超過30家，培育預制菜上市企業5家以上。
今年以來，各地政府、企業積極布局，行業呈現蓬勃發展勢頭。大量的社會資源和社會資本涌入預制菜產業，行業業態逐漸呈現多元化發展態勢。
艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規模將達10720億元。
02
預制菜區域公用品牌趁勢突圍
隨著預制菜概念的火爆，各地政府以當地農特產品為抓手，推出了涵蓋預制菜概念的區域公用品牌，我們把它們定義為“預制菜區域公用品牌”。
預制菜區域公用品牌則能充分發揮傳統農產品區域公用品牌的品牌集聚效應，擴大優質綠色品牌農產品供給，有利于擴大從地方到全國優質綠色品牌農產品供給，提升農業生態服務功能，把土味農產品真正變成“好看又好吃”的美味食材。近年來，多個省市致力于打造預制菜區域公用品牌。
廣東順德、福州臺江、溫州甌海聯合發布的預制菜區域公用品牌——“順江海”，作為全國首個三省聯創的預制菜公用品牌，成為預制菜領域標志性事件。
吳川市以龍頭企業打造淡水漁業全產業鏈為基礎，推動淡水養殖加工集群化、營銷品牌化、產業數字化，致力打造“吳川烤魚”預制菜區域公用品牌，創建“中國烤魚之都”。目前，“吳川烤魚”的合作大戶國聯水產烤魚等預制菜已經開始深度布局國內餐飲、流通、商超、電商等市場。
03
預制菜區域公用品牌未來可期
截至2022年，中國預制菜市場規模已超四千億元，到2026年預制菜市場規模將超萬億元。預制菜+區域公用品牌的概念，在各地政府的不斷努力下，也會愈加發酵，最終形成品牌價值過百億的預制菜區域公用品牌。
當地政府應充分利用好當地農產品區域公用品牌帶來的能量，著力提升地方政府對預制菜區域公用品牌建設的政策支持和方向引導，扶植培育一大批優質的預制菜加工企業，帶動品牌自主發展，同時全方位打造以地方農產品區域公用品牌為基礎的預制菜區域公用品牌，完成加快食品工業優勢再造和換道領跑。
來源：大河財立方、品牌農業與市場
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