一、產品品種的升級

在消費升級的大背景下，傳統農產品差異化小、品質退化等情況，難以滿足市場需求，近年來進口農產品爆發式增長，本土產品大量滯銷的情況屢見不鮮，僅以柑橘為例，進口澳柑在北京市場通常可以買到15-20元/個，而湖南瀘溪椪柑品種還是上世紀80年代品種，品質退化，如今已經嚴重滯銷， 售價幾乎低至1元/斤。

這些年新形成的品牌中，品種類型是其突出特色，如新疆阿克蘇的冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、砂糖橘、溫縣鐵棍山藥等。

二、產品品質標準化

近年來，國家推出了一系列的產品認證，包括無公害產品、綠色產品、有機產品等，并建立了相應的認證標準，雖然對產品品質進行了分級，但是缺乏對標準化的教育，與持續嚴格的監督，使其作用并未完全發揮出來！

而建立農業品牌的標準化，是一個系統的工作，最基礎的包括合格選育種標準、農田地標準、農業作業（農藥、肥料）標準、產品分級標準、產品包裝儲運標準、產品食用保質標準和產品回收處理標準。

標準化問題是解決農產品品質問題的核心瓶頸，需要從育種、生產環境、生產作業、產品質檢、包裝運輸、產品消費與回收處理，建立全流程的、嚴格的產品標準，同時政府部門需建立閉環式的監督與獎懲機制，使農業產品的標準化水平逐漸接近工業產品的水平。

褚橙標準

三、優化供應鏈效率

老馬在上篇文章中講過，農業產業鏈的特點是分散生產、散點銷售，需求保質期較短、供需匹配渠道不暢通，導致產業鏈形成了渠道大、供需兩端小的格局，利潤主要被渠道商攫取，供應鏈效率也受控于渠道商。

雖然現在電商平臺為農產品產品銷售和品牌建設搭建了一個平臺，但由于C2C電商對物流掌控力弱、B2C電商現階段流量規模不夠，不足以替代傳統線下分銷商，未能實現系統化整合供應鏈，因此現階段電商平臺農產品主要是作為分銷渠道之一。

盡管如此，互聯網渠道也是未來農產品品牌建設的主陣地，接下來的文章中老馬將會持續為大家分析。

基于農產品現有產業鏈格局，如何突破渠道壁壘是需要解決的第三個重點問題。細數傳統知名農產品品牌，如新希望、唐人神、雙匯、好想你等，可以發現一個共同特點——全產業鏈布局，渠道布局更豐富，產銷聯動更快，供應鏈效率更高。

如唐人神最早由一個飼料企業起家，在產業鏈上游；然后布局終端，推出肉類品牌——唐人神；而后切入肉類加工、養殖、育種，逆向打通整個產業鏈，并實現產業鏈每一個環節平臺化，促使供應鏈效益最優。

當然提升供應鏈效率的方法有很多，而重點在提升供需匹配效率、產銷聯動效率、物流效率、金融支撐效率。

四、挖掘產品深加工潛力

農業產品連接消費者的方式，除了直接聯系，更多的是通過深加工，融入到社會消費品中去；一個連鎖品牌蛋糕店消耗的蜂蜜，是幾個大型農場一年的產蜜量，通過主動進行產品深加工或融入到其他消費品的生產研發中，挖掘農產品的深加工的潛力，提高產品迭代的能力，是建立農產品品牌的不二之選。

如好想你，最早是通過種植、銷售新疆若羌紅棗，而后深加工到紅棗片、紅棗粉、紅棗飲品、紅棗功能保健產品，從而切入到細分的零食、飲品、保健品、節慶禮品等市場，從而突破了農產品的季節性制約，強化了品牌的內涵。

來源：老馬談管理

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：929 篇

瀏覽：16857 次

代表文章

數字農業如何破解傳統農業發展瓶頸？

全球種業 Top 20 排行榜

旺旺跨界營銷案例，分析得最全面的一篇文章

未來5年畜牧養殖業的10大商機！

案例解讀|不甘寂寞！騰訊投資興盛優選

政策|我國推進種養加一體化（2017—2020年）

農產品營銷十種方法，總有一條你有用

三農日報|為何要發展有機農業；調研：農業龍頭企業對財政補貼政策了解程度不夠；

對于“新農人”參與農村電商的六點建議！

三農日報|國家呼吁金融機構支持養殖戶；中國智慧農業正處于初級階段