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導(dǎo)語(yǔ)

去年，一篇《日本人租了1500畝地，頭5年荒草瘋長(zhǎng)，結(jié)果讓中國(guó)人大吃一驚……》的文章刷爆農(nóng)業(yè)圈，朝日集團(tuán)堅(jiān)持發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的精神，看完讓人佩服日本人對(duì)追求循環(huán)農(nóng)業(yè)的執(zhí)著與堅(jiān)持，也讓不少人開(kāi)始反思自己的生產(chǎn)模式，也燃起了不少堅(jiān)持發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)者的信心。然而，近日新聞卻報(bào)道出朝日集團(tuán)無(wú)奈撤退在中國(guó)的農(nóng)業(yè)和乳業(yè)事業(yè)卻讓人大跌眼鏡？中國(guó)真的不適合發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)嗎？

從十年前的雄心勃勃，到十年后的黯然離開(kāi)，朝日綠源公司在中國(guó)可謂飽受爭(zhēng)議。

事實(shí)上，這一切都是綠源公司為發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)而做的舉動(dòng)。

作為由由朝日啤酒株式會(huì)社、住友化學(xué)株式會(huì)社、伊藤忠商事株式會(huì)社由日本三家頂尖企業(yè)組成的綠源公司，看起來(lái)在發(fā)展高端農(nóng)業(yè)方面優(yōu)勢(shì)連連。

朝日綠源的最大特色就是踐行了日本的循環(huán)農(nóng)業(yè)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是基本上不施用任何農(nóng)藥、化肥，種植的玉米秸稈可以作為奶牛的飼料，而奶牛的糞便又可用作農(nóng)作物的肥料，以改善土壤質(zhì)量，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何農(nóng)藥、化肥。

其項(xiàng)目本身也得到了來(lái)自政府方面的支持。朝日綠源公司是朝日和山東萊陽(yáng)市政府合作的項(xiàng)目。公司以循環(huán)農(nóng)業(yè)為模式，租地1500畝、租期20年，種植草莓、甜玉米、小西紅柿、蘆筍、生菜等蔬菜種子、栽培技術(shù)、管理方式都由日本引進(jìn)。農(nóng)場(chǎng)里每頭身價(jià)2萬(wàn)元人民幣的奶牛均乘專業(yè)運(yùn)輸機(jī)或輪船自新西蘭和澳大利亞運(yùn)抵山東萊陽(yáng)。

就連在確實(shí)此地進(jìn)行種植時(shí)，都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的考察。

朝日綠源項(xiàng)目啟動(dòng)之后，公司首先對(duì)土質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了污染，公司當(dāng)即決定，先涵養(yǎng)這片地五年，實(shí)現(xiàn)土地的轉(zhuǎn)化再進(jìn)行生產(chǎn)。

那么，這樣一家在日本有過(guò)成功經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)獲得地方政府大力支持的企業(yè)緣何退出？日媒報(bào)道的原因令人有些啼笑皆非——朝日綠源在華生產(chǎn)的鮮奶其主要目標(biāo)消費(fèi)群位于北京、上海等一線城市，因此，產(chǎn)品運(yùn)輸必須通過(guò)冷鏈物流。但中國(guó)的冷鏈物流目前遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本，并不能實(shí)現(xiàn)日本那樣的暢通與保質(zhì)的渠道，因此，這些高質(zhì)牛奶的銷(xiāo)售市場(chǎng)一直無(wú)法打開(kāi)，因此決定終止在中國(guó)的農(nóng)業(yè)與乳業(yè)的事業(yè)，今后將主要精力集中于啤酒主業(yè)。

那么，朝日綠源為什么推出中國(guó)市場(chǎng)？真的如公司所說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)糟糕的冷鏈物流嗎？專家表示，盡管中國(guó)冷鏈物流落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，但滿足基本的冷鏈物流運(yùn)輸還是不成問(wèn)題的，對(duì)于“高質(zhì)牛奶的銷(xiāo)售市場(chǎng)一直無(wú)法打開(kāi)是由于中國(guó)的鮮奶物流并不能實(shí)現(xiàn)日本那樣的暢通與保質(zhì)的渠道”的說(shuō)法，相關(guān)專家表示并不認(rèn)同。

那么，如果并非是冷鏈物流的原因，那又是什么導(dǎo)致朝日綠源的放棄呢？

由于其高額的生產(chǎn)成本，朝日綠源的產(chǎn)品甫一亮相，就創(chuàng)造了客單價(jià)的記錄。在一線城市的商超，其主要產(chǎn)品的價(jià)位是：草莓320元/斤，甜玉米8元/個(gè)，牛奶每升價(jià)格超過(guò)20元，以上價(jià)格均是國(guó)內(nèi)最高端產(chǎn)品價(jià)格的數(shù)倍。

我們都知道一個(gè)基本公式，銷(xiāo)售額=客單價(jià)*銷(xiāo)量。盡管，朝日綠源客單價(jià)相當(dāng)高，但是銷(xiāo)量有效，最終難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。推出前銷(xiāo)售收入每年只有1億多元人民幣。且由于成本居高不下，朝日綠源始終處于虧損之中，是在中國(guó)很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展。

為什么朝日綠源就很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)呢，難道不能復(fù)制嗎？盡管循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式已經(jīng)很成熟，但是其復(fù)制卻受制于資源約束——沒(méi)有被污染的土地過(guò)去稀缺，在中國(guó)極難找到。早在2003年12月，朝日開(kāi)始組織農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行可行性調(diào)研，先后對(duì)山東淄博、濰坊、膠南、章丘和萊陽(yáng)等市8塊農(nóng)地的水、及土壤等環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行了兩年多嚴(yán)格考察。但是，作為朝日集團(tuán)派駐上述兩家公司的監(jiān)事孫英豪說(shuō)檢測(cè)結(jié)果表明，8塊農(nóng)地的土壤均不符合種植綠色果蔬的要求，最終選擇的萊陽(yáng)沐浴店鎮(zhèn)也不行，所以公司光養(yǎng)地就養(yǎng)了很多年。突出的問(wèn)題之一是，盡管這里土質(zhì)肥沃，仍過(guò)量使用了化肥，因此土質(zhì)出現(xiàn)了退化。

這就是為什么朝日綠源為了一塊無(wú)污染的土地，寧可讓其閑置五年。這是多高的機(jī)會(huì)成本？但是，如果不這樣做，又很生產(chǎn)出絕對(duì)的無(wú)污染產(chǎn)品。

最終，朝日綠源找不到合適的，沒(méi)有被污染的土地，沒(méi)能實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，導(dǎo)致產(chǎn)品成本居高不下，最終這家日本企業(yè)只能餓選擇無(wú)奈的放棄中國(guó)市場(chǎng)。

眾所周知，先天資源稟賦是日本農(nóng)業(yè)的短板。日本農(nóng)業(yè)存在兩大先天不足，其一，日本是島國(guó)，耕地面積較小，人均耕地面積更是少得可憐。其二，人力資本方面，日本是一個(gè)人口老齡化的社會(huì)，農(nóng)業(yè)人口平均年齡較大。

雖然面臨這樣的資源約束，日本農(nóng)業(yè)仍然保持的日本特色以及極高的效率。日本農(nóng)業(yè)有兩個(gè)最大的特點(diǎn)，其一是精益，就是不斷運(yùn)用科學(xué)技術(shù)提升農(nóng)業(yè)運(yùn)作效率。其二，就是高度重視農(nóng)業(yè)的環(huán)保和食品安全，日本消費(fèi)者對(duì)不用農(nóng)藥化肥的農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)。

作為日本企業(yè)的優(yōu)秀代表，日本朝日看到中國(guó)巨大的市場(chǎng)以及推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)的巨大潛力，于是來(lái)華投資，嘗試在中國(guó)推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)模式。

為了推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)，2006年5月，朝日啤酒株式會(huì)社、住友化學(xué)株式會(huì)社、伊藤忠商事株式會(huì)社與山東省萊陽(yáng)市政府共同成立了以蔬菜、水果、牛奶等高附加價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為目的的農(nóng)業(yè)公司。朝日綠源引進(jìn)日本先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，約100公頃的農(nóng)場(chǎng)為基地有效的利用循環(huán)農(nóng)業(yè)、節(jié)能設(shè)備、IT、實(shí)施構(gòu)筑從農(nóng)作物的栽培到物流、銷(xiāo)售一條龍的食品系統(tǒng)及嚴(yán)密的質(zhì)量管理，向中國(guó)國(guó)內(nèi)提供安全，安心，美味的高附加價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品。

朝日綠源所推廣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是在良好的生態(tài)條件下所從事的“三高農(nóng)業(yè)(高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益)”，不單純地著眼于當(dāng)年的產(chǎn)量，當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)效益，而是追求三個(gè)效益(即經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一，使整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。把人類夢(mèng)想的“青山、綠水、藍(lán)天、生產(chǎn)出來(lái)的都是綠色食品”變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

朝日的退出值得我們深思。當(dāng)我們?cè)诳紤]打造農(nóng)業(yè)品牌時(shí)，卻常常忽略了農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，就是產(chǎn)出綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品。我們會(huì)考慮如何利用互聯(lián)網(wǎng)改進(jìn)流通端的效率，我們會(huì)考慮利用社交化媒體培育粉絲，運(yùn)營(yíng)社群來(lái)完成聚粉和引爆社群。但是，我們卻沒(méi)能確保產(chǎn)品本身的綠色、環(huán)保。

一位知名高校的博士生導(dǎo)師曾經(jīng)帶學(xué)生到農(nóng)村調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)相比日本村莊的干凈、有序，中國(guó)農(nóng)村的狀況常常要用千瘡百孔來(lái)形容。多年來(lái)，農(nóng)村地區(qū)的環(huán)境污染非但沒(méi)有得到緩解，反而是日益加劇。

在這樣的環(huán)境下，怎樣產(chǎn)出令人放心的農(nóng)牧產(chǎn)品？（來(lái)源：農(nóng)場(chǎng)主+）