德國農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的基礎(chǔ)設(shè)施較為發(fā)達(dá)，氣候適宜、水資源豐富，但是土地資源和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源相對不足，在此條件下，德國依據(jù)農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀提出了農(nóng)業(yè)4.0，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷服務(wù)及產(chǎn)業(yè)拓展等全產(chǎn)業(yè)鏈更高層次的集約化、協(xié)同化，從根本上解決德國農(nóng)業(yè)資源的限制，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)智能化、精準(zhǔn)化、高標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)民職業(yè)化、富庶化，農(nóng)村生態(tài)化、城鎮(zhèn)化。

德國農(nóng)業(yè)4.0實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的智能化與精準(zhǔn)化。在基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)獲取方面，擁有先進(jìn)的遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)和應(yīng)用衛(wèi)星系統(tǒng)，用于完成土地面積、自然環(huán)境等的數(shù)據(jù)采集、貯存、分析、加工，土地資源的管理、規(guī)劃，作物測產(chǎn)，為制定農(nóng)業(yè)有關(guān)的補(bǔ)貼政策、土地利用規(guī)劃和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)提供可靠的技術(shù)保證和數(shù)據(jù)支撐。

在農(nóng)田生產(chǎn)管理方面，通過室內(nèi)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)控制大型農(nóng)業(yè)機(jī)械，使其精準(zhǔn)完成諸如播種、施肥、除草、采收等多項(xiàng)功能。

此外，政府還建立了完備的農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫和環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化和標(biāo)準(zhǔn)化提供理論支撐，用戶通過電腦登錄，獲取各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)信息和咨詢服務(wù)，并建立各種輔助決策模型。

德國的農(nóng)業(yè)4.0不僅減少了大量人工，而且通過數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集與分析以及全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)時(shí)監(jiān)測與防控，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精準(zhǔn)化，有效提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。

德國政府把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通等所有環(huán)節(jié)的全部內(nèi)容整體推進(jìn)，使農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)連接順暢，形成系統(tǒng)、完整、高度協(xié)同的產(chǎn)業(yè)體系，上下游產(chǎn)業(yè)增值效應(yīng)明顯。

另外，經(jīng)過長期的發(fā)展、調(diào)整和整合，德國農(nóng)業(yè)形成了種類多樣、遍布農(nóng)村、服務(wù)優(yōu)良、高度協(xié)同的合作社組織，同時(shí)配以信息化服務(wù)平臺、健全的法規(guī)、嚴(yán)格的監(jiān)管審計(jì)制度、“民辦公助”法制化等一系列舉措，保證了合作社組織的相互連接與數(shù)據(jù)收集、整理、分析和發(fā)布，在一定程度上打破了農(nóng)、工、商、政府之間的界限，加快了信息傳遞的速度，減少了周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，大大提高了商品率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

德國農(nóng)業(yè)4.0時(shí)代，農(nóng)民不僅要經(jīng)過系統(tǒng)教育或嚴(yán)格的職業(yè)培訓(xùn)和進(jìn)修，還要經(jīng)過考核才具有從事農(nóng)業(yè)的資格。

德國政府十分重視對農(nóng)民的培訓(xùn)和農(nóng)民素質(zhì)的提高，構(gòu)建實(shí)用、高效、具有世界先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)和技術(shù)推廣體系，通過教育立法推進(jìn)培訓(xùn)工作的實(shí)施。

在農(nóng)業(yè)信息技術(shù)培訓(xùn)方面，培訓(xùn)種類多樣，并且滲透到包括企業(yè)經(jīng)營、財(cái)務(wù)核算、補(bǔ)貼申報(bào)等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。通過教育和培訓(xùn)，德國農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化和職業(yè)化，是農(nóng)業(yè)企業(yè)化經(jīng)營的全才。

在職業(yè)化農(nóng)民的經(jīng)營下，德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多功能化特征明顯，種糧農(nóng)民除了可提供糧食、食物外，還利用條件發(fā)展生物能源、再生原料等產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益來源廣，收入得到很大保證，實(shí)現(xiàn)了富庶化。

據(jù)德國農(nóng)業(yè)部2021年11月發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年德國農(nóng)業(yè)銷售總收入（動(dòng)物類和植物類產(chǎn)品總和）達(dá)到474億歐元，同比增長5.8%，創(chuàng)下幾十年來最高值，其中從事種植業(yè)的農(nóng)民人均收入比前一年增加近18%。

在種植業(yè)領(lǐng)域，谷物和油料作物的市場行情向好。谷物（包括小麥、大麥、黑麥、玉米等）的銷售總額達(dá)到70億歐元，比上一年高出約42%，相比2012年創(chuàng)下的最高值增加了12億歐元。其中，小麥的銷售價(jià)格比上一年上漲50%。

受新冠肺炎疫情影響，德國新鮮蔬菜需求增長，市場行情同樣喜人。菜農(nóng)年均收入超過6.5萬歐元，露天大田種植的胡蘿卜、蘆筍、洋蔥、白甘藍(lán)、沙拉菜等，以及溫室里的西紅柿，黃瓜和辣椒，總銷售額比前一年增長了約17%，西紅柿的價(jià)格上漲了25%，有菜農(nóng)直言“幾十年來都沒有賺到過這么多錢”。

2021年，德國有機(jī)耕作效益也有顯著提升。從2020年起，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場的價(jià)格穩(wěn)定，需求增加，有機(jī)農(nóng)場的利潤提高了19%。一座有機(jī)農(nóng)場能夠創(chuàng)造年均6.7萬歐元的利潤，確保實(shí)現(xiàn)盈利。

總體上，根據(jù)農(nóng)場規(guī)模大小的不同，從事種植業(yè)的農(nóng)民總體年盈利在4.1至6.2萬歐元之間。

德國政府高度重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程堅(jiān)持綠色、循環(huán)、生態(tài)，如采用輪作和間作、無抗飼養(yǎng)、限制單位面積畜禽飼養(yǎng)數(shù)量等舉措，實(shí)現(xiàn)了人與自然、人與人、人與社會(huì)的和諧共生。農(nóng)村地區(qū)嚴(yán)格實(shí)施《土地整治法》，注重頂層設(shè)計(jì)和規(guī)劃，設(shè)立歐盟專項(xiàng)資金，制定跨企業(yè)的一體化措施和嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)政策，改善農(nóng)民生活和生態(tài)環(huán)境。

德國具有十分完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償體系，幾乎涉及農(nóng)業(yè)智能生產(chǎn)的各個(gè)方面，從有機(jī)化肥、有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲害防治，到生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸，都體現(xiàn)出了智能化的特征。德國農(nóng)業(yè)4.0塑造了許多充滿人文氛圍的鄉(xiāng)村風(fēng)光，成為居住和休閑旅游的宜人場所。

來源：世農(nóng)之窗