作者：于曉

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

大家覺得蘋果公司靠什么賺錢？很多人認(rèn)為靠賣手機(jī)設(shè)備。

錯(cuò)了！蘋果手機(jī)應(yīng)用才是蘋果公司主要收入來源。數(shù)據(jù)顯示，蘋果僅依靠蘋果應(yīng)用商店半年所賺取的利潤(rùn)就高達(dá)近50億美元。

我們?cè)?/span>回頭來聊聊農(nóng)業(yè)，外面已經(jīng)有很多聲音：我們做農(nóng)業(yè)靠賣產(chǎn)品永遠(yuǎn)都賺不到錢，或者永遠(yuǎn)做不起來。

只有那些跳出賣農(nóng)產(chǎn)品思維的人，把價(jià)值或者利潤(rùn)放在衍生產(chǎn)業(yè)或者加工產(chǎn)品上的干法才會(huì)有源源不斷的生意。

今天我們分享臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)的案例，這個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)通過產(chǎn)業(yè)價(jià)值衍生，跳出單一的產(chǎn)品，不以門票獲利，而是從精深加工品、餐飲、住宿等產(chǎn)業(yè)上獲得新利潤(rùn)。

接下來，我們就臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)的干法和商業(yè)實(shí)踐來深度剖析一下，以便提高休閑農(nóng)場(chǎng)和家庭農(nóng)場(chǎng)老板的產(chǎn)業(yè)思維、跨界思維。

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)占地面積僅僅50畝，創(chuàng)始人是一位退伍軍人，但他從小就喜歡拈花惹草，雖然他不是學(xué)農(nóng)出身，在強(qiáng)烈的興趣下，將自己熱愛的花卉世界經(jīng)營的有聲有色。

他的做法很簡(jiǎn)單但很有特色：臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)以“花卉”為切入點(diǎn)打造“花卉觀賞區(qū)”，再從花卉產(chǎn)品上衍生出精油提煉產(chǎn)品、精油博物館、精油城堡、園林餐廳等能直接商業(yè)變現(xiàn)的產(chǎn)品和服務(wù)。

一、如何設(shè)計(jì)產(chǎn)品

那么，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)到底是如何設(shè)計(jì)產(chǎn)的，我覺得有一條思路就是“差異化產(chǎn)品+賣生活方式”。

1、以“花卉”為主題：打造沐浴花海場(chǎng)景

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)以“花卉”打造沐浴花海的場(chǎng)景，從而滿足游客賞花、散心、游玩等需求及服務(wù)。

另外，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物，走進(jìn)園區(qū)就有專人引導(dǎo)游客體驗(yàn)芳香的能量，其中有薰衣草、迷迭香等香草植物

同時(shí)，該休閑農(nóng)場(chǎng)還設(shè)有“花卉區(qū)”內(nèi)有麗格海棠、仙客來、蘭花等，其中從每盆十元臺(tái)幣的香草植物系列到高價(jià)位的松柏均有；“仙人掌區(qū)”則種植了各式的耐旱植物，最有名的莫過于仙人掌，植株色彩多樣。

除了花卉，該農(nóng)場(chǎng)還設(shè)有特殊果樹園區(qū)，有從全球各地搜羅近40種食蟲植物，像豬籠草、太陽瓶草等等，品種之多堪稱臺(tái)灣之最，可供教學(xué)服務(wù)。

2、農(nóng)特產(chǎn)賣場(chǎng)：花草系列商品

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)在園區(qū)內(nèi)設(shè)有農(nóng)特產(chǎn)賣場(chǎng)，賣場(chǎng)里的商品除了“花卉”產(chǎn)品、水果之外，還有園區(qū)自己精深加工的花草相關(guān)的商品。

比如，生姜薄荷洗發(fā)精乳、薰衣草、迷迭香潤(rùn)絲精、生姜薄荷洗沐浴乳、香茅薄荷抹草三合一沐浴乳、老姜精油泡澡素、無患子的天然洗潔劑，還有各種不同香味的精油香皂，這些商品包裝精美，適合作手信禮品。

3、衍生產(chǎn)業(yè)：精油博物館+園林餐廳+精油城堡

從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的布局，才是休閑農(nóng)場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的關(guān)鍵性突破口。

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)跳出“花卉”產(chǎn)品和服務(wù)的單一性，以“花卉”為基點(diǎn)，打造出精油博物館、園林餐廳、精油城堡滿足游客對(duì)美好生活的向往。

1）精油博物館

為了提高游客體驗(yàn)和知識(shí)學(xué)習(xí)，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)建了一個(gè)精油博物館，是花露休閑農(nóng)場(chǎng)的特色之一，同時(shí)也是臺(tái)灣唯一的精油博物館。

該農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人秉持著承先啟后的理想，希望能夠?qū)⒃缒昱_(tái)灣人靠著提煉香茅油、樟腦油撫養(yǎng)下一代的精神保留給后代，認(rèn)識(shí)精油的由來與生產(chǎn)歷史，里頭也展示了一些日治時(shí)代臺(tái)灣的蒸餾爐器具，讓更多的年輕人了解以前生活在臺(tái)灣的客家人的艱苦生活，以及他們不屈不饒的精神。

另外，館內(nèi)也介紹很多不同的香草植物，也介紹香草植物精油萃取過程，并讓游客親手體驗(yàn)提煉精油，學(xué)習(xí)調(diào)制香水、天然護(hù)膚霜等美容品DIY課程。

2）園林餐廳

為了滿足游客的吃飯問題，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)還建了一個(gè)園林餐廳，該餐廳也是以花卉為基礎(chǔ)，其中香草植物及芳香玫瑰花，都能成為桌上佳肴，例如香水玫瑰餐、園區(qū)內(nèi)采擷花草沖泡成的花草茶、農(nóng)場(chǎng)栽種的有機(jī)菜也不容錯(cuò)過。

另外，老板還煮得一手好菜，如桂花醋養(yǎng)生蔬果蝦、迷迭香宮保雙、茶葉山雞，水果海鮮火鍋巴，好吃且價(jià)錢合理。

3）精油城堡

為了筑游客小時(shí)候入住城堡筑的夢(mèng)想，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)特別在花露休閑農(nóng)場(chǎng)里設(shè)計(jì)了夢(mèng)幻之城－－精油城堡。

城堡有多種特色民宿供選擇，如玫瑰花王后房、桐花房、香氛房皆十分舒適浪漫，一點(diǎn)不像在農(nóng)場(chǎng)。

同時(shí)，該農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人還利用當(dāng)?shù)刂挠屯┗ㄖ谱黜?xiàng)鏈等文化創(chuàng)意商品，創(chuàng)辦了臺(tái)灣獨(dú)一無二的“攜手桐心”桐花婚禮。

從以上獨(dú)特的干法上我們可以看到，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)從賣產(chǎn)品升級(jí)到賣生活方式，滿足游客高層次的需求。另外，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的游客除了白領(lǐng)人群之外，還有新加坡等東南亞的富人，如此也為農(nóng)場(chǎng)獲得高收益創(chuàng)造條件。

二、商業(yè)模式是什么

從淺層次來看，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)的商業(yè)模式很簡(jiǎn)單：賣商品和賣生活方式。但我們還要看到這個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)裂變的3個(gè)切入點(diǎn)，而且每個(gè)點(diǎn)都是可以現(xiàn)實(shí)盈利的地方。

1、用三產(chǎn)融合提升綜合營收

一個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)的營收方式不能太簡(jiǎn)單，除非你的基礎(chǔ)產(chǎn)品具有排他性，否則很難形成價(jià)格和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

如果你做的是沒有差異化的基礎(chǔ)產(chǎn)品，我們就必須要找到可溢價(jià)的價(jià)值點(diǎn)，并不斷地?cái)U(kuò)大這個(gè)溢價(jià)產(chǎn)品。

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)就是如此。該休閑農(nóng)場(chǎng)并沒有靠收門票賺錢，而是以“花卉”為基礎(chǔ)，衍生出商品和新的生活方式，從而實(shí)現(xiàn)了多產(chǎn)營收，確保了農(nóng)場(chǎng)利潤(rùn)。

2、以賣產(chǎn)品變成賣生活方式

馬云曾經(jīng)說話：未來的公司都不是產(chǎn)品公司而是服務(wù)公司。

在需求不斷不瓜分的大時(shí)代下，我們需要跳出賣產(chǎn)品的單一思維升級(jí)到賣生活方式，以此由經(jīng)營產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營用戶。

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)主打“精致生活方式”，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，該農(nóng)場(chǎng)的花卉產(chǎn)品和水果都是生態(tài)、有機(jī)的，同時(shí)衍生的精油等系列產(chǎn)品又是優(yōu)質(zhì)的，另外農(nóng)場(chǎng)在園林餐廳和精油城堡上實(shí)現(xiàn)游客貴族般的生活，以便滿足游客高層次精神需求。

3、社群營銷

這個(gè)時(shí)代是分層的時(shí)代，說得更直白點(diǎn)：人群圈層化。

為何社群的概念比較火？原因就是興趣、愛好、價(jià)值觀、消費(fèi)觀、個(gè)性相同的人群自動(dòng)歸類組成社群，完成自我需求的升級(jí)與再造。

由此可見，只要滿足一部分人的需求，并不斷地為這些用戶提供服務(wù)，你就可以獲得生存的機(jī)會(huì)。

臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)的人群是高層次的白領(lǐng)和富人，該農(nóng)場(chǎng)通過提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足這一部分人的需求，就可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)的營收，這其實(shí)就是社群營銷。

最后總結(jié)一下，臺(tái)灣花露休閑農(nóng)場(chǎng)以人性為核心，設(shè)計(jì)出高附加值的商業(yè)和高品質(zhì)的服務(wù)，并滿足一部分需求，從而走出自己的特色、找到一條生存的路子。對(duì)我們的啟示，我認(rèn)為有2點(diǎn)：1）做不同；2）懂用戶。

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