休閑農莊的打造，需要結合當?shù)靥厣⒔洕健⑷藗兿埠茫儆芯褪琴Y金等后備力量決定，下面針對休閑農莊的整體發(fā)展情況，總結以后幾點建議供大家參考。

1、總則

1.1本規(guī)范適用于全國新建、擴建和改建的休閑農莊的規(guī)劃建設。

1.2休閑農莊按用地規(guī)模可分為小型農莊(5h㎡以下)、中型農莊(5 h㎡至100 h㎡)、大型農莊(100 h㎡至200

h㎡)、特大型農莊(200 h㎡以上)。

1.3 休閑農莊規(guī)劃建設除執(zhí)行本規(guī)范外，尚應符合國家有關強制性標準與規(guī)范的規(guī)定。

2、總體布局要求

2.1充分體現(xiàn)出提供農產品為主的第一產業(yè)生產、保護與維持生態(tài)環(huán)境平衡以及作為一種重要的旅游資源的3層次功能。

2.2從全局出發(fā)，統(tǒng)一安排;充分合理利用園區(qū)空間，因地制宜地滿足觀光采摘、休閑度假、科普展示等多種功能需要。

2.3適當結合城郊休閑、農園生活和生產體驗、鄉(xiāng)土教育等功能，完善生產的基礎設施，完善每個環(huán)節(jié)的高科技含量，配備各種旅游配套設施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要。

2.4總體布局要兼顧軟、硬件建設，而且要注重兩者互相配合，以發(fā)揮建設示范作用。

2.5統(tǒng)籌規(guī)劃，分期建設，有計劃地分期實施，要有長遠觀點，逐步建設為今后發(fā)展留有余地。

3、建設內容

3.1整體環(huán)境

3.1.1整體規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確。

3.1.2整體環(huán)境優(yōu)美，樹木花草(包括農作物)占陸地面積的50%以上。

3.1.3建筑外觀、形式、色彩、材料及空間尺度與周圍環(huán)境協(xié)調。

3.1.4有完善的游覽系統(tǒng)

3.1.5園內無裸土，無荒地。

3.1.6水面無污染

3.1.7公共場所無垃圾雜物

3.2功能分區(qū)

根據(jù)休閑農莊綜合發(fā)展需要，結合地域特點，應因地制宜設置不同功能區(qū)。規(guī)劃分區(qū)大體上包括入口區(qū)、服務接待區(qū)、科普展示區(qū)、特色品種展示區(qū)、精品展示區(qū)、種植采摘區(qū)、引種區(qū)、休閑度假區(qū)、生產區(qū)、設施栽培區(qū)等十二個區(qū)。休閑農莊必須劃分入口區(qū)、服務接待區(qū)、種植采摘區(qū)、生產區(qū)四區(qū)。

3.2.1 入口區(qū)

用于游客方便入園的用地，大型休閑農莊一般建設兩至三個入口。主入口區(qū)包括入口牌坊、入口停車場、服務建筑、導游牌、假山水池等。

3.2.2 服務接待區(qū)

用于相對集中建設住宿、餐飲、購物、娛樂、醫(yī)療等接待服務項目及其配套設施。此區(qū)可規(guī)劃建設辦公樓、游客服務中心、果品文化展示室、停車場等。

3.2.3 科普展示區(qū)

是為兒童及青少年設計的活動用地，以科學知識教育與趣味活動相結合，具備科普教育、電化宣教、住宿等功能。

3.2.4特色品種展示區(qū)

以各種不同的具當?shù)靥厣霓r業(yè)品種植展示區(qū)，為觀賞性較強品種展示空間。

3.2.5 精品展示區(qū)

為精品農業(yè)種植區(qū)，可滿足高端層次觀光采摘者的要求。

3.2.6種植采摘區(qū)：

此區(qū)面積最大，是休閑農業(yè)園的基本用地。種植采摘區(qū)可以分為不同果品的采摘區(qū)，在景觀營造上應保留農田景觀格局，在不破壞農業(yè)景觀的基礎上規(guī)劃建設適當?shù)膱@林小品和游憩采摘道路。

3.2.7引種區(qū)

引進和馴化國內外優(yōu)良的品種，建立優(yōu)良農產品品種引進、選育和繁育體系。

3.2.8 休閑度假區(qū)

主要用于觀光休閑者較長時間的觀光采摘、休閑度假之用地。休閑農業(yè)園在合理的園區(qū)土地利用控制下可適當建設度假木屋，度假小別墅等住宿設施，延長游客在園區(qū)內停留的時間，增強休閑農業(yè)園的休閑度假功能。

3.2.9生產區(qū)

從事傳統(tǒng)農業(yè)生產的區(qū)域，在園區(qū)其他功能區(qū)農產品供給量不能滿足游客時可開放，生產區(qū)在景觀建設、管理方面比其他分區(qū)要粗放。

3.2.10設施栽培區(qū)

進行農作物設施栽培的區(qū)域。

3.3活動項目

3.3.1項目組織安排合理，休閑體驗主題突出，可參與性項目不低于5項。

3.3.2提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農副產品的種植、采摘等休閑體驗。

3.3.3有家禽、水產養(yǎng)殖飼養(yǎng)基地，提供喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗活動項目。

3.3.4與當?shù)氐赜蛉宋奶厣嘟Y合的休閑娛樂項目及農事、節(jié)事類參與性民俗活動。

3.4餐飲設施

3.4.1休閑農莊餐飲服務點和布局，應按照游覽路線和園區(qū)實際條件加以統(tǒng)籌安排，凡是不靠近風景區(qū)或民俗村的農莊，均宜設置餐飲服務設施。

3.4.2餐飲建筑除供游人進餐外，造型應新穎、獨特，與鄉(xiāng)村自然環(huán)境協(xié)調。

3.4.3餐飲建筑設計，應內外空間互相滲透，與農莊景觀相融合，并應符合現(xiàn)行《飲食建筑設計規(guī)范》的規(guī)定。

3.4.4餐飲建筑的體量和煙筒高度不應破壞原有景觀和環(huán)境。

3.4.5餐廳餐位數(shù)不低于50位。

3.4.6有傳統(tǒng)民俗節(jié)日的特色餐飲，如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。

3.4.7使用自產無公害農副產品比例達到80%以上，有典型農家菜、時令菜。

3.5住宿設施

3.5.1休閑農莊的住宿服務，應根據(jù)游客規(guī)模和需求，確定接待房間、床位數(shù)量及檔次比例。5.5.2住宿服務設施設計，應符合現(xiàn)行《旅館建設設計規(guī)范》的規(guī)定。殘疾人使用的建筑設施，應符合《方便殘疾人使用的城市道路和建筑設計規(guī)范》的規(guī)定。

3.5.3床位數(shù)不低于50張。

3.5.4

客房整潔衛(wèi)生，無異味，衛(wèi)生間設施齊全完好

3.5.5

客房有冷暖空調并能正常使用

3.5.6

臥具一律消毒處理并一客一換

3.6道路設施

3.6.1

休閑農莊外部可進入性強，到達農莊的道路交通狀況良好、便利。

3.6.2

內部交通通達性強，具有獨立的生產(消防)通道、觀光游覽道路等。

3.6.3有與車位需求相適應的停車場。

3.6.4道路網設計必須滿足農業(yè)生產、農產品觀光采摘、環(huán)境保護及職工生產、生活等多方面的需要。

3.6.5休閑農莊內部主路路基寬度一般按5.0~7.0m進行設計，其縱坡小于8%，橫坡小于4%。

3.6.6休閑農莊內通往各功能分區(qū)的道路路基寬度一般按3.0~5.0m進行設計，其縱坡小于12%。

3.6.7休閑農莊內步游道路寬度一般按1.0~3.0進行設計，不設階梯的人行道縱坡宜小于18%。

3.7水電設施

3.7.1有符合環(huán)保標準的污水處理設施或中水設施。

3.7.2休閑農莊給水方式，有條件的可采用集中管網給水，也可利用簡易管線自流引水，或采用機井給水。

3.7.3給水水源可采用地下水或地表水，一般以地下水為主。排水工程必須滿足生活污水、生產污水和雨水排放的需要。

3.7.4排水方式，宜采用暗管(渠)排放。污水排放應符合環(huán)境保護要求。生活、生產污水，必須經過處理后排放，不得直接排入水體和洼地。

3.7.5休閑農莊的供電工程，應根據(jù)電源條件、用電負荷和供電方式，本著節(jié)約能源、經濟合理、技術先進的原則進行設計，做到安全適用，維護管理方便。

3.7.6休閑農莊照明宜采用分線路、分區(qū)域控制，并將照明與防止消滅農業(yè)病蟲害結合起來。

3.7.7在變電所和變壓器的周圍，應設置安全防護設施。

3.7.8供電線路敷設，一般不應采用架空線路。必須采用時，線路應盡量沿路布設，避開中心園區(qū)和主要景點，盡可能不跨越建筑物或其他設施。

3.8 景觀設施

3.8.1游覽、休憩、服務性建筑物的位置、朝向、高度、體量、空間組合、造型、色彩及其使用功能，應符合下列規(guī)定：

3.8.2與地形、地貌、山石、水體、植物等其他景觀要素和自然環(huán)境統(tǒng)一協(xié)調;

3.8.3層數(shù)一般以一層為宜;起主題和點景作用的景觀建筑高度和層數(shù)服從景觀需要。

3.8.4亭、廊、花架、敞廳的楣子高度應考慮游人通過或賞景的要求。

3.8.5亭、廊、花架、敞廳等供游人坐憩之處，不采用粗糙飾面材料，也不采用易刮傷肌膚和衣物的構造。

3.8.6休閑農莊內景觀最佳地段，土壤肥沃地段，不得設置餐廳及集中的服務設施。

3.8.7景觀小品的位置、高度、體量、風格、造型、色彩要與整體環(huán)境相適應。

3.9衛(wèi)生設施

3.9.1各類場所衛(wèi)生達到GB9664規(guī)定的要求，餐飲場所達到GB16153規(guī)定的要求，游泳場所達到GB9667規(guī)定要求。

3.9.2公廁數(shù)量與接待能力相匹配，布局合理，設施設備應達到GB/T18973-2003規(guī)定的三星級及以上旅游廁所標準。

3.9.3配備數(shù)量滿足需要的垃圾箱，垃圾分類收集，處理及時，日產日清，集中處理。

3.9.4食品衛(wèi)生符合國家規(guī)定，配備衛(wèi)生消毒設施，不使用造成污染的一次性餐具。

3.10配套服務設施

3.10.1

游客中心位置合理，規(guī)模適度，具備提供信息、咨詢、游程安排、講解、教育、休息等旅游設施和服務功能。

3.10.2

公共服務道識系統(tǒng)完善，標識標牌布設合理，規(guī)范醒目。標識牌和景物介紹牌布置合理，能烘托整體環(huán)境。公共信息圖形符號的設置應滿足GB/T10001.1-2000和GB/T10001.2-2002的要求。

3.10.3

設立旅游購物場所，布局合理，環(huán)境整潔，秩序良好。旅游商品種類豐富，地方特色突出。

3.10.4

咨詢與投訴管理制度規(guī)范，有咨詢、投拆接待人員，游客的問訊能得到及時解答。

3.10.5

建立電子商務系統(tǒng)平臺，具備網上查詢、預定、支付等服務功能。

3.10.6

設置郵政、銀行服務設施，布局合理，外觀易于識別，與環(huán)境協(xié)調性好。

4、經營管理

4.1管理體制

建立職能完善、靈活高效的管理機構，解決好休閑農莊的建設和管理，以保證各項工作的順利進行。對休閑農莊的建設要實行法人負責制、招投標制和工程監(jiān)理制，對施工和監(jiān)理單位進行公開招標，對每一個具體項目的管理進行量化，明確職責，實行層層崗位責任制，將責任分解到具體的人員，在休閑農莊建設期間成立項目協(xié)調領導小組，實行責任追究制度，嚴格執(zhí)行相關現(xiàn)行的規(guī)范和標準，將質量管理貫穿到項目建設的各個環(huán)節(jié)。

5、綜合效益標準

5.1經濟效益

5.1.1休閑農莊必須以農業(yè)生產經營為主體，農業(yè)生產經營應占到整個農莊收入的50%以上。

5.1.2休閑農莊年接待人數(shù)2萬人次以上。

5.1.2休閑農莊年直接收入(指發(fā)展休閑農業(yè)所獲得的直接收益)50萬元以上。

5.2社會效益

5.2.1休閑農莊直接吸納勞動力就業(yè)30人以上。

5.2.2休閑農莊間接提供勞動力就業(yè)50人以上。

5.3生態(tài)效益

5.3.1休閑農莊綠化美化好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，綠色植被(含農作物)占整個農莊面積的60%以上。

5.3.2原生態(tài)得到有效保護和利用、

莊園內無裸土、無荒地、水面無污染、園公共場所無垃圾雜物。

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