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3類人搞休閑農業
第一類人群:房地產及其關聯產業、實業制造商
房地產下行壓力,國家對能源的控制新技術和高科技門檻太高,不約而同地選擇了農業這個資本洼地,開始圈地運動,圖謀轉型。
第二類人群:資本市場、VC、PE、基金和機構
看重的是農業經濟長遠升值的潛力,而且農業題材在政策和金融上也有短期運作空間,大宗交易、農產品期貨、農業設施租賃、企業并購重組和上市融資的游戲規則已經建立。
第三類人群:返鄉創業的農民
這些人帶著資金、經驗、資源和成功的光環,回來接收同村人大片拋荒土地,搞起家庭農場自己當家作主。
第四類人群:自由職業者
有“中國鄉村情懷”的藝術家、建筑師、規劃師等群體,甚至還有在華生活的“老外”。
8大趨勢
1)農業多產化
城市居民休閑,形成了鄉村旅游的核心結構,包括觀光采摘農業、大棚生態餐廳、農家樂、農家大院、民俗村、垂釣鮮食等,帶動了觀賞經濟作物種植、蔬菜瓜果消費、家禽家畜消費、餐飲住宿接待、民俗文化消費的全面發展,同時把第三產業引入農村。
2)農村景區化
用景觀的概念建設農村,用旅游的理念經營農業,用人才的觀念培育農民,將鄉村裝點成旅游度假腹地;鄉村民居成為觀光體驗產品,鄉村民居與本地資源及文化特色相結合,形成產業型、環保型、生態型、文化型、現代型發展思路。
3)農民多業化
鄉村旅游的發展可以使農民以旅游為主業、種植為副業;農民的身份可以從務農轉變成農商并舉,農戶可以獨立經營,也可以形成私營企業;吸引農民大力發展觀光農業、生態農業、精品農業。
4)資源產品化
把農村的生產、生活資料轉換成具有觀光、體驗、休閑價值的旅游產品,并且一定區域內要差異化發展。具體有田園農業旅游、民俗風情旅游、農家樂旅游、村落鄉鎮旅游、休閑度假旅游、科普教育旅游等模式。
5)體驗互動化
休閑農業的賣點之一就是體驗性,如何將優勢資源設計成知識性、趣味性、人性化的體驗活動,將游客融入情景,感動其視、聽、嗅、味、觸覺等,使其產生美好的感覺和難忘的記憶,這將是未來休閑農場能否致勝的關鍵。
6)生態化
可以說休閑農業如果沒有了自然生態作為依靠,就相當于一個人沒有了靈魂,所以休閑農場應該珍惜自然資本,在休閑旅游與生態保育之間取得平衡,以奠定可持續發展的根本。
7)健康化
健康的“休閑農業”無疑是一個大的亮點。舒適的環境能夠讓人減輕壓力,減少煩惱。所以,未來休閑農場經營者應致力于維護環境,提供新鮮空氣、潔凈水、無毒蔬果和設計養生餐飲及健身運動場所,營造和諧而富有人情味的社會情感,從而利于游客維護自己的身心健康。
8)融合化
休閑農業不只是讓城市游客單純放松、肆意享樂,而是引導或選擇接待那些能夠接受農村及農業優點的游客,實現城鄉居民共同尋找真正的富裕,并具有可持續發展的理念,才是未來農業體驗的目的。
5大玩法
經營是鄉村旅游、休閑農業、休閑農場、休閑農莊的突破點。不懂經營,必敗無疑!
1)跨界:旅游+餐飲
這是破解農產品最好的方法。通過為城市消費者提供農趣、游玩之外,并會在吃上加大設計。通過主題餐廳、主題菜單等方式加快消化農產品庫存。
2)策劃主題活動
各類活動是休閑農場的經營的爆點之作。休閑農場通過策劃不同的主題活動,比如:采摘、親子等活動。主題活動除了給休閑農場帶來人氣,更能提高休閑農場的品牌知名度和良好的口碑。
3)玩轉會員
如果是高端的休閑農場,就可以采用會員制來留住用戶。休閑農場通過發展會員的方式,加強會員服務,為會員提供良好產品,讓會員能獲得良好的回報。
4)眾籌
資金對于經營農業來說,永遠是缺口。因此,隨著互聯網的發展,眾籌就成為很多休閑農場主的新玩法。眾籌解決農產品銷售、經營資本、品牌口碑等等現實問題。眾籌活動把人、錢緊密第聯系起來,實現休閑農場的價值。
5)認種、認養
休閑農業還會嫁接互聯網技術開展認種、認養等活動。比如:一個家庭除了能來這里休閑旅游,還可以在這里種自己的蔬菜、養自己的豬或雞,并且體驗農家樂趣、親近大自然。
4大問題
1)同質化嚴重
同質同構現象明顯,導致游客引不進、留不住、難再來,造成原因是一些地方發展模式和服務功能單一,經營形式簡單雷同,活動缺乏創意,項目缺乏特色。
2)一味追求錢
有些地方經營主體行為不夠規范,少數工商資本進入休閑農業領域后,在經濟利益驅動下,忽略了農業這一基礎和元素,忽視了農民這一主體,項目農“味”不足,個別項目還存在老板“圈地”建房、侵害農民利益問題。
3)產業支撐薄弱
很多休閑農場或農莊都建立單一產業上,但跨界產業比價少。因此,在產業化程度上顯得力單。其實,休閑農業就是一二三產業的融合,然而受資金瓶頸,很多休閑農場的創業者不可能面面俱到。所以,產業支撐上存在很多畸形。
4)人才問題
休閑農業需要的是綜合人才、跨界人才。但當前沒有任何一個學校開設過這樣的課程。因此,休閑農業經營人才缺乏,從而直接導致休閑農業經營方式、思維上的短板。(來源:搜狐財經)
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