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海鹽:一個家庭農場的生態農業“微循環”

2020-03-10 10:06:56

[ 導讀 ] 家庭農場如何做生態農業？

記者呂玲通訊員范冰潔

在海鹽縣通元鎮聯新村，有一名歸隱田園的企業家，名叫張跨海。農村出身的他，懷揣著對土地的情懷，退休后在村里承包了106畝土地，建起了一座家庭農場，取名“天地和農場”。而這座農場的特別之處，正如其中蘊含的“天地中和，農業和諧”核心理念，在于尊重農業自然法則，堅持發展綠色生態農業。

走進天地和農場，只見農場四周植樹，形成保護林帶，田間操作道分布合理，灌溉渠系配套。農場以優質水稻種植與湖羊養殖為主業，配套種植小麥、杜瓜、蔬菜，養殖雞、鴨、鵝與鱉等。農場主張跨海告訴記者，這樣的生產系統并非隨意布局，而是經過了一番精心設計，構建起綜合性立體農業模式。“這種模式理順了農業物種與土地、時空的關系，使它們相互兼容、互補互利、相得益彰，形成了農業生態循環產業鏈。”張跨海說。

在這座農場中，最主要的生態循環來自水稻種植與湖羊養殖的農牧種養結合制度。為實現種養業“不施化肥、不用農藥、不喂飼料”的“三不”理念，張跨海養殖了300頭湖羊，利用湖羊產出的糞便進行發酵制成有機肥再還田，而水稻收割后產生的稻草秸稈又能作為湖羊的飼料，從而形成了“秸稈喂羊，羊糞還田”的循環模式。“3頭羊的糞便可為一畝地提供全年的有機肥，也就是說100畝地只要養300頭羊，就能達到種養平衡。”張跨海告訴記者，這種模式既保證了糧食生產，又提高了經濟效益，還實現了農業廢棄物的資源化利用，可謂“一舉多得”。

“在這106畝土地上，我探索的是生態農業的小循環乃至微循環，盡管小，但至少可以實現農業生產成本的循環利用，降低農業投入成本，提高經濟效益，更為重要的是能夠解決農場的農業廢棄物資源化利用問題。”在張跨海看來，只要家庭農場的小循環做好了，產業中循環、縣域大循環的農業污染治理問題就能迎刃而解。

在天地和農場里，這樣的生態循環鏈比比皆是，農牧結合、糧經結合、水旱輪作、稻田養殖等農作制度創新隨處可見。在稻田里養鴨，溝渠拓寬加深后養鱉，利用荒灘養鵝，利用荒地養雞，利用岸渠種杜瓜，瓜棚下空間養禽，最后在農場的邊邊角角上種植黑麥草等植物養羊喂鵝，使農場土地、空間、時差資源全部得到利用。

在如此環環相扣的規劃下，農業資源實現了高效流動和循環利用，把農業上一級產生的廢棄物，變成了下一級可利用的資源，將廢棄物全部鎖進循環鏈的籠子里，不讓其溢出污染。水稻秸稈湖羊消納，羊糞還田替代化肥，稻田養鴨耘田除蟲，稻田放鱉松土肥田，農田養蛙利用天敵除蟲，農田放鵝代替人工除草……不僅如此，張跨海還在田埂兩側種植蕨類植物，吸引天敵昆蟲棲息繁衍，以蟲治蟲，通過生物多樣性原則控制作物害蟲，實現了農作物少用農藥甚至不用農藥的生態種植理念。

“這種方式最直觀的效果是大大降低了農業生產成本，不只是生產資源成本，還有人工成本。”張跨海告訴記者，生態循環農業模式為他省下了不少工時、工資，去年需要5個長期工打理的土地，今年通過完善循環鏈，只需3名工人就能完成。“當然，最大的效益還是來自于生態循環模式帶來的綠色優質農產品，因為不打農藥、不施化肥、不喂飼料，大大提高了農產品的品質，提升了農場經濟效益。”張跨海告訴記者，農場自2014年起步以來，僅一年時間就取得了可觀的收益，去年總產值約44.3萬元。張跨海還為自己的農產品注冊了“田養”商標，準備走品牌化營銷之路。他也希望通過自身努力，恢復農產品原有的口感和風味，讓消費者吃出“小時候的味道”。在全社會崇尚綠色健康消費的潮流中，天地和農場的美好前景可以預見。

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家庭農場生態農業

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