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【海外農業】荷蘭農業這些經驗值得全世界學習

2022-01-19 22:09:41

[ 導讀 ] 荷蘭農業為何會如此發達？

荷蘭本土面積僅4萬多平方公里，卻是繼美國之后世界第二大農產品出口國，2018年荷蘭農產品出口額高達903億歐元，還出口了91億歐元的農業機械和化肥等相關產品。這樣一個小國家農業為何會如此發達？荷蘭農業的成功經驗值得全球借鑒，尤其對于我國這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發展中國家。

荷蘭，本土面積僅4萬多平方公里，相當于兩個北京大，這樣一個“彈丸小國”，卻是繼美國之后世界第二大農產品出口國，2018年荷蘭農產品出口額高達903億歐元，還出口了91億歐元的農業機械和化肥等相關產品。

這樣一個小國家農業為何會如此發達？

可你知道嗎？在20世紀50年代之前，荷蘭的農業生產還無法滿足本國需求，原因是自然環境太惡劣了。

荷蘭20%的國土還是人工填海造出來的，只有2900多萬畝的耕地面積，平均每個人還不到1.8畝。

而且地勢非常低洼，全國的平均海拔只有30米，有一半的區域都在海平面之下或者與海平面持平。

當地一年365天里有300天都在下雨，每年的光照時間只有1600小時左右，而中國則有2600小時。這樣的氣候導致光熱不足，農產品種植缺乏良好的環境。

可是他們沒有被老天爺打敗，而是想辦法揚長避短、用先進技術抵御環境缺陷。

●調整產業結構，發展經濟作物和畜牧業

荷蘭調整了產業結構，把極其有限的土地資源節約出來，用來種植花卉、蔬菜以及發展畜牧業。在荷蘭的農業區，種植土地被嚴格保護，沒有高聳入云的摩天大樓，更沒有遍布各地的生產工廠。

荷蘭皇家菲仕蘭公司創始于1871年，迄今已有140多年的歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號的乳品企業，世界最大的合作乳制品公司，擁有荷蘭近80%的牧場。其產品暢銷全球100多個國家。全球95%的益生元來自荷蘭皇家菲仕蘭，全球主要乳糖供應商，全球著名的酪蛋白酸鹽供應商，全球著名微膠囊技術制造商。

●建設大量的玻璃溫室

荷蘭玻璃溫室總面積超過1億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1/4，其中有60%種植花卉，剩下的則種植以番茄、甜椒和黃瓜為主的果蔬類作物。年產值高達12億美元。

世界上首座漂浮農場位于鹿特丹港，看上去像一個方形的鳥巢，長約40米，寬30米，分為上中下三層，總面積約1200平方米。

農場是一個獨立食物鏈的城市室內農場，漂浮農場的上層空間可以容納600頭牛，每天生產5000升牛奶，而下層則是各種各樣的生產與服務設施，如牧草區、牛奶生產區、牛排泄物收集與處理區、海水淡化區、能源供應室等等。農場每天產出的牛奶、奶酪等加工制品，將通過下層的機器生產加工出來，對外出售。

●實現果蔬產業全產業鏈服務

荷蘭擁有許多世界一流農產品全產業鏈服務企業，果蔬的采后環節不僅為農產品增加了80%的附加值。同時，荷蘭是歐洲水果市場的中轉中心，在很大程度上把關著歐洲果品的品質，成為了歐洲水果行業標準的制定者。

Greefa，全球領先果蔬分選線設備公司。不僅能夠提供最佳的分揀技術，而且擁有一切物流所需的先進高效的包裝環節，包括自動裝卸箱，水果運輸和托盤堆放等。目前在中國，海升等知名企業均引進了Greefa的分選線，給企業帶來巨大效益。

Van Amerogen，全球前三的氣調貯藏設備公司，為世界氣調保鮮技術鼻祖級企業。專注于果蔬氣調儲存和超低氧儲存，其業務遍布于世界五十多個國家及地區。近年來，Van Amerogen也積極拓展在中國的業務，通過成立合資公司為諸多企業提供本土化的氣調庫。

●世界第一農業院校的研發實力支持

荷蘭的教育科研投入占到國家總預算的近20%，它的名校瓦赫寧根大學及研究中心的農業方面學科技術含量世界排名第一，旗下食品生物研究院則是其研究領域涉及生鮮品質監測、果蔬冷鏈管理、采后保鮮技術、加工技術、新型包裝研發等領域。

食品生物研究院是瓦大最重要的研究機構之一，致力于為生鮮農產品行業提供全產業鏈的解決方案，目前食品生物研究院與眾多中國企業（伊利、百果園、海升等）建立了深度合作關系，并致力于突破全球性食品難題。

瓦大水果創新中心，全球果業的創新圣地。集結了水果產業各領域的資深專家，如昆蟲專家、噴霧機械裝置專家、采后保鮮專家等；展示了可持續的水果種植方式、最新的品種和砧木、高效的生產系統，以及機械化作業體系。

在這里，科學家們通過對全球水果種植進行面向實際生產的創新研究，致力于為水果產業界提供一體化的解決方案。

●荷蘭農協對外輸出經驗和技術

荷蘭農民生產者協會（Agriterra）由荷蘭農業與園藝業聯合會、婦女組織基金會、青年農民組織等7家荷蘭境內的全國性“三農”組織機構發起成立，旨在向發展中國家分享荷蘭農業經濟合作組織超過百年的發展經驗，以此促進當地的農業和農村的可持續發展、農民社會經濟地位的提升。

荷蘭農協目前在亞洲、非洲和拉丁美洲等18個國家和地區的150余家農民組織開展扶持項目，與歐洲境內近百家農商企業、科研院所、（非）政府機構建立了合作關系。

●休閑農業為荷蘭旅游增光添彩

羊角村有“綠色威尼斯”之稱，距今已有700多年歷史，早期是一片沼澤低洼地。近年來通過著力打造鄉村旅游，提倡健康生活方式，羊角村已經成為荷蘭鄉村旅游的標志。

荷蘭鹿特丹Markthal市集是全球首例市場住宅相結合的建筑，被譽為“世界上最美的菜市場”，室內有許多博物館、畫廊、公園、圖書館、電影院和音樂廳。人民生活不僅有著濃郁的文化氣息，而且還可以充分利用休閑時間去尋求生活的樂趣。

荷蘭農業的成功經值得全球借鑒，尤其對于我國這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發展中國家。荷蘭是小型家庭農場式農業的代表，規模不大，靠科技、設施、先進的種植理念來向少量的土地要效益，符合當下中國部分農業的發展趨勢。我國正處在商品小農向現代小農過渡的關鍵期，現代小農就是要用先進的技術和經營理念來實現新農人的增值，而荷蘭的高端農業、設施農業發展模式，一定是中國未來農業極其重要的一個組成部分。

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荷蘭農業

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