——國外“鄉(xiāng)村振興”發(fā)展系列研究，本系列主要是梳理世界上鄉(xiāng)村發(fā)展比較有特色的國家，希望通過案例分析來對(duì)照中國的鄉(xiāng)村發(fā)展。本篇主要是講講法國的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1、家庭農(nóng)場為主導(dǎo)

法國農(nóng)業(yè)以家庭農(nóng)場為主要經(jīng)營模式，這些農(nóng)場規(guī)模普遍較小，但經(jīng)營效率較高。法國農(nóng)業(yè)發(fā)展模式為中型農(nóng)場模式,農(nóng)民平均占有土地達(dá)到10公頃以上。在家庭農(nóng)場中，通常由夫妻二人負(fù)責(zé)全部的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并雇傭一些季節(jié)性工人來協(xié)助農(nóng)場的生產(chǎn)。這種家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式有助于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化和集約化程度，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。

2、農(nóng)場專業(yè)化經(jīng)營

各個(gè)農(nóng)場根據(jù)其自然條件和資源優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展自己的特色，如葡萄酒、奶酪、香檳等。這種專業(yè)化生產(chǎn)使得法國農(nóng)業(yè)在某些特定領(lǐng)域具有很高的比較優(yōu)勢和國際競爭力。

3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化

區(qū)域化和區(qū)域化幾乎是各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的共性，但法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化更為明顯，其農(nóng)業(yè)區(qū)域布局如下：巴黎地區(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和其他谷物，西南部以生豬和雞肉生產(chǎn)為主，布列塔尼省在法國生產(chǎn)50%的豬肉和45%的雞肉。盧瓦爾河流域是奶牛的主要產(chǎn)地，中部山區(qū)是肉牛和綿羊的主要產(chǎn)地，它是南方主要的向日葵和蔬菜產(chǎn)地，它是東部的主要林區(qū)，波爾多是主要的葡萄產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)區(qū)域化決定了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)研究的區(qū)域布局。

4、“原產(chǎn)地命名控制”制度(AOC)

法國原產(chǎn)地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以直譯作“限制/控制原產(chǎn)地命名”，是法國對(duì)出產(chǎn)于本土農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)注其產(chǎn)地名稱的一個(gè)法律保障體系。AOC最早可以追溯到15世紀(jì)。1410年，查理六世給羅克福奶酪頒發(fā)了特殊的證書。第一個(gè)現(xiàn)代的法令是于1919年3月6日通過的“原產(chǎn)地保護(hù)法令”，對(duì)于給定產(chǎn)品的生產(chǎn)地區(qū)做出了詳細(xì)的規(guī)定。

5、機(jī)械化、信息化和專業(yè)化

法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平高，廣泛采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備。例如，法國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度非常高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從種植、施肥、除草、收割等各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作。此外，法國還大力發(fā)展智能農(nóng)業(yè)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行智能化管理，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

6、重視人才培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

法國政府高度重視農(nóng)業(yè)教育和科研工作，通過制定一系列政策措施來促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)。例如，法國設(shè)立了專門的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，致力于研究先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備；同時(shí)，法國還建立了完善的農(nóng)業(yè)教育體系，為農(nóng)民提供了各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助他們掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)。這些政策和措施的實(shí)施，為法國農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。

7、農(nóng)工商一條龍、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營

工業(yè)化法國農(nóng)業(yè)的工業(yè)化主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：市場化和食品工業(yè)。從市場化的角度來看，法國的糧食產(chǎn)量為6000萬噸。除了1000萬噸用于農(nóng)民自己的消費(fèi)（包括動(dòng)物飼料）外，其余5000萬噸將進(jìn)入市場，而3500萬噸將出口（2000萬噸將向歐盟出口，1500萬噸向世界其他國家出口）。從食品工業(yè)的角度來看，法國的食品工業(yè)舉世聞名，其發(fā)展對(duì)實(shí)現(xiàn)種植、飼養(yǎng)和加工、農(nóng)、工、商一體化的工業(yè)化道路起到了關(guān)鍵作用。乳制品加工和葡萄酒生產(chǎn)是法國人的驕傲，他們聲稱有400多種奶酪和300多種葡萄酒。

8、三產(chǎn)融合，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

法國的農(nóng)場利用農(nóng)業(yè)作為城市景觀，或者種植新鮮的水果、蔬菜、花卉等居民需要的產(chǎn)品，有的作為市民運(yùn)動(dòng)休閑的場所，還有的作為青少年的教育基地。游客在法國葡萄園和釀酒作坊不僅可以參觀，還可以參加農(nóng)業(yè)體驗(yàn)之旅，參與釀制葡萄酒全過程，親自釀酒并將酒帶走，享受不一樣樂趣。

9、政策支持力度大

法國政府對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度非常大，通過各種政策措施來促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。例如，法國政府提供了高額的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼和貸款優(yōu)惠等政策支持；同時(shí)，還建立了完善的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度，為農(nóng)民提供風(fēng)險(xiǎn)保障。這些政策措施的實(shí)施，有力地推動(dòng)了法國農(nóng)業(yè)的發(fā)展和繁榮。

更多干貨、市場分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：10870 篇

瀏覽：36846 次

代表文章

農(nóng)俠會(huì)：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng)）

【政策解讀】2021鄉(xiāng)村振興政策解讀（最全）

從快遞到農(nóng)業(yè)，且看順豐布局農(nóng)村的變與不變

【鄉(xiāng)村振興案例】國家推行鄉(xiāng)村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要（農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域節(jié)選）

中化化肥舉行2024“邁優(yōu)伴”領(lǐng)航行動(dòng)啟動(dòng)會(huì)

【政策解讀】玉米大豆是重點(diǎn)！新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案發(fā)布

【政策匯總】2023農(nóng)業(yè)政策大匯編（建議收藏）

2024生態(tài)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國移動(dòng)助推鄉(xiāng)村振興智啟新章