
數字農業如何破解傳統農業發展瓶頸?
這些年,越來越多的農產品被貼上標簽,走上品牌發展道路。
小到一瓶自家辣醬,貼上標簽,規模生產,可以在微信上賣得不亦樂乎;大到一個省市的農業品種主糧,例如,五常大米,遠高于普通大米的價格卻總是賣脫銷。
再舉個例子,我們去超市買食品,首先會選擇那些包裝好的,知名度高的,而不是那些無名無牌的散貨,這就是品牌農業的優勢。
為什么呢?
首先,現在越來越多的消費者愿意花更多的金錢來滿足自己對飲食安全的需求。而且消費者對于包裝和產品品牌的認知度也更高。再者,生活、工作的快節奏使現代白領們對于產品質量的判斷不是那么擅長,他們的標準就是品牌。
從細微到大局,無不向我們透露著一個信息,品牌農業將成為未來五年我國最大的商機!
品牌農業的大潮已經來襲,如何抓住這次財富良機?
一
填補品類空白
近年來,食品安全事故頻發,消費者極度渴望安全健康的農產品。而在消費者心目中,品牌化的農產品則代表了信賴、放心和高品質。但是,我國大多數農產品還處于無品牌階段。這無疑是企業創建品牌的絕佳時期,誰能填補品牌農產品的空白,誰就能把握住商機。
如今,食品、工業品的品類已經無限細分,而農產品品類的細分才剛剛開始。如果企業能夠在消費者心智中搶先占據了某個品類,并且成為品類里面最優秀的那個,就是最成功的。例如,魯花搶占了花生油品類,六個核桃搶占了核桃露品類。
二
搶占區域名品資源
在我國,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區域名品,例如煙臺蘋果、西湖龍井、陽澄湖大閘蟹等。但是,很多名優特產并沒有發揮出應有的品牌效應。很多區域農產品還出現“株連”危機,一家的產品出現問題,整個區域品牌都會受到牽連。
之于企業來講,只要搶占了區域名品資源就一定能塑造出偉大品牌。我國的地域名品資源多數還處于未開發狀態,其中蘊含著巨大的市場機遇。
法律層面講,區域名品屬于農產品公共品牌資源,企業是不能獨占的;但是企業可以搶占區域品牌的消費者心智資源。區域農產品為什么會成為名品?是因為其獨特的地理環境、產品品質、歷史人文等特點在消費者心中留下了美好印象。企業只要將這種美好印象據為己有,即搶占消費者心智資源,就會贏得市場。
三
緊緊抓住互聯網
褚橙、柳桃、三只松鼠等互聯網農業品牌的迅速崛起,讓傳統農業企業看到了希望。通過互聯網技術以及思想的運用,可以從金融、生產、渠道、傳播、銷售等各個環節改造傳統農業,并塑造出新型互聯網農業品牌。隨著農產品食品網購的逐漸普及,將農產品食品搬上電商平臺,運用互聯網的思維建設農產品食品品牌,有著巨大的商業潛力和發展機遇。
四
賦予品牌價值
企業一定要給自己的品牌賦予價值,品牌的獨特價值是企業成功的基礎。企業賦予和提升品牌價值,可以從兩個方面著手,一是提升品牌附加值,二是賦予品牌表現價值。
提升品牌附加值,有三個途徑:差異化創造附加值;信息不對稱創造附加值;心理價值創造附加值。什么是賦予品牌表現價值呢?產品說得再好,消費者一看就不喜歡,肯定不會選擇。所以一個好的商品一定是一秒鐘看上,一分鐘愛上,一輩子賴上,否則企業是沒有機會的,這就是“品牌形象鉆”理論。
大方向有了,那么具體該怎么干?如何將名品打造成名牌?
第一
階段
策劃一個好產品
不是所有的產品都能夠成為品牌,但每一個強勢品牌,都有至少一個好產品的支撐。企業發展的初步階段,最關鍵的是要有一個好產品推向市場。
在這個階段,企業要踏踏實實把產品做好,把產品的市場力做到位。具體地說,企業需要在選好產品的基礎上進行產品的有效策劃:首先給產品明確的品類定位;大類確定后,要明確產品的目標市場定位;然后挖掘一個適合目標市場的獨特賣點;再給產品取一個目標消費者喜歡的名字;創意一條能夠把你的想法傳遞給目標消費者的溝通語;然后策劃一個最吸引目標消費者最喜歡的包裝;最后把產品放在目標消費者最容易光顧的銷售渠道中,給產品本身賦予強大的市場力,相信好產品自己會賣貨。
第二
階段
打造產品品牌
在產品有了一定的銷量之后,這時候要考慮將產品品牌化,打造一個強勢的產品品牌。塑造產品品牌關鍵的是要提煉出品牌的核心價值,賦予品牌價值感。另外要賦予品牌獨特的個性,和同業競爭者區隔,并把品牌的個性主張和消費者有效溝通。
在這個階段,企業要強化對于品牌價值的傳播,運用整合傳播的原則,整合資源,統一主題,在目標消費者心中快速形成品牌的價值感,營造強烈的產品品牌氛圍。
第三
階段
塑造名牌產品
產品品牌經過較長時間的推廣,知名度和美譽度快速提升,市場占有率大幅提升,消費者對產品品質充分信任,對品牌的獨特價值深信不疑,喜愛并追隨品牌的個性主張,帶動了大量的重復購買,品牌忠誠度快速提升,品牌已經進入“名牌”階段。這個階段,企業要做的最重要的事情是品牌的維護和管理。
對品牌的管理一般從以下幾個方面入手:一是要進行企業內部品牌管理組織變革;二是要保持一致性溝通和品牌接觸點管理;三是要運用品牌重塑保持品牌基業常青。
第四
階段
打造名牌企業
一個企業首先有了名牌產品,才能夠帶動整個企業品牌的發展。隨著名牌產品的塑造,企業品牌也要進行相應的規劃和提升。企業品牌的規劃不同于產品品牌,首先在品牌聯想方面,更主要的是對其品質的認同、對消費者的態度、社會責任感和口碑以及其在市場上的影響力。
企業品牌的價值主張、企業遠景等更具有高度、延伸性和包容性。在長期的品牌塑造過程中,企業對于產品創新能力的要求、對品質的把握、對經營環境的重視等,逐漸形成了獨特的企業文化和價值觀。
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