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2017年發展有機農業需要轉變思維如何發展好生態農業

百家號陳立耀

2017-02-14 10:26:42

[ 導讀 ] 如何發展好生態農業？

有機農業在中國發展緩慢，市場觀念炒的熱，有機農業生意不僅僅只是“看起來很美。”一方面，社會資本對這一領域虎視眈眈，紛紛將資本的觸角伸向這一領域。另一方面是業內企業面臨銷售、物流、認證等難題。

2017年如何發展有機農業?

一.提高對有機農業的認識

一提有機農業，生態農業，必定要提生物多樣性，提種養結合，提生態循環。但是實際上這個觀念害死了很多人。因為農場管理上，一個品種就是一個專業，養豬是一個專業、種水稻是一個專業，種水果是多個專業，種菜也是多個專業。一個農場是沒有辦法這么多個專業搞好的，技術上有難度，管理上也有難度。

二.充裕的資金鏈

很多人認為做農業花不了太多錢。實際上做農業的基本特征就是投入大，周期長，回報慢。所以很多人對于投入的預期是有嚴重的誤差的。曾經有三個年輕人，投資搞一個100畝的農場，以為30萬就足夠了，但是僅僅半年30萬就燒光了。做農業需要多少的準備金?最少一畝一年需要1萬元的投入，要有預期最少三年不盈利，因此最少得300萬。所以要準備充足的資金，如果你有30萬，最多搞10畝就夠了，不要一口氣搞100畝，最后資金鏈斷裂，必死無疑。

三.發展市場

很多人認為目前食品安全這么嚴重，身邊這么多朋友有需求，種出來一定大家搶著要。實際并不是這樣，這樣活生生的例子也不少見，信心十足的搞生態種植、有機種植，結果種出來了，卻賣不出去，“教授賣大米”事件，就是生態大米愁銷路的一個案例。與歐美相比，中國的有機農業仍然處于“襁褓期”。種植、管理、收獲、銷售等各個環節都還需進一步完善，特別是銷路，銷路成了最大的問題，前進之路卡在了最后1公里。最早進入的正谷董事長張向東曾總結“有機農業的商業化運作，銷售渠道是其中最有價值的環節”。

四.當地人一起入股

中國目前還是一個熟人社會，熟人社會的一個特征就是村民對本村人和外人的道德標準不一致。這句話看上去輕描淡寫，但是對于不是在本鄉本土做農場的人來說，這是致命的。因為村民偷你的、甚至搶你的，都會成為正常的事情，沒有任何道德壓力。很多農場就是被偷死的。碰到比較聰明一點的做法，就是找一個當地人一起入股，做合作人，這樣有這些問題，都會由這個本地合伙人處理。

五.用新思維管理農場

能夠活下的農場，大多都是經營者自己對農業有興趣，自己專研有機農業技術，自己做管理。以北京有機農夫市集為例，市集的攤主基本上都是這樣的，而且以自己家勞動力為主的農場效益最高。做有機農業，初期通常是沒有辦法做績效考核的，這就是為什么聯產承包責任制最有效率。一旦沒有辦法做考核，農民必定就會出現磨洋工的現象。“一對干自己家活的夫婦，幾乎可以頂十個農業工人”。所以就會出現勞動效率低，生產成本高的情況。

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有機農業思維生態農業發展

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