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各地大力推廣農特產品，但是為何效果一直不溫不火？

藍獅農業品牌策劃伊妮

2016-07-26 10:06:19

[ 導讀 ] 如何提高售價?人們就會想到兩個方面，首先是在商超之類，目標用戶購買力相對強的場合賣;其次是，為更高的售價尋求合理性。各地努力推廣當地特色的農特產品，地方財力支持，官員親自代言，專家背書文化內涵，企業積極嘗試，但是最終結果卻往往是不溫不火。

如何提高售價?人們就會想到兩個方面，首先是在商超之類，目標用戶購買力相對強的場合賣;其次是，為更高的售價尋求合理性。各地努力推廣當地特色的農特產品，地方財力支持，官員親自代言，專家背書文化內涵，企業積極嘗試，但是最終結果卻往往是不溫不火。

可以理解為陷入了“傳統渠道陷阱”。

我們開展營銷的時候，都是基于渠道來展開的。當然農產品營銷的目的是提高售價。

那么如何提高售價?人們就會想到兩個方面，首先是在商超之類，目標用戶購買力相對強的場合賣;其次是，為更高的售價尋求合理性。

好，接下來問題就來了，我有一些比如雜糧，然后做成地方特色的小餅，以符合商超的要求。接下來，找營銷人士，重新設計包裝，專家引經據典延展產品的文化內涵。

那么當農特產品商品化之后，其產品的差異性就不突出了。只是一些甜味的餅，但是卻要同娃哈哈、雀巢、達能同臺競技，他們的規模大，對消費趨勢敏感，營銷熟練。對應商品化的農特產品因為規模小，要賣得很貴。因為性價比不理想，要進一步強調文化內涵，但這不是從消費者角度出發的。最后，最大的消費就是當地送禮。

農產品品牌化，是同新渠道崛起對應的，沒有全新的渠道，農產品品牌化就只能是個案，而不具有普遍性。

今天農產品流通的80%依然是通過批發市場，通過產地代辦，從田頭市場到一級批發市場，再到二級批發市場，再到社區菜市，不在于效率，在于這個體系是價格推動，而不是品質品牌驅動的。所以今天要強調農村電商，強調互聯網+。

進一步的問題在于，電商對農產品滲透之前比較慢，原因是農產品多為生鮮，供應能力、價格時時在發生變化，通過網店銷售周期太長。一場大雨后，西瓜價格波動，農民打電話給網店老板，要求重新標價……只有讓農業從業者成為經營的主體，才能聯系上下游，形成供應鏈。這需要新的技術——基于手機APP的移動電商平臺。

回到問題的原點，農特產品內在的附加值如何體現?比如說，水產品是中國農業具比較優勢的強項，一些地區的淡水魚品質十分突出，那么如何進一步擴大銷路?有些合作社、農業龍頭企業就加工成包裝食品然后向大中城市推銷。

其實龍頭企業要賣的不是咸魚，擅長的也不是做咸魚，而是要為高品質的魚找合適的買家，這個買家可能是餐廳，也可能是食堂。這里面就需要移動電商、農業互聯網來發揮作用了，基于APP的農產品交易平臺，可以讓買家賣家隨時隨地發布價格、洽談業務、達成供需。生產端和需求端無縫地契合在一起。可能供應方只是一個小魚塘，但是很好連接到一家特色餐館。也可能是一個大的魚業合作社，那么聯系到進出口公司。

隨著移動電商、農業互聯網的迅速普及，一部分先行一步掌握新技能的農業從業者，將率先實現農產品品牌化，當然在全新的渠道，地方的支持依然是重要的，將幫助農業從業者跨越式完成品牌的構建，而一旦完成品牌構建，將對地區農業，進一步地區經濟起到很好的拉動作用。

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