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繼世界互聯網大會后,電商再次揚起最強勢頭。但做過電商的都知道,電商的水其實很深,很多企業、合作社涉足電商后,不久便敗退下來。究其原因,不外乎:生鮮農產品電商尚未成熟、配送成本高、對倉儲物流要求高這三大困境。
業內共識,傳統企業轉型互聯網企業,一般要經歷4個階段:
1.傳播層面的互聯網化,通過互聯網工具實現品牌展示、產品宣傳等功能
2.渠道層面的互聯網化,即用互聯網來銷售自己的產品
3.供應鏈層面的互聯網化,通過C2B模式,消費者參與到產品設計和研發環節
4.用互聯網思維重新架構企業。
當然也可以直接進入到第三或第四階段的,垂直生鮮電商一般都直接進入到這個階段,這樣必然會存在一定的風險性。那么企業或合作社做農產品或生鮮電商時遇到困難是實屬正常,特此總結出三大分銷策略來緩解困境:
1.正確選品是電商的基礎,也是發展農業項目的基礎。
消費者對生鮮的購買動機趨向于多品種、少數量的模式,而一般單價低、數量大、運送成本高。要解決這個難題,企業可以從兩方面入手:一是選擇比普通產品具有更高的毛利率的產品出售;二是售賣具有普遍消費率的產品,以薄利求多銷,以大流量求生存。
2.選擇合適的分銷渠道。
對于傳統企業,進入電商主要有兩個渠道,借助網購平臺開店和自建商城網店。目前,農產品、生鮮等“觸電”還是以在網購平臺開店為主。
3.建立生鮮/農產品電商分銷物流
這對企業來說非常重要。企業可以采用集中分配+o2o模式。對于自營渠道,企業可采用o2o模式,消費者直接到當地附近實體門店領取;對于分銷渠道,企業可以采用集中分配,由中央物流中心根據訂單按需分配。
電商對生鮮企業來說很有難度,難點在于對互聯網的不熟悉以及對電商模式沒有足夠的了解。若是放開思想,互聯網其實只是個工具,如何利用好這個工具來做營銷,應該對于生鮮或農產品來說是個發展的機會。
未來,生鮮和電商的結合會越來越多,傳統生鮮企業如何布局線上渠道,仍需企業“因地制宜”。
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