禁養(yǎng)與環(huán)保稅的雙重壓力之下，養(yǎng)殖戶要靠什么來(lái)拯救！但，有的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)者依托新的經(jīng)營(yíng)模式取得驚人的成績(jī)。

比如，李南華，海南一位農(nóng)業(yè)跨界創(chuàng)業(yè)者，其借助依山傍水的獨(dú)特農(nóng)業(yè)資源，在村里建起了合作社，先后投入超百萬(wàn)元，發(fā)展起“岸上養(yǎng)豬、水面養(yǎng)鵝、水下養(yǎng)魚(yú)”的立體養(yǎng)殖模式，該合作社借助立體養(yǎng)殖模式經(jīng)營(yíng)收入比之前也翻了幾倍。

今天，農(nóng)業(yè)君（公眾號(hào)：nyguancha）幫助農(nóng)業(yè)老板們梳理一下立體養(yǎng)殖的干貨知識(shí)。

概念：

立體養(yǎng)殖是在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，可以看做多種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的一種高效結(jié)合，它充分利用環(huán)境的各部分的不同屬性和所涉及農(nóng)作物及養(yǎng)殖物生存所需要的特定環(huán)境，將其有機(jī)的結(jié)合在一起，完整的利用了環(huán)境的各個(gè)不同的部分，在相同面積的土地上發(fā)揮最大效益。其典型結(jié)構(gòu)有南方水鄉(xiāng)的桑基水田等等。

10大模式

1魚(yú)-桑-雞池塘內(nèi)養(yǎng)魚(yú)，塘四周種桑，桑園內(nèi)養(yǎng)雞。魚(yú)池淤泥及雞糞用作桑樹(shù)肥料，蠶蛹及桑葉喂雞；蠶糞和雞糞喂魚(yú)。使桑、魚(yú)、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗(yàn)表明，每500千克桑葉喂蠶，蠶糞喂魚(yú)，可增加魚(yú)產(chǎn)量25千克，桑園內(nèi)養(yǎng)20只雞，年產(chǎn)雞糞土200千克，相當(dāng)于給桑園施氮肥1～8千克，磷肥17.5千克。

2雞-豬用飼料喂雞，雞糞發(fā)酵等再生處理后喂豬，豬糞是農(nóng)田的良好肥料，一般情況下，每40只肉仔雞土年的雞糞可養(yǎng)1頭肥豬。

3雞-豬-牛用飼料喂雞，雞糞再生處理后喂豬，豬糞處理后喂牛，牛糞作農(nóng)田肥料，這樣大大減少了人畜爭(zhēng)糧的矛盾，有效地降低了產(chǎn)飼料成本，能提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4雞-豬-魚(yú)用飼料喂雞，雞糞喂豬，豬糞發(fā)酵后喂魚(yú)，塘泥作農(nóng)作物的良好肥料，從而形成了良性循環(huán)的生物鏈，達(dá)到了糧食增產(chǎn)、豬魚(yú)飼料成本下降的目的。試驗(yàn)表明，以年養(yǎng)土00只雞計(jì)算，用雞糞喂豬，可增產(chǎn)豬肉100千克左右，豬糞喂魚(yú)可增捕成魚(yú)50千克左右，加上塘泥作肥料，合計(jì)可多獲利1000多元。

5牛-魚(yú)將野草、稻草或牧草經(jīng)氮化處理后喂牛，牛糞經(jīng)發(fā)酵后喂魚(yú)，然后再清塘泥作農(nóng)田肥料，通常情況下，2頭牛的糞可飼喂1畝塘魚(yú)，年增產(chǎn)成魚(yú)200千克左右。

6牛-羊利用牛吃高草、羊吃矮草的特點(diǎn)，對(duì)有限的草場(chǎng)實(shí)行輪流雙層次放牧，先放牛，后放羊，可大大提高草場(chǎng)的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。

7牛-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚(yú)利用野草、稻草或牧草喂牛，牛糞作蘑菇培養(yǎng)料，用蘑菇收后的下腳料培育蚯蚓，將蚯蚓喂雞，雞糞發(fā)酵后喂豬，豬糞發(fā)酵后養(yǎng)魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)塘泥作肥料。

8家畜-沼氣-食用菌-蚯蚓-雞-豬-魚(yú)秸稈經(jīng)氨化、堿化或糖化等方法處理后飼喂家畜，家畜糞便和飼料殘?jiān)脕?lái)制沼氣或培養(yǎng)食用菌，利用食用菌下腳料繁殖蚯蚓，將蚯蚓喂雞，雞糞發(fā)酵后喂豬，沼渣和豬糞養(yǎng)蚯蚓，將殘留物養(yǎng)魚(yú)或作肥料。

9家畜-蠅蛆-雞-豬-牛-魚(yú)家畜的糞便人工喂蛆，蠅蛆是雞的高蛋白質(zhì)飼料，雞糞再發(fā)酵后喂豬，豬糞經(jīng)發(fā)酵后喂牛，牛糞喂魚(yú)，魚(yú)塘淤泥等是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。

10羊-豬-魚(yú)用飼草喂奶山羊，羊奶喂豬，豬糞發(fā)酵后喂魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)塘泥作肥料。通常情況下，每只奶山羊每天可產(chǎn)奶1.5～3千克，可作5～10頭豬的蛋白質(zhì)飼料。

未來(lái)價(jià)值延伸

其實(shí)，立體養(yǎng)殖解決循環(huán)養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合的難題。未來(lái)，在豐富立體養(yǎng)殖的內(nèi)容上，可以嫁接訂單農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)等多元化產(chǎn)業(yè)，甚至可以打造一個(gè)集采摘、加工、觀光、垂釣、餐飲、會(huì)議、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。

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