中國飲料檸檬史：十年沉浮，酸倒一地，成就一片！
文/劉志仁,圖片來源網網絡。
我國基本上還是傳統的農業觀念，認為農村的主要功能是經濟功能，即"農業是生產農產品的產業"。因此忽略了農業的生態功能和社會功能。目前發達國家占主導地位的是現代農業觀念，強調農業產業的綜合功能，在提高經濟功能效應的同時，著力發揮其生態功能與社會功能的作用。
（農業是金山銀山，更是綠水青山）
農業分為三個階段，即古代農業、近代農業、現代農業。現代農業的主要標志是集約化、商品化、專業化、基地化。發達國家已全面進入現代農業，而我國是三種類型并存，只有少部分地區進入現代農業階段。
（我國農業各個地區的差距很大，總體落后于其他行業）
我國農產品質量水平總體較低，質量因素已成為制約出口的隱患。加入WTO后，我國農產品將面臨與發達國家在質量和價格方面的雙重競爭。以前我國一直片面追求數量，而忽視了質量。
（食品安全是我們的痛）
目前我國的農業科技進步貢獻率為40％左右，而發達國家是80％左右；我國農業科技成果轉化率僅為30至40％，而發達國家比我們高出一倍。
我國的近鄰日本、韓國及我國的臺灣省均有很強的農民組織。而我國農戶已達2．4億戶，但組織化程度很低。無組織的農民很難進入市場。
（日本的農業協會在開會）
國外對農業的宏觀管理主要以法律手段、經濟手段及有限度的行政手段為主，而我國目前仍以行政手段為主。微觀經營管理我國普遍存在粗放現象，而國外推行的是集約化管理。
（山東濟南某鎮的物聯網智能溫室）
我國的農產品加工率是20％至30％，而發達國家大部分在90％以上，由于加工、包裝、儲運方面的技術與設備落后，致使農產品及食品質量下降，不僅不適應國內外市場需求，還造成大量浪費。
我國農業與其它行業的開放程度有明顯的差距。改革開放20多年來，農業引進外資額僅占我國外資總額的4％，與發達國家相比較開放程度間的差距更大。
發達國家有一整套為農業服務的技術體系、社會福利保障體系。我國在這些方面還很不健全。
與發達國家相比，我國對農業及農民保護程度很低，我國雖已進入工業化發展中期階段，但"以工哺農"強度不大，各種保護農業及農民利益的法規制度亟待健全。
（作者為農業部農村經濟研究中心研究員）
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