
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
作者:于曉
走過的路,踩過的坑都是財富。
今天案例的主人公名叫潘利軍,在農業(yè)領域可以說算得上名人了。因為他是國內首個研究出百合種球脫毒技術的人,也被稱之為藍莓斗士。
2006潘利軍了解到“藍莓被稱為水果皇后,能有效延緩衰老,而中國市場剛剛才有了起步,于是,他決定用天賜的品牌,賣藍莓。
就這樣在種植藍莓用了10年的時間,從種苗到銷售,每一步都是潘利軍小心翼翼,付出了自己的心血,2016年,潘利軍的天賜藍莓的產(chǎn)值已經(jīng)達到了約2000萬元,藍莓苗的產(chǎn)值更是達到了15億元。
那“藍莓斗士”的潘利軍究竟是如何做的,10年時間讓藍莓變成了致富果,跟農業(yè)君一起來看看!
一、從種苗做起:自行試種
要想將藍莓在中國推廣開來,就實現(xiàn)要在種苗上下功夫,畢竟要讓藍莓苗走向全國是很有難度的,中國地大物博,不同地域,不同氣候,所需的種苗自然也是不同的。所以,為了研發(fā)新的品種,潘利軍做了以下兩件事:
1、花巨資“試種”
潘利軍潘耗時1年,先后從美國、加拿大、日本等國家收集了60余個藍莓品種,進行種苗繁育和生產(chǎn)試驗。
從1998年開始,他在全國設置實驗點。以小興安嶺為例,天賜一共布下十來個實驗點,最后只有一兩個點被證實適合種植藍莓。而一個小的區(qū)域實驗點,每年的花銷約30萬元,大的區(qū)域實驗點在100萬元以上。
2、外包“試種”
雖說花了巨資,但是,試種的成果還是不太明顯,并且每次都是慘敗收場。
為了扭轉局面,農民出身的潘利軍打算“回到農民中去”。形象地講,就是把試點工作“外包”給全國農戶。
比如,有人向潘利軍采購兩個品種的藍莓苗,潘就再送他10個品種,后期回訪跟蹤種植情況。
有些種植戶缺少專業(yè)知識,為了不造成誤判,潘利軍親自授課,提供技術指導,幫忙設計種植方案。有的農戶缺少資金,潘利軍就給農戶提供分期付款,藍莓出果后賣果分成。
二、收集數(shù)據(jù)避開坑
大數(shù)據(jù)現(xiàn)在已成高科技農業(yè)的標配。
潘利軍作為深扎農業(yè)領域的人,自然對農業(yè)領域的新玩法比較關注。所以從“種苗”外包開始,潘利軍就結合自有實驗點、科研機構的研究數(shù)據(jù)以及廣大種植戶的反饋信息,建立了天賜“農業(yè)大數(shù)據(jù)”。
最后,潘利軍確定了大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、長江流域等幾個最適合種植藍莓的區(qū)域,避開了許多似是而非的“坑”。
三、采用“自然農法18條”,抓住市場需求
現(xiàn)在,隨著人們生活水平的提高,優(yōu)質農產(chǎn)品成了剛需。
潘利軍為了避開中低端產(chǎn)品簡單粗暴的價格戰(zhàn),同時,也為了迎合消費升級的趨勢,潘利軍想打造農產(chǎn)品中已知的最高標準——有機藍莓。
在反復嘗試中,潘利軍逐漸找到了標準——“自然農法18條”。
他發(fā)現(xiàn),深翻土壤可以加速揮發(fā)有害物質,最佳深度為40~50厘米;增加土壤養(yǎng)分,每畝土地需要地下120立方米鋸末、7.5噸羊糞、1噸豆餅;為防止面源污染,灌溉需取120米的深井礦泉水;養(yǎng)殖蜜蜂既能為藍莓授粉,也能利用蜜蜂對外部環(huán)境的敏感性來監(jiān)控環(huán)境……
于是,2014年末,天賜有機藍莓園變成了另外一幅景象:土壤有機質含量從1%~3%增加到12%。
在產(chǎn)品上,目前市場大多數(shù)藍莓的原花青素含量不超過0.14克/百克,天賜五號藍莓接近0.8克,超過市面其他產(chǎn)品6倍。
四、創(chuàng)新營銷方法
獨特的營銷方法是企業(yè)盈利的關鍵。
潘利軍既然種出了市場上最好的藍莓,那自然要用最好的方法去做營銷了。
1、用App增加客戶體驗
體驗式營銷現(xiàn)在已經(jīng)成為一大趨勢,潘利軍為了增加客戶的體驗,2017年,他開始在藍莓園搭建網(wǎng)絡監(jiān)控系統(tǒng),消費者可以通過App直觀地看到種植、采摘等各個環(huán)節(jié)。
這樣一來就會增加客戶對有機藍莓的信任感,讓客戶毫無顧慮額進行消費。
2、“外包”打法打造品牌
品牌的打造是建立消費者信任度的有效方法。雖說互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在很發(fā)達,但在某些地區(qū)依舊觸及不到,為了讓天賜藍莓這個品牌走向每一個角落,潘利軍沿用“外包”打法。
因為,天賜服務過的企業(yè)、農戶很多,他們使用天賜的脫毒藍莓苗,學習天賜的技術,而他們的產(chǎn)品,也沿用天賜的品牌。這些企業(yè)和農戶就是天賜“品牌推廣”的有效工具。
五、多渠道銷售
現(xiàn)在,線上線下多渠道銷售已經(jīng)成了趨勢。
為了讓優(yōu)質的藍莓走上更多人的餐桌,潘利軍一邊在大型批發(fā)市場、水果連鎖店、超市等上架藍莓,另一方面他還與中糧、天天果園等線上渠道進行合作。
就這樣,潘利軍利用線上線下渠道讓天賜藍莓有了更多的銷路,10年時間產(chǎn)值達到了2000多萬。
六、走產(chǎn)業(yè)融合道路
現(xiàn)在,產(chǎn)業(yè)融合的趨勢已經(jīng)越來越強。
潘利軍作為農業(yè)領域的專家自然不會落后,所以他現(xiàn)在已經(jīng)在籌備藍莓產(chǎn)業(yè)的六產(chǎn)融合,準備建立一座藍莓博物館,從藍莓的種植歷史、營養(yǎng)價值、食用方法等方面進行科普,讓更多人了解藍莓,同時也要讓游客能參與其中,他希望可以通過一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動,帶動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
不得不說,做農業(yè),潘利軍是專業(yè)的。
他的成功靠的是實力,但與方法息息相關,以上6大方法就是他做農業(yè)成功的最佳捷徑。
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