作者：馬云華

來源：農業行業觀察(ID:nyguancha)

做農業需要熬！但更需要膽大與創新。

高向秋從事農業已經有18年，從販賣蔬菜到搞合作社一步步從零實現千萬級事業夢想，而且她靠就僅僅是一款辣椒單品。截止2018年，高向秋的合作社流轉土地達7000畝，純收入1400萬元，畝效益2000元，是玉米的好幾倍。

這些傲人的成績靠得就是高向秋的膽子大、思維新。

海倫大青椒

品質永遠是第一位，無論你做什么產品。其中，海倫大青椒擁有良好的品質基因。

這一切歸功于獨特自然資源——海倫市。

黑龍江海倫市，地處世界上僅有三塊黑土地之一的松嫩平原寒地黑土核心區，土壤純凈、無重金屬污染，PM2.5年平均每立方米30μg左右，冬季漫長寒冷，休眠期長，且土壤天然富硒。

其中，海倫富硒大米已經享譽市場，目前海倫富硒農產品品牌正在形成品牌勢能。

另外，作為海倫市的經濟重鎮海興鎮有肥沃的土地，大豆、甜菜已成為海興鎮的主導產業，其中，玉米、馬鈴薯、大青椒成為優勢產業。

高向秋就是海興鎮人，對這里有著獨有的情愫和抱負，尤其是當地的農產品。雖然，海倫辣椒品質不錯，但相比其他辣椒產區而言，海倫大青椒卻一直默默無名。同時，海倫地區的辣椒種植戶基本上是自產自銷，其盈利有限。因此，辣椒種植戶積極性也不太高。

高向秋一直希望自己能為當地的辣椒種植戶做點什么。

一炮而紅

做農業需要機會，也需要經營者的膽略。

2004年，高向秋與丈夫剛結婚。高向秋家的經濟條件并不好,只有丈夫分得三畝半地。

當時,村里有幾家種辣椒的,高向秋就把地也全部種上了辣椒,收獲時卻犯了難,找不到銷路,眼看就要爛在地里。

高向秋想本地賣不出去，是不是可以去外地賣呢？但，把辣椒賣到外地基本上是沒有過的事情。

很多人也比較擔心，但高向秋對山東壽光有所了解，知道山東壽光農產品非常出名，那里集聚著世界各地的農產品收購商。

“到山東壽光賣辣椒”，注意定了，說干就干！

于是，高向秋跟同鄉合作裝了一掛車辣椒運到山東壽光去賣,沒想到趕上好行情,以每斤0.8元的價格售出，因品質好，一車辣椒產品被瘋搶而光，而且還賣出了高價。

如此，辣椒銷售的供貨關系和人脈逐漸好了。那一年,高向秋往山東發了十多掛車辣椒,掙了48萬元。

后來，高向秋的名氣也在當有特別響亮。這10多年間，高向秋和丈夫一起收菜，一年四季不閑著，全國開始收菜，綏化、哈爾濱、內蒙古、山東，全國各地跑，然后再運到山東的加工廠，出口。

幾年間，海倫的青椒在國內外贏得了大量的“粉絲”，加工制品遠銷日本、韓國等地。高向秋的蔬菜訂單量越來越大。

2011年，收購農戶的青椒和蔬菜已經遠遠滿足不了加工的需求，高向秋開啟了自產自銷之路。

同時，當年遇到了一個供應商，大量收購辣椒，高向秋決定自己開始大規模種辣椒。

2013年,高向秋聯合5戶村民組建了“蔬菜種植農民專業合作社”,并籌集資金900萬元，流轉土地720畝。2018年,這個合作社帶動農戶種植辣椒,面積達到了7000畝。而且一畝地辣椒利潤在2500元左右，好的年頭能達七八千元。

因種辣椒出名，高向秋也被當地人稱作“辣椒女王”。2019年，他將增加至1.5萬畝地搞辣椒、大豆規模化種植。

同時，她將海倫市的辣椒銷往山東等地，實現北菜南運，這條銷售渠道她維系了18年。

模式創新

合作社能否走得遠，關鍵是“社員賺到錢”。

2013年，高向秋夫婦打算放棄全國收菜的生意，而決定以“辣椒”單品成立合作社，并吸納周邊的農民一起加入，把合作社規模做大做強。

因此，高向秋合作從2013的20畝，到2015年流轉土地53公頃、2016年流轉土地133公頃，種植品種從辣椒到豆角延伸。高向秋表示，現在流轉到手里的地有9000多畝，2019預計能達到一萬四千畝到一萬五千畝。

在經營合作社期間，高向秋采用育苗、技術、收購一體化幫助社員農民致富。同時，高向秋還采用土地入股的模式，吸納更多的農民加入蔬菜合作社。

高向秋怎么玩轉土地入股的呢？高向秋把吸納土地流轉的農民成為合作社的工人，并采用保底+分紅的模式，農民空閑時可以來到合作社打工賺工資。有的農民在合作社打工的年收入都超過2萬多元。

據了解，從7月中旬開始摘辣椒，一天就是十五六車；進入8月，地里摘辣椒的人有200多人，每人一天工錢100多元，裝箱女工一天200元，裝車男工一天300元。一天一結賬，天天領現錢。平均每人可以賺到1萬元以上。

除了土地入股模式之外，高向秋還創新了小花園合作模式。

高向秋幫助沒有土地的貧困農民免費提供苗和技術，還有定期收購。高向秋教會農民在自家花園種上辣椒，有些半畝小花園的地一年收入五六千不等。目前已經由3個村子開展這種小花園合作模式，預計對這種模式還將推廣，實現產業扶貧。

搞深加工

農產品的出路在農產品深加工。這是很多人已經認同的觀點。高向秋也認同這一觀點。

高向秋打過一個比喻，比如，普通辣椒賣到2元多一斤，經深加工后產品可以賣到5元以上。因此，搞深加工才能體現出農產品畝產的價值。

目前，高向秋謀劃合作社產加銷一體化，正在引進設備、擴大規模，運作加工廠，也走高端市場的路線。未來合作社將籌建面積為7500平方米的儲、加、銷一體化的現代蔬菜加工企業，預計可以冷儲蔬菜1.5萬噸，擁有一條5萬噸速凍加工生產線。

對于高產銷一體化，高向秋還給我們分享一個案例：2017年，有日本商人來到高向秋合作考察，看上高向秋的辣椒等蔬菜農產品，并稱贊合作社的產品品質很好，大算大量收購。

但高向秋說，我沒答應，因為我們也要搞深加工，也要做自己的品牌，如果給別人了，那么人家走高端市場，我們永遠是下游市場。我要是把加工廠建起來，加工環節一畝地再能掙個千頭八百的。

據了解，高向秋2次參加兩會分享成功經驗。經過一年的調研和實踐，2019年高向秋又帶來了自己的建議：“希望國家設立蔬菜產業發展基金，重點支持預冷庫、冷藏庫等建設，加大對農民技術培訓，讓我們會種菜、種好菜，種出質量、種出標準、種出效益。”

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