伴隨著新零售到來的步伐以及社區(qū)團(tuán)購迎來的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來將更加激烈。

國內(nèi)生鮮銷售渠道中農(nóng)貿(mào)市場占73％，而超市渠道滲透率僅為22％，相比與發(fā)達(dá)國家70％以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風(fēng)口刮到了社區(qū)生鮮領(lǐng)域，社區(qū)生鮮近年來仍密集開店，一是行業(yè)巨頭降維打擊，布局“社區(qū)生鮮”市場，二是生鮮傳奇、錢大媽之類的小品牌井噴式爆發(fā)。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一：行業(yè)市場規(guī)模已增至2000億

中國生鮮電商行業(yè)歷經(jīng)探索、高速發(fā)展、洗牌，進(jìn)入后成長期轉(zhuǎn)型升級階段。中國生鮮電商市場發(fā)展迅速，平均每年保持40%以上的增長率，及至2018年，其市場規(guī)模已增至2000億，是新零售中當(dāng)之無愧的潛力股。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二：電商巨頭紛紛布局生鮮電商

伴隨著新零售到來的步伐以及社區(qū)團(tuán)購迎來的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來將更加激烈。

阿里系的“盒馬生鮮”截至2018年12月底，已經(jīng)開出了122家門店；在2019年春節(jié)前夕，經(jīng)歷了一小波“開店潮”后，京東旗下7FRESH目前開出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國門店數(shù)達(dá)到28家。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀三：前置倉有望讓生鮮電商走入尋常百姓家

生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現(xiàn)了三股新勢力進(jìn)場：社區(qū)便利店、社區(qū)拼團(tuán)、前置倉電商。一直以來，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過高，這導(dǎo)致很多生鮮產(chǎn)品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產(chǎn)品做文章，并且配送時長過長，很難滿足生鮮消費(fèi)即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。

所謂前置倉，是指在企業(yè)內(nèi)部倉儲物流系統(tǒng)內(nèi)，離門店最近，最前置的倉儲物流。簡單說就是社區(qū)3-5公里內(nèi)的集倉儲、分揀、配送于一體的便民服務(wù)站，可能是某個門店，可能是某個社區(qū)倉儲點(diǎn)，在用戶下單后盡快送貨上門，縮短配送半徑與時間，提升用戶體驗(yàn)，改變社區(qū)用戶消費(fèi)習(xí)慣。前置倉的介入，讓傳統(tǒng)的物流配送格局從“電商平臺+快遞企業(yè)+消費(fèi)者”進(jìn)化為“電商平臺+前置倉+即時物流（或消費(fèi)者）”，或者“前置倉+消費(fèi)者”，這種模式將三五公里生活圈內(nèi)的即時消費(fèi)需求充分挖掘出來，也改變了傳統(tǒng)生鮮電商的消費(fèi)模式。

截至目前，騰訊投資的“每日優(yōu)鮮”經(jīng)過四年的醞釀發(fā)展也已經(jīng)擁有1000個前置倉；新秀叮咚買菜在上海設(shè)有200余個前置倉；樸樸超市在福州區(qū)域開出30座前置倉。盒馬預(yù)計2019年在北京布局50個前置倉門店。

行業(yè)市場前景：多方利好，生鮮電商進(jìn)入快車道

國家政策的支持，冷鏈物流、信息技術(shù)的發(fā)展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數(shù)據(jù)的發(fā)展，都為生鮮電商注入了新的動力，生鮮電商發(fā)展已進(jìn)入快車道。另外，網(wǎng)購生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費(fèi)需求升級影響，直接拉動生鮮電商行業(yè)發(fā)展。

來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

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