封面人物：北方綠色食品董事長 金連武

三農(nóng)日報(bào)第539期

今日名言：青年是人生的驕傲，也是時代未來的希望。——佚名

看三農(nóng)日報(bào)，發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)！

「要聞」

1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：力爭2025年畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到50%

日前， 在全國畜牧業(yè)機(jī)械化現(xiàn)場會議指出,當(dāng)前我國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖不斷發(fā)展,轉(zhuǎn)型升級步伐加快。要圍繞畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推進(jìn)畜牧業(yè)設(shè)施裝備與養(yǎng)殖工藝相融合、畜禽養(yǎng)殖機(jī)械化與信息化融合、設(shè)施裝備配置與養(yǎng)殖場建設(shè)相適應(yīng)、機(jī)械化生產(chǎn)與適度規(guī)模經(jīng)營相適應(yīng)為路徑,推動畜牧業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效升級,力爭2025年畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到50%左右,為畜牧業(yè)現(xiàn)代化提供有力支撐。

2、我國農(nóng)業(yè)機(jī)器人研究產(chǎn)出規(guī)模已超美國

據(jù)分析稱，農(nóng)業(yè)機(jī)器人目前已成為世界熱點(diǎn)，2017-2021年期間，人工智能在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的年復(fù)合增長率為22.68%。2016年為27.6億美元，預(yù)計(jì)2020年為111億美元，2025年為308億美元，主要包括農(nóng)業(yè)無人機(jī)，無人拖拉機(jī)、智能收獲機(jī)、智能除草機(jī)、擠奶機(jī)器人、農(nóng)業(yè)自動化與控制系統(tǒng)等。農(nóng)業(yè)機(jī)器人的廣泛應(yīng)用是人工智能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域市場快速發(fā)展的重要因素。而目前中國農(nóng)業(yè)機(jī)器人研究產(chǎn)出規(guī)模已經(jīng)超過美國。

「地方大動作」

3、貴州出臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村價格支持政策助推脫貧攻堅(jiān)

貴州省近日出臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村價格支持政策助推脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，重點(diǎn)從農(nóng)產(chǎn)品、供水、能源、交通運(yùn)輸、通信、教育、文化、兜底保障八個領(lǐng)域提出23條支持政策。

在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，貴州省將建立完善農(nóng)產(chǎn)品價格監(jiān)測大數(shù)據(jù)平臺，及時向各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營主體推送9個市州主要城市、對口幫扶城市和周邊直轄市、省會(首府)城市等地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售價格；建立主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益信息發(fā)布制度，及時傳遞農(nóng)產(chǎn)品成本、價格動態(tài)，推動調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

4、四川成都安排1.4億元支持農(nóng)業(yè)功能區(qū)建設(shè)

從四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，成都市加快農(nóng)業(yè)功能區(qū)建設(shè)力度，今年，全市農(nóng)業(yè)功能區(qū)（園區(qū)）已新開工藍(lán)城文創(chuàng)小鎮(zhèn)及田園綜合體、四川天府農(nóng)業(yè)博覽園等12個重大項(xiàng)目，計(jì)劃完成投資240.656億元，新簽約引進(jìn)成都嘉禾種業(yè)總部基地建設(shè)、聚源耒谷等30個產(chǎn)業(yè)龍頭項(xiàng)目。

2019年，成都市級財(cái)政設(shè)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能區(qū)(園區(qū))建設(shè)專項(xiàng)，已安排1.4億元資金集中支持農(nóng)業(yè)功能區(qū)(園區(qū))建設(shè)；爭取省級財(cái)政資金4000萬元，支持彭州、崇州等4個市縣培育省級農(nóng)業(yè)園區(qū)。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、報(bào)告：連鎖化成餐飲新趨勢

報(bào)告指出，近年國內(nèi)餐飲業(yè)的連鎖化率越來越高，門店的連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化將成為餐飲經(jīng)營的新趨勢。尤其體現(xiàn)在飲料行業(yè)，喜茶、Coco都可、瑞幸咖啡等連鎖飲料店在不斷擴(kuò)張。連鎖門店管理加上外賣配送，成為不少飲料店甚至餐飲門店的經(jīng)營標(biāo)配。

6、AI 農(nóng)業(yè)成行業(yè)發(fā)展趨勢

農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)機(jī)械化，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅需要傳統(tǒng)的機(jī)械化，更需要智能化的設(shè)備來降低學(xué)習(xí)成本，讓人工智能來幫我們完成那些復(fù)雜而艱巨的任務(wù)。可以說AI農(nóng)業(yè)已經(jīng)不可避免的成為行業(yè)發(fā)展的趨勢，農(nóng)機(jī)行業(yè)新一輪的軍備競賽也即將來臨。

7、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在稻田土壤碳動態(tài)對全球變化的響應(yīng)方面取得進(jìn)展

近日，New Phytologist在線發(fā)表了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土壤生態(tài)學(xué)劉滿強(qiáng)教授團(tuán)隊(duì)題為“Plant‐mediated effects of elevated CO2and rice cultivars on soil carbon dynamics in a paddy soil”的研究論文。該文章指出，在稻田種植對大氣二氧化碳濃度（CO2）升高響應(yīng)敏感的水稻品種有利于未來氣候條件下土壤碳積累。

本研究通過野外觀測和室內(nèi)交叉置換培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)對CO2響應(yīng)敏感水稻（高響應(yīng)水稻）能夠增加SOC積累。其潛在途徑有兩條：（1）稻田較高的土壤氮素有效性緩解了CO2升高下的土壤氮限制，從而增加了稻田有機(jī)碳輸入并且抑制了有機(jī)碳分解的激發(fā)效應(yīng)；（2）CO2升高增加了高響應(yīng)水稻秸稈的碳氮比和土壤真菌豐度，進(jìn)而促進(jìn)了有機(jī)物分解過程中微生物碳利用效率，降低了該過程中的碳損失，并且促進(jìn)有機(jī)質(zhì)形成（DOM-microbial pathway）。

8、數(shù)據(jù)：我國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和增值率低

我國產(chǎn)品加工深度不夠，加工轉(zhuǎn)化和增值率低。數(shù)據(jù)顯示，中國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工率約為45%,二次以上深加工率約為20%,而西方發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工率達(dá)到90%以上 ,差距很大。

9、科技在農(nóng)業(yè)中有三大機(jī)會

科技在農(nóng)業(yè)中的大機(jī)會，主要有三個：農(nóng)村人口減少、老齡化、人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求提高。這就意味著需要有大量的自動化工具和機(jī)械設(shè)備去取代人，并且還能保證甚至提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

10、高端醬油市場廣闊

從市場結(jié)構(gòu)來看，在我國調(diào)味品行業(yè)中，醬油規(guī)模最大。醬油行業(yè)產(chǎn)銷量和企業(yè)規(guī)模均居調(diào)味品行業(yè)首位，發(fā)展?jié)摿薮蟆４送猓诰用袢司杖胨皆鲩L的大背景下，消費(fèi)升級的趨勢也逐漸在調(diào)味品行業(yè)展現(xiàn)。在醬油低端市場逐漸飽和之際，企業(yè)紛紛發(fā)力高端市場尋求新藍(lán)海。數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國高端醬油市場銷量約189.26萬噸，同比上漲約5.9%。

「公司情報(bào)」

11、可口可樂涉足熱飲市場

近日，飲料巨頭可口可樂也開始涉足熱飲市場，一口氣推出了四款熱飲新品，涵蓋喬雅、美汁源、淳茶舍三大品牌，包括奶茶、拿鐵、香蜜柚子和普洱消茶四種口味，其中奶茶和香蜜柚子是專門針對中國消費(fèi)者的熱飲需求而開發(fā)的產(chǎn)品。此次推出的熱飲系列均采用268ml瓶的規(guī)格，產(chǎn)品主要被放置在暖柜中作為熱飲售賣。

12、華大農(nóng)業(yè)向碧桂園農(nóng)業(yè)出質(zhì)股權(quán)

深圳華大基因農(nóng)業(yè)控股有限公司日前向碧桂園農(nóng)業(yè)控股有限公司進(jìn)行了一筆融資。天眼查信息顯示，10月31日，前者向后者出質(zhì)了股權(quán)。

去年10月底，曾有媒體爆出碧桂園有意收購華大基因農(nóng)業(yè)，但價格未談攏。來自天眼查信息顯示，去年10月30日，華大基因農(nóng)業(yè)曾經(jīng)獲得過一次并購融資，由碧桂園投資。但從最新消息看，該收購計(jì)劃最終并未成行。目前，華大基因農(nóng)業(yè)仍然由深圳華大基因科技有限公司100%持股。

13、新希望乳業(yè)攜手每日優(yōu)鮮打造享安心遇鮮鮮牛乳

近日，新希望乳業(yè)便與生鮮電商每日優(yōu)鮮簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，針對用戶不斷變化的消費(fèi)需求，定制新的鮮奶產(chǎn)品，首款定制產(chǎn)品“享安心遇鮮鮮牛乳”已上線銷售。

新希望乳品電商總經(jīng)理趙萬儒表示，新時代下，年輕一代消費(fèi)者的需求更加的個性化、多元化，新希望乳業(yè)是一家以鮮戰(zhàn)略為核心價值的城市型乳企聯(lián)合體，致力于成為新鮮一代的選擇，而新希望乳業(yè)的電商業(yè)態(tài)布局，勢必想要通過更精準(zhǔn)的觸達(dá)，滿足在不同消費(fèi)場景下的年輕消費(fèi)者選擇，此次與每日優(yōu)鮮的戰(zhàn)略合作，雙方將充分利用各自優(yōu)勢，資源共享，雙向賦能，優(yōu)勢互補(bǔ)，共創(chuàng)產(chǎn)品，攜手布局全國低溫乳品市場，致力于為年輕一代消費(fèi)者提供更加新鮮優(yōu)質(zhì)的乳制品，期待出現(xiàn) 1 + 1 ＞ 2 的效果。

「觀點(diǎn)」

14、朱丹蓬：休閑零食企業(yè)已高度同質(zhì)化

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“實(shí)際上，休閑零食企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入競爭的下半場，無論是從產(chǎn)品、渠道還是推廣等方面，休閑零食企業(yè)已高度同質(zhì)化。因此下半場的競爭更多的是依托資本力量來撬動新的商業(yè)模式以及實(shí)現(xiàn)多元化布局，這也是休閑零食企業(yè)扎堆上市的重要原因”。而如何實(shí)現(xiàn)差異化競爭也是企業(yè)面臨的新考驗(yàn)，朱丹蓬認(rèn)為，企業(yè)要聚焦核心產(chǎn)品、市場、渠道、銷售客戶及門店。

15、分析師：區(qū)塊鏈可促進(jìn)供應(yīng)鏈整體效率提升

一位從事農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的分析人士指出：“農(nóng)業(yè)有非常獨(dú)特的生產(chǎn)特點(diǎn)，為了保證上游種植戶、養(yǎng)殖戶、農(nóng)場、牧場等經(jīng)營單元正常運(yùn)轉(zhuǎn)，企業(yè)需要提前釋放一部分流動性給上游生產(chǎn)者，以保障供應(yīng)鏈能在種養(yǎng)植周期中平順運(yùn)行。如果區(qū)塊鏈技術(shù)落地實(shí)施，能為供應(yīng)鏈上各方帶來良好征信，以信用推升生產(chǎn)資料、經(jīng)營資金等經(jīng)營要素的流動速度，就可大大促進(jìn)供應(yīng)鏈整體效率提升。”

16、極飛科技彭斌：農(nóng)業(yè)智能化管理不到1%

極飛科技的創(chuàng)始人、CEO彭斌認(rèn)為，在農(nóng)業(yè)里做科技，是十分穩(wěn)健的，面對的需求也是最迫切的。智慧化在農(nóng)業(yè)管理環(huán)節(jié)的普及不到1%，而這1%大部分是無人機(jī)撐起來的，無人機(jī)只是開啟智慧農(nóng)業(yè)的一把鑰匙，未來任重而道遠(yuǎn)。

「融資」

17、元初食品獲一億融資

廈門元初食品股份有限公司近日宣布，公司已獲得麥星投資 1 億元人民幣股權(quán)融資。此次融資由麥星投資管理的美元基金旗下香港公司佰潤常青有限公司（MS EverSpring Limited），向元初食品投資等值 1 億元人民幣的美元。

元初食品成立于 2011 年 7 月，其核心業(yè)務(wù)是以“連鎖超市”為渠道的食品零售。截至2019年10月31日，圍繞主品牌元初食品社區(qū)生鮮超市，其一共形成業(yè)態(tài)矩陣有：元初食品、吾食初便利店、元初食堂、前置倉。貼近社區(qū)，提供安全的食材、水果便利店、堂食餐飲和外送服務(wù)，打通線上線下提供高粘性的餐飲類服務(wù)。

18、“君子食堂”完成500萬美元Pre-A輪融資

11月5日消息，美國現(xiàn)代中餐連鎖品牌君子食堂已于近日完成500萬美元Pre-A輪融資，該輪融資由Sweetgreen（領(lǐng)投）、LDR Ventures（領(lǐng)投）、DOM Capital投資。

創(chuàng)始人趙勇表示，本輪融資完成后，君子食堂接下來的主要任務(wù)有三個，一是繼續(xù)開設(shè)更多的旗艦店。二是與Zuul Kitchens等美國共享廚房品牌展開合作，新設(shè)依托”共享廚房“的外賣店。三是啟動美國傳統(tǒng)中餐外賣店的收購升級。除了繼續(xù)開設(shè)旗艦店之外，依托“共享廚房”的外賣店以及改造原有中餐外賣都是全新的渠道。這樣一來，君子實(shí)現(xiàn)了從單一渠道向多渠道為客戶提供中餐服務(wù)的轉(zhuǎn)變。

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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