郭文軍，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)博士。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院投資所主任、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會副會長、著名農(nóng)業(yè)規(guī)劃專家。長期在各地奔波和培訓(xùn)，為不少園區(qū)和地方政府提供規(guī)劃和咨詢方案，國內(nèi)不少頂級的農(nóng)文旅園區(qū)和農(nóng)業(yè)基地，都有郭博士的心血融入其中。

農(nóng)業(yè)他自稱，從出生到現(xiàn)在沒有離開過，江湖人稱“郭冬臨”、“郭一瓢”。為什么叫“郭一瓢”呢？就是愛潑冷水。他常說:“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。怎么辦？奉勸大家千萬別……”不少滿腔熱情想要沖入到農(nóng)業(yè)這個藍(lán)海里來淘金的投資者，往往在郭文軍這里，收獲到的是一瓢冷水。曾經(jīng)有一位身家億萬的農(nóng)文旅投資者就項(xiàng)目向他當(dāng)面咨詢，聽到郭博士直言不諱“你這個項(xiàng)目很難成最好別做了”建議后，對著他當(dāng)面拍起了桌子：“我剛剛花了300萬做規(guī)劃，你說不做就不做？！”

作為農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院的核心講師，郭文軍學(xué)的是農(nóng)業(yè)，干的是農(nóng)業(yè)，和農(nóng)業(yè)打交道數(shù)十年，見識過太多太多的項(xiàng)目、基地和案例，也有過在河北一個面積萬畝以上的大型農(nóng)場作CEO的一線實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)營管理經(jīng)歷，在農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院的課堂上，反復(fù)提到：很多投資者對農(nóng)業(yè)認(rèn)識不全面，需要冷靜。

為什么？在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的投資現(xiàn)狀和風(fēng)險(xiǎn)上，郭文軍博士表達(dá)了如下觀點(diǎn)：

中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從我們的原始農(nóng)業(yè)到傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，每一個階段都在逐步發(fā)展。但是，從來沒有像現(xiàn)在這么熱：從原來的產(chǎn)業(yè)升級到后面金融資本的關(guān)注，到政府歷年的中央一號文件，從剛開始的口號，到現(xiàn)在越來越具體的實(shí)施的一些細(xì)則，很火！但是，在那么熱的過程當(dāng)中，有很多跨行轉(zhuǎn)型的投資者，或金融的投資家，對農(nóng)業(yè)認(rèn)識不是很全面，所以導(dǎo)致了大量的投資資金到了農(nóng)業(yè)這個大坑里面，很多資金進(jìn)來以后，隔不一段時(shí)間，就都不見了。

在鄉(xiāng)村振興的大背景下，在這種大的環(huán)境和政策引導(dǎo)的情況下，大家都不缺乏投資的熱情，來自各行各業(yè)的老板也比較多。但是，我們感覺，但是缺乏的是一種冷靜，這是非常關(guān)鍵的。冷靜就是說：如何真正的看待農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)到底是怎么回事？

總體上，農(nóng)業(yè)做起來是很辛苦的，所有做農(nóng)業(yè)的人自己很清楚，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，投資也大，周期也長，利潤也低，料想不到的事情也多。農(nóng)業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)，和不少投資者所熟悉的工業(yè)、服務(wù)業(yè)相比，具有很大的特殊性。這種特殊性體現(xiàn)在：

市場波動大：農(nóng)業(yè)的市場波動大而且不好預(yù)測，某種程度上不亞于撞大運(yùn)，我國近些年屢屢出現(xiàn)的“蒜你狠”、“姜你軍”就是這樣的。

自然風(fēng)險(xiǎn)高：農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)真的不好控！全國每年遭受自然災(zāi)害的農(nóng)作物面積大約占1/6，主要的包括旱災(zāi)、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲害等，防不勝防，賺一兩年錢，一次自然災(zāi)害可能就沒有了。比如，春季一場倒春寒可能導(dǎo)致核桃、蘋果、花椒等經(jīng)濟(jì)樹木花芽凍死，直接影響當(dāng)年的產(chǎn)量，嚴(yán)重的可導(dǎo)致絕收。

再比如，一次冰雹，可以讓本來能賣三塊錢一斤的蘋果一夜間傷痕累累，最后只能以幾毛錢的價(jià)格處理給果汁廠。由于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的不盈利性，各大保險(xiǎn)公司開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的積極性不高，導(dǎo)致目前農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的覆蓋度還很有限，天災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)只能農(nóng)民自己扛。風(fēng)險(xiǎn)面前哪有利潤可言!

人工成本高：場地、草料、人工、資金等成本高企，其中最重要的一塊是人工成本。大家可以看看再看市場上那些節(jié)節(jié)攀升的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，基本有一條規(guī)律：凡是能夠工業(yè)化的、機(jī)械化的，就漲得慢甚至比較便宜；凡是無法工業(yè)化、機(jī)械化的，肯定比較貴，而且一年貴似一年。原因是什么？國內(nèi)的人工成本越來越高。過去我們經(jīng)常嘲笑發(fā)達(dá)國家水比奶貴，菜比肉貴，如今在中國也差不多了。

物流倉儲損耗大：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別于工業(yè)產(chǎn)品的最大特征，是鮮活性。保鮮儲藏不僅技術(shù)上困難，而且成本上居高不下，最后的儲藏環(huán)節(jié)損失不是一個小數(shù)字。即使糧食這樣的耐藏型農(nóng)產(chǎn)品，儲藏環(huán)節(jié)的損失也在8%-10%，更不要說生鮮農(nóng)產(chǎn)品了。

和農(nóng)民的溝通：比起朝九晚五服從制度化管理的工人來講，和農(nóng)民的溝通，和農(nóng)民的管理，應(yīng)該是要相對復(fù)雜得多，不少從其他行業(yè)跨行過來的投資者應(yīng)該深有體會。當(dāng)然，這里頭也有不少的經(jīng)驗(yàn)和技巧，不過總體來說一句話，肯定比跟工人的溝通難。

再有一個，就是觀念的毛病：不少投入到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投資者，尤其是做農(nóng)文旅、一二三產(chǎn)融合項(xiàng)目的投資者，本來名義上是投資農(nóng)業(yè)，但實(shí)施起來往往脫離了農(nóng)業(yè)根本，只考慮休閑不重視生產(chǎn)：不重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結(jié)果造成收益渠道單一，缺乏產(chǎn)業(yè)的支撐，發(fā)展后勁。從旅游上來的收入，波動性較大，不足以支撐園區(qū)的健康發(fā)展，不能形成農(nóng)業(yè)與休閑互動的優(yōu)勢。

內(nèi)容來源：農(nóng)學(xué)谷

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