9月22日，2019年褚橙產品說明會在云南省昆明市舉行。褚時健之子、褚氏農業總經理褚一斌說，這是今年3月老父親離開后，舉行的第一次褚橙發布會。

從9月23日起，新一年的褚橙正式開啟預售。今年網上銷售渠道的預售價格為褚橙特級果XL型5公斤168元/箱、褚橙優級果L型138元/箱，褚橙一級果M型108元/箱。該預售價格和2018年價格保持一致。

褚氏農業截止目前授權預售渠道有三個：本來生活網、天貓褚橙水果旗艦店、天貓褚氏新選水果旗艦店。線下銷售渠道方面，褚一斌介紹，果子大概在10月25~28號開始采摘，大概10月底能到達消費者手上。

2012年，本來生活網順勢而為打造的“褚橙進京”項目，引爆了褚橙市場，在國內柑橘產業樹立了“互聯網+農產品”的標桿。本來生活網連續第八年成為褚橙全國總經銷商，每年的銷量已占據褚橙總量的三分之一。

提高了產品質量

2019褚橙產品說明會表明，今年的褚橙整體成品率從原來81%-85%，控制到了老基地成品率60%左右，新基地50%左右，進一步提高了產品質量。

在采后分揀管理上，預計將采用全新的分揀系統，實現日加工量達800噸，每小時加工量達80噸的分揀能力；有機生態肥系統，實現年生產量達4萬噸的規模，保障了褚橙產品從種植到商品化各方面品質穩中有升，升中有新的能力。

褚橙的整體管理，一直踐行嚴格的產品質量控制，在上市之前，種植基地會對每一顆果實糖度、尺寸、重量、顏色、瑕疵等維度篩選。

與往年不同的是，今年每一顆橙子將使用糖酸檢測儀生產線進行快速無損檢測，只有內在品質達標的橙子才能進入市場流通。

對包裝進行全面升級：褚時健頭像用“微笑”代替“苦”的

在今年褚橙的外包裝上，褚一斌做了一個細微的改動。即過去的包裝上，褚時健頭像的logo，是一個“苦”的狀態。褚一斌在今年提出了用“微笑”的代替原logo。他對記者解釋，“父親的苦，是體現在創業的艱辛上，但他是以勞為樂，其內心是快樂的。因此我們希望他用更加快樂的狀態出現在產品包裝上”。

2019褚橙將對包裝進行全面升級，徽章作為褚橙的識別圖形，徽章邊緣的數字“51－62－66－71－74－84”是褚老一生的關鍵時刻，徽章內為褚老頭像，運用白描的手法，線條精細，流暢干凈，象征著褚氏風格。

與格力高合作“褚橙餅干”

褚橙還發展產品深加工，在現場宣布了和格力高旗下百奇（POCKY）品牌的合作，把褚橙做成干粉，用于制作餅干。現場發布的兩款新品即將發售，分別是慕斯百奇甜橙味和粒粒百奇甜橙巧克力味。

格力高的當家明星產品之一就是與褚橙合作的百奇。百奇由覆蓋巧克力的餅干條構成，于1966年發售。自發售起瞬間打入日本年輕人的市場，并在首兩年產生了300億日元的銷售額。

褚橙未來：做品牌輸出，6年內上市

“褚橙”創始人褚時健接受記者專訪時表示，為了上市，去年就開始啟動公司結構整理，之后計劃6年內上市。但是，褚一斌也指出，公司的規模、商業模型固化，還需要時間。目前內部的架構體系，應該說很社會化，要做一個透明的、清晰的、能看得懂的企業，這才是一個值得信任的企業。

褚一斌還對未來整個企業的發展做出了新的規劃：“我們計劃成立農業技工學校，把周邊三個縣的農民進行基礎培訓，不收學費，還發生活費。還對外輸出農業基地的種植生產管理和技術輸出，爭取2-3年后，進行褚橙的品牌輸出。”

中國的橙子這么多，為什么褚橙成功了？

中國是一個農業大國，當然不缺好吃的水果，但要提及有名的水果品牌，能讓人脫口而出的卻不多，“褚橙”算一個。

褚時健，紅塔集團原董事長，曾經是有名的“中國煙草大王”。74歲的褚時健與妻子承包了家門口的荒山開始種橙子。任何一件事都是從學習摸索開始。他每天穿梭在云南哀牢山上的橙園里，細心培育著自己的果樹，直到85歲橙子下樹，種植十載，不屈不撓。褚橙的美味口感遠近聞名，褚老的匠心精神感人至深。八旬老人的勵志故事，成就“勵志橙”。

有人說褚橙的成功是本來生活網新型傳播方式的成功、勵志故事的成功，但是神農島要說，沒有褚橙的高品質、標準化，褚橙一定不會成功！褚橙是農產品工業化標準化生產的典型和最生動的代表，這是中國特產和農產品所最缺乏的東西。

品種優化

褚時健老人說起他的橙子滔滔不絕，如數家珍，但是他說得最多的還是品種和質量。他說，產品如果不好，我名氣再大，消費者也不會持續購買。

“褚橙”實為冰糖橙，屬于云南特產類橙。褚時健培養的橙子把傳統橙子中白色的硬梗和絮狀物過多問題降到了最低，這些細節也許很多地方的橙子生產者連想都沒有想過，這些功夫也許在許多年后同行才會感覺到差距。

種植管理

褚橙的作業區長每月都要制訂出當月的工作計劃和工作標準，再拿給褚時健一起討論。討論通過以后，分區嚴格實行，保證使用統一的技術措施和統一管理。

褚時健借鑒“紅塔山管理經驗”把每30畝果園為一個單元，由一戶農戶2個勞動力管理，20個單元為一個組，2個組為一個作業示范片區，兩名技術員負責一個組，一個片區由一個作業長負責。有了這樣明確的地塊與種植責任劃分之后，每個農戶各司其職。

同時，褚時健的公司在生產上的架構最上面一層是公司管理層，包括親力親為的褚時健本人；這下面是作業長，負責技術和管理；再下面是助理作業長，負責幫助貫徹技術落實，管理農戶；最下面則是以戶為單位的農戶，每戶至少兩個勞力，可以負責2000多株果樹的種植。這一生產架構可以描述為：高層——作業長——助理作業長——農戶。

品牌打造故事化

褚時健的名聲和人緣，是褚橙品牌價值的有機組成部分，生產者特殊的聲譽也帶來了無法估量的附加值。褚時健的人生經歷被寫成了褚橙的宣傳文案，他的故事與褚橙的問世放在一起，引發了一系列的名人效應。

褚老一生拼搏，雖然幾經浮沉，但一直在往前走，他的故事，無論是對企業家還是初入社會的年輕人，都起到了激勵的作用。同時，將品牌打造故事化，這樣更能打動消費者的購買欲，提升產品的知名度。

中化集團旗下熊貓指南CEO毛峰分析，“褚橙的第一步，是做到了農業的工業化管理，抓品質；第二步是用個人名字做品牌，也就是把個人的名字、把家族信譽都賭進去來做品質農業。”毛峰認為只有成功地做到了前兩步，褚橙才有條件踏上它在“品牌化”之路的第三步：即褚家始終保持著對渠道的強控制，“如果由渠道定價就麻煩了，可能A渠道一個價，B渠道一個價，然后兩個渠道開始砍價。”

褚橙的成功，給農業風口加大了風力，成為最傳統的農業與最時尚的互聯網合作最成功的農產品標志性品牌！但是我們不要記住了勵志的故事，忘記了給你勵志的人在農業上下了別人下不到的功夫。

褚橙規模并不大，但是它確立了中國生鮮水果品牌的時代地位，被譽為中國農業價值回歸的標志性事件，農產品品牌必須標準化，也能夠時尚化！

評價

“褚橙”還在引領行業進步，上市指日可待。

世人尊敬的褚時健老爺子離世后，人們的注意力放在了“褚橙”的繼承人有哪些動作上。現在看，褚一斌沒有讓大家失望，依然按照褚時健開創的做品質、做人先、做行業的路子在走。

“褚橙”在未來的價值是，除了繼續以做工業的嚴謹作風做高品質農業之外，“褚橙”企業還將承擔社會責任，引領行業進步。

創辦農業技工學校，就是帶著整個行業在做，是向全社會輸出專業人才和行業價值。包括將來“褚橙”公司上市，其價值和意義絕對不限于企業自身融資賺錢這點事，而是一家傳統的農業企業向現代企業轉型，公司經營和治理向著透明化、制度化轉型升級的大事，其示范和帶動作用，將深刻影響整個農業。

素材來源：褚氏農業、21世紀經濟報道、礪石商業評論、本來發布、第一財經、農業行業觀察、食品板等

轉載：神農島

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