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【農業科技】區塊鏈在農業領域都有哪些用途？（再來一篇）

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2021-06-17 22:28:42

[ 導讀 ] 區塊鏈在農業領域都有哪些用途？

導語：區塊鏈技術上升到國家戰略，區塊鏈也成為農業企業的發力點之一。報告稱，農業和食品供應鏈市場到2023年將增長到4.297億美元，前景可期。除了溯源，區塊鏈在農業領域還有哪些應用？

2019年，國家強調區塊鏈技術的重要作用。我們要把區塊鏈作為核心技術自主創新的重要突破口，明確主攻方向，加大投入力度，著力攻克一批關鍵核心技術，加快推動區塊鏈技術和產業創新發展。

區塊鏈技術上升到國家戰略，區塊鏈也成為農業企業的發力點之一。繼ABCD四大糧商、中糧、北大荒、拜耳、阿里、京東等公司之后，近日又有兩家公司攜手區塊鏈技術。

今年7月，復合肥+食鹽行業品牌企業“云圖控股”擬以5000萬元，投資設立成都云圖農服科技有限公司（簡稱“云圖農服”）。通過區塊鏈技術，構建一個基于區塊鏈技術應用的農業服務平臺，定位“區塊鏈+金融”和“區塊鏈+農業”兩個方向。

生鮮電商美菜網對外宣布，發力大數據服務平臺建設，徹底解決B2B領域碎片化通路信息流現狀，同時將產業鏈條中每個流程環節都數字化，包括利用區塊鏈技術，確保農產品安全可追溯。

除了溯源，區塊鏈還有哪些在食品和農業供應鏈上的應用？今天就來好好盤點一下！

1、最常見的用途：農產品溯源

區塊鏈在糧食和農業供應鏈中最常見的用途是提高可追溯性。它使公司能夠快速追溯不安全的農產品的來源及分發的地方。這樣可以預防疾病，挽救生命，降低召回產品的成本。

目前沃爾瑪中國與IBM、清華大學達成了區塊鏈食品安全聯盟，成員包括Driscoll、克羅格公司，雀巢，泰森和聯合利華等跨國集團。IBM平臺提供的區塊鏈技術將芒果從商店追溯到源頭的時間從7天減少到2.2秒。時間的減少使公司能夠有效的監控食品供應鏈的安全，并在產品被消費并引起疾病之前將其召回。

在中國，阿里巴巴和京東也在使用區塊鏈技術來保證商品的安全與溯源性，提高消費者對食品真實性的信心。京東與澳大利亞牛肉公司合作跟蹤黑安格斯牛肉的飼養過程，直至加工和運輸。

中國的幾家公司在展示區塊鏈溯源的不同方法。上海眾安科技有限公司擁有一個名為“步步雞”的平臺，該平臺在雞達到一定大小時將傳感器放置在雞身上。傳感器不僅可以跟蹤小雞的位置，還可以讓客戶看到他們每天移動了多少（將其視為雞的運動和位置跟蹤器）。

2、農業商品管理，交易數據化

在農業產業中，產品的存儲與管理一直是重中之重，而區塊鏈能夠創新地解決這些問題。

2017年底，總部位于鹿特丹的貿易公司Louis Dreyfus Co．完成了首個使用區塊鏈的農業貿易，向中國出售美國大豆。包括合同，信用證和政府證明在內的交易文件均已數字化，數據通過區塊鏈平臺實時自動匹配，避免了重復和手動檢查的需要，由此將文檔處理時間減少到通常的五分之一，并將整個交易時間縮短了一半。

2019年12月，中糧國際有限公司與ArcherDanielsMidland公司、邦吉公司、嘉吉公司和路易達孚公司宣布達成全球伙伴關系，共同尋求通過人工智能和區塊鏈等技術提高業務的透明度和效率。中糧集團加入ABCD區塊鏈計劃，最初將側重于開發技術，以實現谷物和油籽交易后執行過程的自動化，從而顯著降低在全球范圍內移動文件所需的成本和資源。

3、購買者和種植者對接，增加農民利潤

農民可能不知道大客戶是誰或最終客戶需要哪類農產品。從歷史上看，中介機構控制著很大一部分利潤。區塊鏈技術可以使購買者和種植者直接建立聯系，從而增加了流向農民的利潤。

Avenews-GT是一家基于Isreali的公司，已創建了一個交易平臺，該平臺使商業買家可以找到擁有所需物品的種植者。他們的第一個項目幫助咖啡購買者在盧旺達找到咖啡種植者，而南非養牛場上的農民可以找到苜蓿來喂養他們的動物，并能在該平臺上管理付款。

云圖農服計劃利用農業大數據平臺為種植大戶提供國家收儲、電子商務平臺銷售、線下實體商超銷售、農產品網紅帶貨等農產品進城的服務，并為各地的特色農產品提供定制的線上線下銷售平臺與通道，實現農產品消費者與農民的有效連接，幫助農民創收。

4、數據共享，把控農產品品質

購買或投資農產品的公司對于購買產品的相關信息十分重視，比如，購買商品產地的天氣，食品的成分等等。

位于加利福尼亞州的Ripe.io借助區塊鏈供應鏈中的傳感器，電子表格等設備，為購買者提供有關產品屬性的詳細信息。他們的第一個項目跟蹤了馬薩諸塞州的西紅柿，這些西紅柿被送往沙拉連鎖店。關于西紅柿的光，濕度，空氣溫度，番茄色，鹽和糖含量以及pH值等數據點已輸入到區塊鏈中。跟蹤這些信息可以幫助Sweetgreen在最佳狀態下將番茄放入客戶的沙拉中，減少腐敗變質的浪費。

2019年，中證瑞通（上海）科技有限公司與中綠農農業集團有限公司就“區塊鏈+農業溯源”項目達成共識，共同打造國內首個農業溯源區塊鏈BaaS平臺。中綠農集團與中證科技在“區塊鏈+農業溯源”領域的合作，將集團旗下各個渠道的農作物從種植到收獲、儲存到出售的全生命周期數據上鏈，實現農作物供應鏈的可追溯性、農業資源的精準管理以及農作物質量的監控。

5、創建代幣，為農業業務籌集資金

農業工作者的融資成本都是很高的，由于他們缺乏重要的信貸歷史記錄，土地所有權文件和其他問題，使得難以獲得銀行貸款，因此，農民通常被迫向放債人借錢，利率要高得多。精通技術的農業企業家正在使用區塊鏈創建投資代幣，為農業業務籌集資金。

在墨西哥，Agro-coin創建了一個投資代幣，使各級投資者能夠支持整個美洲的農業生產者。

在世界的另一端，Banana-coin創建了代幣，以籌集資金來擴大香蕉香蕉種植園的規模，在那里種植Lady Finger香蕉，出口到中國。

“優糧優信”供應鏈金融服務平臺，由河南省糧食和物資儲備局批準，河南糧食產業投資擔保有限公司與北京磁云數字科技有限公司合作開發，以糧食行業供應鏈為主線，以產業鏈深度融合應用場景為切入點，國內首例區塊鏈+金融服務+糧食的深度融合與創新應用，旨在有效解決中小企業貸款融資難、銀行風控難、部門監管難等問題。

6、付款，提高跨幣種交易效率

雖然區塊鏈不僅僅具有加密貨幣，但是對于小型農場和其他農業企業而言，支付仍然是一個關鍵問題。

BitPesa是第一家獲得英國金融行為管理局認可的基于區塊鏈的公司。用戶可以在當日向其本地或國際銀行帳戶中的員工，分銷商或供應商付款，也可以接受當地客戶以七種主要非洲貨幣付款。BitPesa收取的費用是傳統支付轉賬的一小部分，這為農民和供應鏈中的其他所有人提高了盈利能力。