“在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域即將迎來一場比科技互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)更為激動人心的顛覆，因為這里不僅僅有技術(shù)的創(chuàng)新，更有商業(yè)模式的更迭和社會結(jié)構(gòu)的變遷。”

我們生活在一個科技日新月異的時代，新技術(shù)、新商業(yè)模式層出不窮。新生力量像一粒渴望生長的種子，再貧瘠的土壤也能破土而出。創(chuàng)新在商業(yè)領(lǐng)域帶來的不僅是技術(shù)的進(jìn)步和服務(wù)的提升，有時甚至是顛覆性的變革，即便強(qiáng)如諾基亞、摩托羅拉、雅虎也無法抵擋被挑戰(zhàn)者替代的結(jié)局。

我們看到多數(shù)的顛覆發(fā)生在科技互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，以及工商服務(wù)業(yè)。那么在遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)村，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域是怎樣的呢？

事實上，即使是農(nóng)業(yè)外行的你也能窺得端倪。比如：用手機(jī)購買生鮮食材已經(jīng)很普遍，而5年前這是很難想象的；同樣是5年前，褚橙和冰糖橙還在為銷路發(fā)愁，而如今褚橙可以賣出5倍多的價格；三只松鼠從成立到IPO只用五年時間；無人機(jī)已開始替代農(nóng)戶在農(nóng)田勞作，等等。

這些大家都容易看到的，如果我們深入探究行業(yè)內(nèi)部，我們會發(fā)現(xiàn)：農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)如雨后春筍般的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域迎來的變革或許比其他領(lǐng)域更具顛覆性。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及結(jié)構(gòu)

顛覆，必然是讓行業(yè)產(chǎn)生了結(jié)構(gòu)性的改變或革新。那么在我們談農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的顛覆前，我們先看看目前農(nóng)業(yè)行業(yè)的結(jié)構(gòu)。

農(nóng)業(yè)技術(shù)，商業(yè)市場和社會結(jié)構(gòu)是構(gòu)成目前農(nóng)業(yè)行業(yè)結(jié)構(gòu)的三個主要因素（如下圖所示）。

目前的主流農(nóng)業(yè)技術(shù)是石油化學(xué)農(nóng)業(yè)（簡稱石化農(nóng)業(yè)）模式，這個農(nóng)業(yè)模式有幾個特點：第一，這是一個線性的投入產(chǎn)出模式，投入的是農(nóng)資（種子、化肥、農(nóng)藥），中間實施田間管理，最后產(chǎn)出農(nóng)作物。第二，既然是線性的投入產(chǎn)出模式，就會向著規(guī)模發(fā)展以求提高效率和降低成本，因此傾向于大規(guī)模單一種植。

從商業(yè)和市場看，在農(nóng)業(yè)的下游，糧食生產(chǎn)主要是滿足溫飽需求和平穩(wěn)物價，農(nóng)業(yè)的功能單一。但是隨著我國糧食產(chǎn)量的連年遞增，溫飽問題得以解決，消費者需求逐步向品質(zhì)消費和安全消費，鄉(xiāng)村旅游市場逐步崛起，農(nóng)業(yè)的功能逐步豐富。

社會結(jié)構(gòu)上，特別是農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)在各個方面影響著身處鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)企業(yè)。我國農(nóng)村土地是公有和集體所有制，實行土地流轉(zhuǎn)制度。這種情況下，在獲取農(nóng)業(yè)重要的生產(chǎn)要素“土地”上，社會各界的機(jī)會并非平等的。同時，地方宗族勢力，村霸等也影響著農(nóng)村商業(yè)的文明程度。

農(nóng)業(yè)技術(shù)、商業(yè)市場和社會結(jié)構(gòu)三方面因素的作用，形成了這樣一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的格局：1.大型企業(yè)主要出現(xiàn)在農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域；2.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，除了東北和新疆外，大部分地區(qū)是中小農(nóng)戶分散經(jīng)營；3.大型農(nóng)企以國資企業(yè)為主，民營企業(yè)多數(shù)集中在相對市場比較開放的農(nóng)產(chǎn)品加工和流通領(lǐng)域。

如果再詳細(xì)一點，我們可以通過如下四個圖來展示農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的概況：

四個圖表中，橫軸是產(chǎn)業(yè)鏈上下游即農(nóng)資、生產(chǎn)、加工和流通，縱軸是農(nóng)產(chǎn)品屬性。通過這兩個軸分成不同的細(xì)分領(lǐng)域。左上是農(nóng)企規(guī)模分布（大眾市場，平價農(nóng)產(chǎn)品），深色是該細(xì)分領(lǐng)域大型企業(yè)較多，淺色是該領(lǐng)域主要是中小規(guī)模企業(yè)；左下是高端市場（比如有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品）的農(nóng)企分布；右邊是農(nóng)企的性質(zhì)分布，深色說明國資企業(yè)暫居市場主導(dǎo)，淺色說明該領(lǐng)域市場更自由，民企居多。

如果你對中國農(nóng)業(yè)上市公司，地方龍頭企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計分析，其分布跟上圖大體相同。

那么，這樣的現(xiàn)狀穩(wěn)定嗎？

即將到來的顛覆

這樣的現(xiàn)狀結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的。最近幾年，在農(nóng)業(yè)技術(shù)、商業(yè)市場和社會結(jié)構(gòu)上都在發(fā)生巨變或質(zhì)變，加上外界的壓力，新老更替、結(jié)構(gòu)變化即將在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)生。

（圖示：技術(shù)創(chuàng)新、商業(yè)模式更迭、社會結(jié)構(gòu)變遷和外部環(huán)境共同作用，即將給農(nóng)業(yè)行業(yè)帶來顛覆性的改變）

技術(shù)創(chuàng)新

技術(shù)創(chuàng)新大體可以分為兩類，一類是農(nóng)業(yè)核心技術(shù)的創(chuàng)新，一類農(nóng)業(yè)輔助技術(shù)創(chuàng)新。

在農(nóng)業(yè)核心技術(shù)方面，基因技術(shù)、微生物技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)模式將會對農(nóng)業(yè)模式和技術(shù)帶來質(zhì)的變化。

基因技術(shù)

基因技術(shù)特別是基因編輯技術(shù)將會對育種行業(yè)帶來沖擊。基因編輯不僅能夠使作物中的目標(biāo)基因失去活性，還可以對其進(jìn)行基因改良。對于育種行業(yè)來說，通過基因編輯技術(shù)培育出具備抗旱、抗蟲、抗病等特性將會比傳統(tǒng)的雜交技術(shù)更快更精準(zhǔn)。

不同于轉(zhuǎn)基因，基因編輯不涉及外來物種的基因轉(zhuǎn)入，而是原有物種的基因片段進(jìn)行編輯，是對基因組的已經(jīng)搞清楚的特定DNA序列做調(diào)整-改動(刪除或者添加)，而且可以精確到基因組的某個特定字符-堿基對。這種情況下，基因編輯技術(shù)不會像轉(zhuǎn)基因那樣受到爭議以及來自消費者的市場壓力，同時，基因編輯育種的審批也比轉(zhuǎn)基因更容易通過。

CRISPR是目前基因編輯技術(shù)常用的工具，該工具的技術(shù)成本并不高（技術(shù)投入1萬美元左右），這為中小企業(yè)提供了更平等的創(chuàng)業(yè)空間。

國外在這方面有很多創(chuàng)業(yè)公司，比如TargetGene、Nomad Bio、GenTool等等。國內(nèi)也有，但更多的是科研機(jī)構(gòu)在做。隨著技術(shù)不斷進(jìn)步，這方面的育種企業(yè)肯定會增多，這將會對傳統(tǒng)的育種企業(yè)帶來很大的沖擊。

微生物農(nóng)業(yè)技術(shù)

農(nóng)業(yè)要想有好的收成，種子只是其中的一部分（先天），外部環(huán)境是另外一個重要因素（后天）。

石油化學(xué)農(nóng)業(yè)模式是建立在李比希開創(chuàng)的植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說基礎(chǔ)之上，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中線性地看待化肥的礦物投入和最終產(chǎn)出。隨著科學(xué)的進(jìn)步，我們對土壤和環(huán)境中微生物的認(rèn)識開始增多，逐漸了解到生物多樣性對農(nóng)作物抗旱、抗病、高產(chǎn)和風(fēng)味等方面的作用，也了解到單純過量使用化肥農(nóng)藥對環(huán)境，特別是土壤造成的破壞。微生物農(nóng)業(yè)技術(shù)則可以在土壤改良、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和病蟲害控制方起到重要作用。

有機(jī)農(nóng)業(yè)要求土壤的有機(jī)質(zhì)達(dá)到2.5%以上，對于全國耕地平均僅1.8%而言，無論是自然撂荒（年均增加0.1左右）或者增施有機(jī)肥種植（年均增加0.3左右），需要7-8年或者3-4年。如果通過微生物技術(shù)進(jìn)行土壤改良則可以更快更好。以國內(nèi)特石有機(jī)的做法為例，首先通過土壤測定計算各類土壤改良輔助原料用量；然后通過專性分解菌分解；然后富集土著菌劑，噴灑后進(jìn)行旋耕和休耕。這種方式不超過1-2年可以使土壤達(dá)標(biāo)，而且成本更低。

（圖示：特石有機(jī)如何利用微生物讓土壤改良更快更好）

特定的微生物菌群可以幫助提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，也可以幫助農(nóng)作抗旱和病蟲害。科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步已經(jīng)讓我們掌握了部分特性的微生物菌群。一些農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)公司也已經(jīng)把這些技術(shù)進(jìn)行市場的應(yīng)用。

微生物肥是最常見的一種，國內(nèi)目前有很多微生物肥生產(chǎn)企業(yè)，但是多數(shù)是添加各種益生菌的有機(jī)肥。也有直接生產(chǎn)特性微生物菌劑的企業(yè)。

另外一種是種子包衣技術(shù)，為植物最初生長階段提供特定的微生物菌群保護(hù)。

相比于化肥和農(nóng)藥，微生物肥和微生物殺蟲劑可持續(xù)無污染。隨著微生物技術(shù)的進(jìn)步，微生物在肥料和植保方面的應(yīng)用會越來越多，在很大程度上替代化肥和殺蟲劑。正因為看到了這樣的趨勢，國外的農(nóng)化巨頭紛紛以CVC（企業(yè)創(chuàng)投）方式投資生物肥及生物植保的創(chuàng)業(yè)公司。

來源：吾谷網(wǎng)

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