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漲姿勢！農業人必知的18種農業類型

葉明春

2020-04-24 10:52:25

[ 導讀 ] 18種農業類型。

生態農業

生態農業是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統農業的有效經驗建立起來的，能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的現代化農業。

生態農業具有以下幾個特點：

1.綜合性。生態農業強調發揮農業生態系統的整體功能，以大農業為出發點，按“整體、協調、循環、再生”的原則，全面規劃，調整和優化農業結構，使農、林、牧、副、漁各業和農村一、二、三產業綜合發展，并使各業之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產能力。

2.多樣性。生態農業針對我國地域遼闊，各地自然條件、資源基礎、經濟與社會發展水平差異較大的情況，充分吸收我國傳統農業精華，結合現代科學技術，以多種生態模式、生態工程和豐富多彩的技術類型裝備農業生產，使各區域都能揚長避短，充分發揮地區優勢，各產業都根據社會需要與當地實際協調發展。

3.高效性。生態農業通過物質循環和能量多層次綜合利用和系列化深加工，實現經濟增值，實行廢棄物資源化利用，降低農業成本，提高效益，為農村大量剩余勞動力創造農業內部就業機會，保護農民從事農業的積極性。

4.持續性。發展生態農業能夠保護和改善生態環境，防治污染，維護生態平衡，提高農產品的安全性，變農業和農村經濟的常規發展為持續發展，把環境建設同經濟發展緊密結合起來，在最大限度地滿足人們對農產品日益增長的需求的同時，提高生態系統的穩定性和持續性，增強農業發展后勁。

立體農業

立體農業指根據各種動物、植物、微生物的特性及其對外界生長環境要求各異的特點，在同一單位面積的土地或水域等空間，最大限度地實行種植、栽培、養殖等多層次、多級利用的一種綜合農業生產方式。如水田、旱地、水體、基塘、菜園、花園、庭院的立體種養等；林地的株間、行間混交和帶狀、塊狀混交等；水體的混養、層養、套養、兼養等均屬之。以中國珠江三角洲的桑基、果基、蔗基魚塘等為典型，具有多層次、多級利用的特點。

立體農業特征有四點生物物種的多樣性、種結構的層次性、資源利用的集約性、生產技術的綜合性、產品調劑的市場性。

有機農業

有機農業（Organic Agriculture）是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

有機農業的特點可歸納為四個方面：

①建立循環再生的農業生產體系，保持土壤的長期生產力。

②把系統內的土壤（富含微生物）、植物、動物和人類看成是相互關聯的有機整體體應得到人們的同等關心和尊重。

③采用土地與生態環境可以承受的方法進行耕作，按照自然規律從事農業生產，完全不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑等，充分體現農業生產的天然性。

④有機農業生產體系產品是完全按照規定的程序和標準加工成的有機食品。

集約農業

集約農業是農業中的一種經營方式。是把一定數量的勞動力和生產資料，集中投入較少的土地上，采用集約經營方式進行生產的農業。同粗放農業相對應，在一定面積的土地上投入較多的生產資料和勞動，通過應用先進的農業技術措施來增加農業品產量的農業，稱“集約農業”。

灌溉農業

①泛指以水澆田的農業。其特點是通過灌溉措施，滿足植物對水分的需要，調節土地的溫度和土壤的養分，以提高土地生產率。主要通過各種農用水利灌溉設施，滿足農作物對水分的需要，調節土地溫度、濕度和土壤空氣、養分，提高土地生產能力。是一種穩產高產的農業。故遍布世界各地，特別是在大江大河兩岸，如北美洲的密西西比河、南美洲的亞馬孫河、亞洲的長江、非洲的尼羅河流域，都發展了灌溉農業。中國的灌溉農業，自古以來就很發達。早在戰國初期，即興修都江堰水利工程，使成都平原的大片農田得到灌溉，至今仍在發揮效益。

②特指在降雨量極少的干旱、半干旱地區，完全依靠灌溉才能存在的農業。

石油農業

石油農業亦稱石油密集農業、化學農業、無機農業或工業式農業（industrial agricul-ture）。是世界經濟發達國家以廉價石油為基礎的高度工業化的農業的總稱。是在昂貴的生產因素（即人力、畜力和土地等），可由廉價的生產因素（即石油、機械、農藥、化肥、技術等）代替的理論指導下，把農業發展建立在以石油、煤和天然氣等能源和原料為基礎，以高投資、高能耗方式經營的大型農業。

設施農業

設施農業是通過改變自然環境來獲得植物最適宜的生長條件，高投入、高產出，是提高資源和資本集約化水平的一種先進生產方式。是指在不適宜生物生長發育的環境條件下，通過建立結構設施，在充分利用自然環境條件的基礎上，人為地創造生物生長發育的生境條件，實現高產、高效的現代化農業生產方式。

白色農業

白色農業是指微生物資源產業化的工業型新農業,包括高科技生物工程的發酵工程和酶工程。白色農業生產環境高度潔凈,生產過程不存在污染,其產品安全、無毒副作用,加之人們在工廠軍間穿戴白色工作服帽從事勞動生產,故形象化地稱之為“白色農業”。

白色農業的特征：

(一)生物工業型農業

傳統農業是以水、土為基礎的綠色植物種植業。而白色農業是應用高科技開發豐富的微生物資源寶庫的工業型農業。它依靠人工能源，不受氣候和季節的限制，可常年在工廠內大規模生產。

(二)拓展型農業

白色農業拓寬了傳統農業的生產領域，變革傳統農業“單相形態”的生產模式為“多相形態”的生產模式。即綠色“露天農業”與白色“工廠農業”并存；綠色、白色的“陸地農業”與藍色的“水生農業”共興。白色農業的發展有助于傳統的“二維”農業向新型的“三維”農業轉變。

(三)資源節約型農業

傳統的綠色農業資源利用不經濟，一年勞動生產出的產物，一般只能直接利用40%—50%，其余作為廢棄物處理。而白色農業，可將動植物的有機廢棄物經微生物處理就轉化為飼料或食物，從而節約了資源，實現資源的循環綜合利用。

(四)高效環保型農業

白色農業把傳統綠色農業向“光”(陽光)要糧、向地要糧的生產方式，轉變為向“草”(秸稈)要糧、向廢棄物要糧的生產方式。與傳統種植業生產糧食相比，它具有生產周期短，高產、高效，產品無污染、無毒副作用，節約水土資源，不污染環境，資源可綜合利用的特征。據科學測算，如果利用每年世界石油總產量的2%進行微生物發酵生產，產出的單細胞蛋白，可供20億人吃1年。

城市農業

城市農業是指滿足城市消費者需求為主要目的，采用集約方式，利用自然資源和城市廢棄物，在分散于城市或郊區各個角落的土地和水體里種養各種農產品，并進行加工和銷售的產業。如：日本的城市間隙地農業，德國的“市民農園型農業”，荷蘭的“外向型農業”等。

藍色農業

藍色農業指的是在水體中開展的海洋水產農牧化活動，具體來說，所有在近岸淺海海域、潮間帶以及潮上帶室內外水池水槽內開展的蝦、貝、藻、魚類的養殖業都包括在內。

特色農業

特色農業就是將區域內獨特的農業資源開發區域內特有的名優產品，轉化為特色商品的現代農業。特色農業的關鍵之點就在于“特”，其具體表現在如下三個方面：

一是特色農業之“魂”是惟我獨存或惟我獨尊。我國自古以來就有“物以稀為貴”的道理，對于發展特色農業來講，也只有做到了人無我有、人有我優才能“特”起來。

二是特色農業之“根”是天賦，也就是自然地理環境條件。各地的自然條件自古以來就有所不同，如果不切實際地盲目模仿別人，只能落個勞民傷財的后果。

三是特色農業之“本”是傳統，即我們通常所講的種植、養殖或加工習慣，尤其是先進的農業科技。而“科技興農”靠的就是科技進步，如果不管農民有無技術就強迫農民搞特種特養，勢必會造成事與愿違、事倍功半。當然，我們并不排除有些種養傳統是后天形成的，其關鍵在于，要真正地形成傳統，就不僅需要經歷一個較長時間的逐步培養過程，而且一定要順民心、合民意，即農民愿意干。

高效農業

高效農業的概念與內涵

（一）概念：高效農業比較全面的定義是，以市場為導向，運用現代科學技術,充分合理利用資源環境，實現各種生產要素的最優組合，最終實現經濟、社會、生態綜合效益最佳的農業生產經營模式。

（二）內涵：高效農業絕不僅僅是賺錢多，經濟效益高的農業。效益的內涵包括：經濟效益、社會效益、生態效益。高效農業是經濟、社會、生態綜合效益最佳的農業。

經濟效益是指人類在取得經濟效果的基礎上所獲得的經濟利益。

社會效益是指生產或服務等各種經濟活動對社會文化、政治、宗教、軍事、人口等方面的影響和效果。

生態效益是人類在經濟活動中依據生態平衡規律，對自然生態系統，對人類的生產、生活條件及環境條件所產生的有益的或有利的結果。

綠色農業

綠色農業它包括生態農業、高效農業和產后農業。一切從事有利于環境保護、有利于食品安全衛生的這么一類農業生產都可以被認為是綠色農業。

它是綠色食品、無公害農產品和有機食品生產加工的總稱。發展綠色農業要逐步采用高新農業技術，形成現代化的農業體系，戰略轉移的關鍵是規模和技術，走向是開拓國內外大市場，目標是實現農業可持續發展和推進農業現代化，確保整個國民經濟的良性發展，滿足新世紀城鄉居民的生活需要。

訂單農業

訂單農業又稱合同農業或契約農業。這種新的農業經營形式是指：在農業生產之前，農民與企業或中介組織簽訂的具有法律效力的產銷合同，由此來確定雙方相應的權利與義務關系，農民根據合同組織生產，企業或中介組織按合同收購農民生產的產品。

外向型農業

外向型農業指一國或一地區面向國際市場，借助于國際分工來實現再生產的農業。其發展的出發點、立足點不是國內市場，而是國際市場，同國際市場進行廣泛的生產要素和最終產品的雙向交流，借助于國際市場來完成再生產的循環活動；并建立起同國際市場需求變化相適應的生產結構、產品結構、技術結構和組織結構，形成符合國際規范、有利于雙向交流的農業運行機制和宏觀管理體系。

基塘農業

基塘農業是珠江三角洲人民根據當地的自然條件特點，創造的一種獨特的農業生產方式。魚塘的塘基上種桑、種蔗、種果樹等，與魚塘結合分別稱為桑基魚塘、蔗基魚塘、果基魚塘。基塘互相促進，以桑基魚塘最典型。基塘農業是珠江三角洲農業的特色，集中分布在順德、南海等市。

綠洲農業

綠洲農業又稱綠洲灌溉農業和沃洲農業。指分布于干旱荒漠地區有水源灌溉的地方的農業。有新老之分。老綠洲農業一般分布于干旱荒漠地區河、湖沿岸，山麓地帶與沖積扇地下水出露的地方。新綠洲農業是隨著社會生產力發展和水利條件的改善，在干旱荒漠地區宜農地資源較豐富、開發利用條件較優越的地方開辟的新墾區。世界綠洲農業主要分布于西亞、美國的中西部地區、俄羅斯的中亞地區、非洲的撒哈拉。

精準農業

精準農業是由信息技術支持的根據空間變異，定位、定時、定量地實施一整套現代化農事操作技術與管理的系統，其基本涵義是根據作物生長的土壤性狀，調節對作物的投入，即一方面查清田塊內部的土壤性狀與生產力空間變異，另一方面確定農作物的生產目標，進行定位的“系統診斷、優化配方、技術組裝、科學管理”，調動土壤生產力，以最少的或最節省的投入達到同等收入或更高的收入，并改善環境，高效地利用各類農業資源，取得經濟效益和環境效益。

精準農業由十個系統組成，即全球定位系統、農田信息采集系統、農田遙感監測系統、農田地理信息系統、農業專家系統、智能化農機具系統、環境監測系統、系統集成、網絡化管理系統和培訓系統。其核心是建立一個完善的農田地理信息系統（GIS），可以說是信息技術與農業生產全面結合的一種新型農業。