
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
當越來越多的農村大學生,學有所成,走出家鄉的時候。卻有一個逆行者懷著對家鄉產業的熱忱,毅然決然歸來,扎根大連長海縣,帶領全村經營海參致富。他就是“90后”程漢磊,因為經常開船帶“海猛子”出海,被當地參農親切的稱為“參船長”。
隨著科技興農工作的全面推進,農村有了廣闊的發展舞臺,像程漢磊一樣的“新農人”獲得了發展機遇與機會,他們利用所長在創業增收的同時,為村民提供更多就業機會、帶動農民增收致富,也號召更多的有志青年奔跑在鄉村振興的路上。
程漢磊,畢業于國家211高校,武漢理工大學。父母都是農民,賺的都是辛苦錢,收入有限,懂事的程漢磊在大學期間就勤學檢工,來減輕家中負擔。大學畢業后程漢磊放棄大城市光鮮亮麗的工作機會,回到家鄉創業做海參,一開始也讓家中的父母、親人很是不解。
”我們島上從來不缺一個漁民,一個捕撈員,但缺一個把海參產業做起來,把新的思想模式帶進來的人。我不是富二代,這個工廠是我帶著參農一點一點做起來的,從出海捕撈到加工制作,我都會親自參與,我知道想要走的更遠,就得踏踏實實做好參“,程漢磊說。要帶著鄉親一起奔小康,這是他做海參以來從未改變的想法。這一想法也獲得了父母的支持,成了父母眼中的驕傲,程漢磊也不負眾望,海參小事業也搞的風生水起。
目前程漢磊的海參合作社已經有100多戶村民加入,統一進行捕撈,漁船上就開始篩選,個頭小,參齡短的都放歸大海,只留足齡海參。撈回的海參,直接送到程漢磊的工廠加工制作,具有非常科學完善的制作流程。
”我們這里的海水非常純凈,我們不養海參,都是開著漁船去30多米的深海進行捕撈,以前我們村里的漁民,撈上來的海參,都是經過簡單處理后,院子里晾干,做海參都是靠經驗。因為不懂銷路,都是被海參販子低價收走,高價賣出,漁民賺不到錢,顧客還多花了冤枉錢。現在我們自己撈,自己做,自己賣,沒有中間商,所以能給到大家非常實惠的價格“程漢磊告訴記者。
從大學里走出來的人更喜歡看數據,而不是看經驗。程漢磊和校友們成立了標準化海參實驗室,革新傳統制參工藝,研發了低溫慢煮工藝和無菌仿生風干技術,并申請專利!
”我們新工藝的海參,比傳統手藝大火煮制的海參保留更多營養。淘汰傳統的戶外晾曬,加工周期更短,干度高,并且減少與空氣接觸發生的氧化和污染造成營養流失,經過反復測試,我們新工藝做的海參,營養更完整,口感也更鮮美。“程漢磊向我們介紹展示他的新工藝,言語中盡是驕傲和自豪。作為一個有情懷的”新農人“做出好的產品比賺錢更有成就感。
在程漢磊看來,年輕人有知識、肯學習,他們應當是科技興農的主力軍,雖然做海參很辛苦,但程漢磊不忘初心,做良心海參,也獲得了業界對“參船長”品牌的一致認可。我相信未來也會有更多的大學生加入到科技興農中來,通過科學技術振興家鄉,整頓混亂的海參市場,讓大家都能買到真正有滋補功效的天然好海參。
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