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中國生鮮電商行業發展現狀和市場前景分析

馬云華

2019-06-13 10:37:29

[ 導讀 ] 中國生鮮電商行業發展現狀和市場前景分析。

伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。

國內生鮮銷售渠道中農貿市場占73％，而超市渠道滲透率僅為22％，相比與發達國家70％以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風口刮到了社區生鮮領域，社區生鮮近年來仍密集開店，一是行業巨頭降維打擊，布局“社區生鮮”市場，二是生鮮傳奇、錢大媽之類的小品牌井噴式爆發。

行業發展現狀一：行業市場規模已增至2000億

中國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入后成長期轉型升級階段。中國生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持40%以上的增長率，及至2018年，其市場規模已增至2000億，是新零售中當之無愧的潛力股。

行業發展現狀二：電商巨頭紛紛布局生鮮電商

伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。

阿里系的“盒馬生鮮”截至2018年12月底，已經開出了122家門店；在2019年春節前夕，經歷了一小波“開店潮”后，京東旗下7FRESH目前開出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國門店數達到28家。

行業發展現狀三：前置倉有望讓生鮮電商走入尋常百姓家

生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現了三股新勢力進場：社區便利店、社區拼團、前置倉電商。一直以來，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過高，這導致很多生鮮產品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產品做文章，并且配送時長過長，很難滿足生鮮消費即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。

所謂前置倉，是指在企業內部倉儲物流系統內，離門店最近，最前置的倉儲物流。簡單說就是社區3-5公里內的集倉儲、分揀、配送于一體的便民服務站，可能是某個門店，可能是某個社區倉儲點，在用戶下單后盡快送貨上門，縮短配送半徑與時間，提升用戶體驗，改變社區用戶消費習慣。前置倉的介入，讓傳統的物流配送格局從“電商平臺+快遞企業+消費者”進化為“電商平臺+前置倉+即時物流（或消費者）”，或者“前置倉+消費者”，這種模式將三五公里生活圈內的即時消費需求充分挖掘出來，也改變了傳統生鮮電商的消費模式。