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三農日報|我國休閑食品市場規模已突破萬億；數據：亞洲80%的糧食出自小型農業

食品

蘭溪

2020-05-06 11:29:43

[ 導讀 ] 一起來看看，這幾天三農領域都發生了哪些事？

封面人物：今麥郎面品有限公司董事長范現國

三農日報第633期

今日名言：擁有夢想的人，不做選擇題，他們只做證明題。——佚名

看三農日報，發現更大的產業！

「要聞」

1、農業農村部：無人機植保等智慧農業技術已廣泛應用

農業農村部科技教育司司長廖西元表示，農業科技對豐富中國人的“米袋子”“菜籃子”作出了歷史性貢獻。在智慧農業上，糧食作物遙感監測、水肥藥精準施用、無人機植保等技術已廣泛應用。隨著農業大數據分析、5G農用技術、農業機器人等前沿技術突破，糧食生產智能化水平將進一步提高。

2、國內休閑食品市場規模已突破萬億元

根據《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》顯示，截至2018年，國內休閑食品市場規模已突破一萬億元。其中，咸味小吃、堅果類食品和膨化食品，分別位列各類休閑食品銷售總額的第一至三名。天貓白皮書還顯示，目前中國堅果炒貨行業發展整體正呈現出六大趨勢：新口味、新產品、新場景、跨界聯名、“紅人帶貨”、影視植入。

「地方大動作」

3、陜西西安：推廣“認養農業”管理新模式

今年，陜西省西安市堅持一手抓花園鄉村、一手抓產業調整，以“兩新田園”全覆蓋為抓手，搶抓春耕時機，整合資源，多措并舉，率先在全區推廣“認養農業”管理新模式，帶動發展有機農業、現代農業融合發展，加快速度，蹚出農業產業調整的新路子。

近日，西安市在白家灣和東堡2個村先行試點，吸引市民親手種植、澆水、施肥，回歸兒時“鄉愁”記憶，實現綠色蔬菜從“菜地”到“餐桌”無縫對接。

4、河北將大力推廣6種農業生產托管服務模式

近日，河北省農業農村廳、省供銷合作總社聯合印發《關于加快推廣農業生產托管服務模式的指導意見》提出，為帶動小農戶進入現代農業發展軌道，河北省將大力推廣全產業鏈托管、菜單式多環節托管、股份合作分紅、股份托管并行、專業化托管、供銷社為農服務六種主要托管服務模式，重點抓好100家省級示范托管服務組織、“二十強”服務品牌培育和15個省級農業生產托管服務示范縣建設。

「產業新勢力」

5、數據：亞洲80%的糧食出自小型農業

數據顯示，亞洲80%的糧食作物出自以家庭為單位的小型農業，是農業食品行業供應鏈上游重要的組成部分。因此，亞洲農業食品行業最大的機遇之一就在于給小農提供高質量農業投入品。從種質資源、肥料到農藥，高質量的背后驅動力是農業科技的持續進步。

6、無人機施肥的三大突出優勢

與常規人工追肥相比，無人機施肥具有三大突出優勢：一是提高施肥效率，無人機施肥速度是人工的4-5倍，極大縮短了施肥時間；二是提高施肥精度，可精準設定飛行路線控制施肥總量，避免人工施肥不均導致的水稻青黃不勻；三是降低對秧苗的傷害，避免人工施肥操作對秧苗的踩踏損傷，確保秧苗生長環境。

7、調查顯示：我國60%的化肥是浪費的

據調查，2018年我國化肥使用總量5823.2萬噸！是全世界每年使用化肥總量的三分之一。根據農業部公布的數據，我國畝均化肥用量21.9公斤，是美國的2.6倍,歐盟的2.5倍；相當于我國化肥60%都是浪費了，化肥的過量使用，不但是種植成本的增高，同時大量化肥的使用，對于土壤和環境也造成了嚴重污染！

8、數據：我國大豆自給率不達20%

數據顯示，我國大豆自給率不到20%，未來大豆自給率提升是大趨勢。作為食用油和飼料原料重要來源的大豆嚴重依靠進口，成為我國糧食生產上的主要瓶頸。2019年我國大豆自給率僅為17%，進口依存度達到83%。受益“大豆振興計劃”，中國大豆的種植面積和產量未來將持續增加，大豆自給率有望小幅提升。

9、數據顯示：農貿市場保有生鮮主要購買渠道地位

農貿市場保有生鮮主要購買渠道地位。目前數據顯示，電商線上銷售占比在3%以內，說明我國生鮮線上銷售占比還在很小的范圍，雖有外賣配送、叮咚買菜等主流加入，但縱觀全局電商銷售的方式滲透率仍比較低。截至2019年10月，我國生鮮消費者主要購買渠道仍以農貿市場為主、超市次之。

10、實踐表明：“龍頭企業+合作社+農戶”實現共贏格局

大量實踐證明,在廣大農村基于“資源變資產、資金變股金、農民變股東”的制度安排下,快速成長的“龍頭企業+合作社+農戶”的農業經營組織形式是最符合當前貴州快速推進現代農業發展的現實需要,這種新型的農業經營組織形式是推動鄉村振興與農村產業革命的有力手段。

這種組織形式將“龍頭企業與農戶”,也就是“公司與農戶”的外部市場交易關系內部化到合作社不同類型社員的關系之中,在很大程度上降低了交易成本,同時提升了農產品品質,實現了多方利益主體的“共贏格局”。

「公司情報」

11、金佰利與每日優鮮戰略簽約

近日，全球健康衛生護理領域行業領導者金佰利公司與每日優鮮達成戰略合作。本次簽約，雙方將攜手加速每日優鮮日百品類的擴充，提升女性一站式購物體驗，共同打造“生鮮電商+快消品”的合作新標桿。

為繼續擴大雙方戰略合作的成果，實現互利共贏，雙方還將在產品升級、品牌營銷層面深度合作。雙方將基于彼此的市場分析和用戶洞察，共同選品并開發定制商品，打造爆款，擴充每日優鮮的全品類地圖。在品牌營銷層面，將發揮各自的數據優勢，共同制定營銷策略，通過定向營銷、會員營銷、跨品類聯合營銷等多種方式，整合高流量及高毛利的營銷資源，提升生鮮用戶群體對金佰利產品的認知和購買。

12、九曳供應鏈再獲遠洋資本增資

近日，九曳供應鏈再獲遠洋資本增持，在此次增資的加持下，九曳供應鏈將加大智慧冷鏈物流骨干網的建設，并優化運營進行降本增效，進一步提升競爭壁壘和可持續發展能力。

九曳供應鏈創始人兼CEO張冰表示：“九曳供應鏈將持續打造智能化、可視化、信息化、可追溯的定制化生鮮供應鏈服務體系，并將不斷完善直播、電商供應鏈冷鏈物流服務以適應當下生鮮消費趨勢，滿足客戶多場景多鏈條的業務需求的同時，助力生鮮產業零售全渠道化轉型升級。”

13、海大集團：特種水產品的養殖量將會持續增加

海大集團2019年度業績網上說明會上，海大集團董事長、總裁(總經理)薛華表示，隨著居民消費升級帶來養殖品種結構的調整，特種水產品的養殖量將會持續增加，將是未來重點增長的品種。公司憑借在特種水產料多年的持續研發投入，產品品牌、成本優勢突出。2019年度，公司特種水產飼料完成新增及正在建設產能超過100萬噸，為未來兩三年的銷量增長打下堅實基礎。

「觀點」

14、專家預測：功能農業占比將達到1%

功能農業是指通過生物營養強化技術生產出來的具有健康改善功能的農產品，如：富硒、富鋅、富鈣功能、維生素富集的農產品。

專家預測：2020年，全球將推出80-100種功能農產品，僅中國產值就將達1000億元；功能農業在農業中的占比2020年將達到1%，2030年達到10%，2050年達到50%以上，產值將達數萬億。

15、分析師：短期內生鮮電商將保持火熱態勢

艾媒咨詢數據顯示，2020年生鮮電商行業市場規模將達到2638.4億元。電商滲透、“宅經濟”興起、巨頭入駐、技術賦能，中國生鮮電商行業將迎來高速發展。艾媒咨詢分析師認為，生鮮電商市場競爭加劇，供應鏈成為制勝關鍵。與此同時，疫情催生“無接觸配送”、“共享員工”、冷鏈配送及“直播+”新模式，賦能生鮮電商產業發展。可以預計，短期內生鮮電商市場將依然保持多維發展的火熱態勢。

16、王瑞：生鮮冷鏈需求將進一步擴大