封面人物：北方綠色食品董事長 金連武

三農日報第539期

今日名言：青年是人生的驕傲，也是時代未來的希望。——佚名

看三農日報，發現更大的產業！

「要聞」

1、農業農村部：力爭2025年畜牧養殖機械化率達到50%

日前， 在全國畜牧業機械化現場會議指出,當前我國畜牧業標準化規模養殖不斷發展,轉型升級步伐加快。要圍繞畜牧業高質量發展,推進畜牧業設施裝備與養殖工藝相融合、畜禽養殖機械化與信息化融合、設施裝備配置與養殖場建設相適應、機械化生產與適度規模經營相適應為路徑,推動畜牧業機械化向全程全面高質高效升級,力爭2025年畜牧養殖機械化率達到50%左右,為畜牧業現代化提供有力支撐。

2、我國農業機器人研究產出規模已超美國

據分析稱，農業機器人目前已成為世界熱點，2017-2021年期間，人工智能在農業中應用的年復合增長率為22.68%。2016年為27.6億美元，預計2020年為111億美元，2025年為308億美元，主要包括農業無人機，無人拖拉機、智能收獲機、智能除草機、擠奶機器人、農業自動化與控制系統等。農業機器人的廣泛應用是人工智能農業領域市場快速發展的重要因素。而目前中國農業機器人研究產出規模已經超過美國。

「地方大動作」

3、貴州出臺農業農村價格支持政策助推脫貧攻堅

貴州省近日出臺農業農村價格支持政策助推脫貧攻堅戰，重點從農產品、供水、能源、交通運輸、通信、教育、文化、兜底保障八個領域提出23條支持政策。

在農產品領域，貴州省將建立完善農產品價格監測大數據平臺，及時向各類農業生產和經營主體推送9個市州主要城市、對口幫扶城市和周邊直轄市、省會(首府)城市等地農產品批發、零售價格；建立主要農產品成本收益信息發布制度，及時傳遞農產品成本、價格動態，推動調整種養結構、實現農產品優質優價。

4、四川成都安排1.4億元支持農業功能區建設

從四川省農業農村廳獲悉，成都市加快農業功能區建設力度，今年，全市農業功能區（園區）已新開工藍城文創小鎮及田園綜合體、四川天府農業博覽園等12個重大項目，計劃完成投資240.656億元，新簽約引進成都嘉禾種業總部基地建設、聚源耒谷等30個產業龍頭項目。

2019年，成都市級財政設立現代農業產業功能區(園區)建設專項，已安排1.4億元資金集中支持農業功能區(園區)建設；爭取省級財政資金4000萬元，支持彭州、崇州等4個市縣培育省級農業園區。

「產業新勢力」

5、報告：連鎖化成餐飲新趨勢

報告指出，近年國內餐飲業的連鎖化率越來越高，門店的連鎖化和標準化將成為餐飲經營的新趨勢。尤其體現在飲料行業，喜茶、Coco都可、瑞幸咖啡等連鎖飲料店在不斷擴張。連鎖門店管理加上外賣配送，成為不少飲料店甚至餐飲門店的經營標配。

6、AI 農業成行業發展趨勢

農業的現代化離不開農業機械化，而現代農業不僅僅需要傳統的機械化，更需要智能化的設備來降低學習成本，讓人工智能來幫我們完成那些復雜而艱巨的任務。可以說AI農業已經不可避免的成為行業發展的趨勢，農機行業新一輪的軍備競賽也即將來臨。

7、南京農業大學在稻田土壤碳動態對全球變化的響應方面取得進展

近日，New Phytologist在線發表了南京農業大學土壤生態學劉滿強教授團隊題為“Plant‐mediated effects of elevated CO2and rice cultivars on soil carbon dynamics in a paddy soil”的研究論文。該文章指出，在稻田種植對大氣二氧化碳濃度（CO2）升高響應敏感的水稻品種有利于未來氣候條件下土壤碳積累。

本研究通過野外觀測和室內交叉置換培養實驗，發現對CO2響應敏感水稻（高響應水稻）能夠增加SOC積累。其潛在途徑有兩條：（1）稻田較高的土壤氮素有效性緩解了CO2升高下的土壤氮限制，從而增加了稻田有機碳輸入并且抑制了有機碳分解的激發效應；（2）CO2升高增加了高響應水稻秸稈的碳氮比和土壤真菌豐度，進而促進了有機物分解過程中微生物碳利用效率，降低了該過程中的碳損失，并且促進有機質形成（DOM-microbial pathway）。

8、數據：我國農產品加工轉化和增值率低

我國產品加工深度不夠，加工轉化和增值率低。數據顯示，中國當前農產品加工率約為45%,二次以上深加工率約為20%,而西方發達國家農產品加工率達到90%以上 ,差距很大。

9、科技在農業中有三大機會

科技在農業中的大機會，主要有三個：農村人口減少、老齡化、人們對農產品質量要求提高。這就意味著需要有大量的自動化工具和機械設備去取代人，并且還能保證甚至提高農產品質量。

10、高端醬油市場廣闊

從市場結構來看，在我國調味品行業中，醬油規模最大。醬油行業產銷量和企業規模均居調味品行業首位，發展潛力巨大。此外，在居民人均收入水平增長的大背景下，消費升級的趨勢也逐漸在調味品行業展現。在醬油低端市場逐漸飽和之際，企業紛紛發力高端市場尋求新藍海。數據顯示，2018年，我國高端醬油市場銷量約189.26萬噸，同比上漲約5.9%。

「公司情報」

11、可口可樂涉足熱飲市場

近日，飲料巨頭可口可樂也開始涉足熱飲市場，一口氣推出了四款熱飲新品，涵蓋喬雅、美汁源、淳茶舍三大品牌，包括奶茶、拿鐵、香蜜柚子和普洱消茶四種口味，其中奶茶和香蜜柚子是專門針對中國消費者的熱飲需求而開發的產品。此次推出的熱飲系列均采用268ml瓶的規格，產品主要被放置在暖柜中作為熱飲售賣。

12、華大農業向碧桂園農業出質股權

深圳華大基因農業控股有限公司日前向碧桂園農業控股有限公司進行了一筆融資。天眼查信息顯示，10月31日，前者向后者出質了股權。

去年10月底，曾有媒體爆出碧桂園有意收購華大基因農業，但價格未談攏。來自天眼查信息顯示，去年10月30日，華大基因農業曾經獲得過一次并購融資，由碧桂園投資。但從最新消息看，該收購計劃最終并未成行。目前，華大基因農業仍然由深圳華大基因科技有限公司100%持股。

13、新希望乳業攜手每日優鮮打造享安心遇鮮鮮牛乳

近日，新希望乳業便與生鮮電商每日優鮮簽訂了戰略合作協議，針對用戶不斷變化的消費需求，定制新的鮮奶產品，首款定制產品“享安心遇鮮鮮牛乳”已上線銷售。

新希望乳品電商總經理趙萬儒表示，新時代下，年輕一代消費者的需求更加的個性化、多元化，新希望乳業是一家以鮮戰略為核心價值的城市型乳企聯合體，致力于成為新鮮一代的選擇，而新希望乳業的電商業態布局，勢必想要通過更精準的觸達，滿足在不同消費場景下的年輕消費者選擇，此次與每日優鮮的戰略合作，雙方將充分利用各自優勢，資源共享，雙向賦能，優勢互補，共創產品，攜手布局全國低溫乳品市場，致力于為年輕一代消費者提供更加新鮮優質的乳制品，期待出現 1 + 1 ＞ 2 的效果。

「觀點」

14、朱丹蓬：休閑零食企業已高度同質化

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，“實際上，休閑零食企業已經進入競爭的下半場，無論是從產品、渠道還是推廣等方面，休閑零食企業已高度同質化。因此下半場的競爭更多的是依托資本力量來撬動新的商業模式以及實現多元化布局，這也是休閑零食企業扎堆上市的重要原因”。而如何實現差異化競爭也是企業面臨的新考驗，朱丹蓬認為，企業要聚焦核心產品、市場、渠道、銷售客戶及門店。

15、分析師：區塊鏈可促進供應鏈整體效率提升

一位從事農產品行業的分析人士指出：“農業有非常獨特的生產特點，為了保證上游種植戶、養殖戶、農場、牧場等經營單元正常運轉，企業需要提前釋放一部分流動性給上游生產者，以保障供應鏈能在種養植周期中平順運行。如果區塊鏈技術落地實施，能為供應鏈上各方帶來良好征信，以信用推升生產資料、經營資金等經營要素的流動速度，就可大大促進供應鏈整體效率提升?！?/span>

16、極飛科技彭斌：農業智能化管理不到1%

極飛科技的創始人、CEO彭斌認為，在農業里做科技，是十分穩健的，面對的需求也是最迫切的。智慧化在農業管理環節的普及不到1%，而這1%大部分是無人機撐起來的，無人機只是開啟智慧農業的一把鑰匙，未來任重而道遠。

「融資」

17、元初食品獲一億融資

廈門元初食品股份有限公司近日宣布，公司已獲得麥星投資 1 億元人民幣股權融資。此次融資由麥星投資管理的美元基金旗下香港公司佰潤常青有限公司（MS EverSpring Limited），向元初食品投資等值 1 億元人民幣的美元。

元初食品成立于 2011 年 7 月，其核心業務是以“連鎖超市”為渠道的食品零售。截至2019年10月31日，圍繞主品牌元初食品社區生鮮超市，其一共形成業態矩陣有：元初食品、吾食初便利店、元初食堂、前置倉。貼近社區，提供安全的食材、水果便利店、堂食餐飲和外送服務，打通線上線下提供高粘性的餐飲類服務。

18、“君子食堂”完成500萬美元Pre-A輪融資

11月5日消息，美國現代中餐連鎖品牌君子食堂已于近日完成500萬美元Pre-A輪融資，該輪融資由Sweetgreen（領投）、LDR Ventures（領投）、DOM Capital投資。

創始人趙勇表示，本輪融資完成后，君子食堂接下來的主要任務有三個，一是繼續開設更多的旗艦店。二是與Zuul Kitchens等美國共享廚房品牌展開合作，新設依托”共享廚房“的外賣店。三是啟動美國傳統中餐外賣店的收購升級。除了繼續開設旗艦店之外，依托“共享廚房”的外賣店以及改造原有中餐外賣都是全新的渠道。這樣一來，君子實現了從單一渠道向多渠道為客戶提供中餐服務的轉變。

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