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如何為農產品搭建穩定的銷售渠道？中化、阿里、京東、百果園的做法是……

葉明春

2019-12-10 09:41:40

[ 導讀 ] 要如何做農產品銷售渠道？

12 月 2 日，“葲葒”草莓上市。

這種草莓由中國中化集團有限公司與阿里巴巴旗下盒馬鮮生共同打造，將在盒馬全國門店陸續開售。

此次戰略合作，中化方面為果農提供農資、全球領先的種植技術、供應鏈解決方案等，中化 MAP 專門組建了 6 支共 50 人的團隊，為草莓保駕護航；阿里方面向中化輸出用戶體驗的大數據反饋，為中化研發提供方向，以及盒馬、天貓、淘寶等線下線上全渠道。

盒馬的數據顯示，顧客對于草莓這一時令水果的消費痛點主要有三個：不新鮮、不好吃、不安全。常見問題比如，草莓底部的“白屁股”明顯；香味不足，甜度不夠；因為草莓非常嬌嫩，容易爛；還有很多顧客擔心草莓的農殘超標等。

要克服這些痛點，必須上溯到農業種植端，從源頭解決問題。盒馬和中化一拍即合，雙方自今年 6 月建立戰略合作，在全國鎖定了 14 個草莓基地，分布在不同城市的盒馬門店周邊 200 公里范圍內。

據悉，“葲葒”草莓有望在 2022 年突破 10 億元市場；并且，經過草莓項目的探索與沉淀，未來 5 年內可在番茄、柑橘類、葡萄類、蘋果類、梨、桃類等品類上，快速復制訂單農業的合作模式，進一步共建供應鏈，打造優質基地。

“基地+農業服務商+經銷商”模式，在各地涌現

1、京東版：政府/農企+京東農場+京品源

2018 年 4 月，京東正式啟動京東農場項目，京東農場以“餐桌健康農業生態”為使命，整合京東物流、金融、大數據等能力，致力于推動數字農業發展進程。

助力農業“國家隊”

京東集團與呼倫貝爾農墾集團按照“京東農場”標準，通過智能化升級、數字農業管控及全程可視化溯源體系升級拉布大林和特泥河兩個農場共 30 萬畝基地，助力農業“國家隊”的現代化發展，成功輸出更高品質的“呼墾源”芥花油產品于京品源發售。

助力區域特色農產品品牌

京東農場攜手河北博能盛諾生物質能源科技有限公司合作共建 300 畝的辛集皇冠梨基地，按照“京東農場”智能化管理標準，進行博能梨園健康生產建設，更助力博能梨園銷售品牌的建設，形成現代化的辛集博能智慧梨園。

10 月 23 日，京東農場與洛陽農發簽約，共建伊川小米項目，希望伊川小米能夠按照京東農場管理標準進行科學種植，規范生產，建立生產標準、提升小米品質、開拓銷售渠道，共同打造生態農業、數字農業、可持續化的綠色品牌農業。

近日，京東農場面向全國公開征集 100 個地標性產品，并為這些納入京東農場項目的 100 家地標性農產品企業軟件系統，使用費提供約 3000 萬元的優惠力度，實現相關地標性產品 1 萬畝的生產建設目標。

經過一年多的持續發展，京東農場目前已經在東北、西北、西南、華東、華南等多地實現了創新落地，合作農產品類型覆蓋糧食、雜糧、果蔬、菌類、食用油等多個領域。

2、阿里版：政府+阿里及其他公司+阿里系渠道

安徽省碭山酥梨，果大核小、酥脆甘甜、渣少多汁，含水量甚至高達80%以上，硬度適中，口感上佳。

9 月 9 日，天貓正宗原產地揭牌儀式正式在碭山拉開帷幕。天貓將協同當地政府與商家共同促進碭山酥梨的流水線標準化、果品規格標準化以及供應鏈體系搭建等升級工作。

在農產品追溯環節，螞蟻區塊鏈會為每一份碭山酥梨打造專有的身份名片。

而在科學種植領域，拜耳則會為高端梨果品種提供更專業有效的培育方案。最終在多方共建的努力下，打響碭山酥梨的品牌戰略，打造區域公共品牌，幫助碭山酥梨更好地走出原產地。

如今，天貓正宗原產地項目開展已近一年，從內蒙、甘肅、黑龍江，到廣西、云南、江蘇……足跡踏遍天南地北。在阿里一手打造的 2019 “豐收購物節”中，正宗原產地迎來大爆發，正宗農副產品成消費者新寵。

興安盟位于內蒙古的東北部，東北與黑龍江省相連，東南與吉林省毗鄰。其種植水稻歷史悠久，與東北的五常、盤錦大米發展歷程基本相同。目前水稻種植面積 118.3 萬畝，產量 70 萬噸，占內蒙古 60% ，是內蒙古自治區優質稻米之鄉。

去年 9 月，阿里巴巴大農業團隊與興安盟科爾沁右翼中旗政府、當地企業達成合作，共同建設“淘鄉甜數字農場——興安盟大米標準示范基地”，通過訂單農業方式承包了興安盟 4 萬畝優質產區水稻，并聯合阿里生態內天貓、聚劃算、零售通、盒馬等線上線下渠道，提升興安盟大米的品牌影響力。

近日，阿里巴巴數字農場聚焦大米產業的“產-供-銷”全鏈路數字化升級，在草原上的國家級貧困縣科中右旗正式落地。

阿里數字農場“產-供-銷”這條農業全鏈路拆解開來，實際上是“耕-種-管-收-倉-工-貿-運”八個環節。今年 4 月，已完成數字農場田間監測環節建設，開始新米種植；數字農場糧倉及加工廠數字化升級將于 8 月底完成，這意味著，今年興安盟新米從田間、倉儲、到加工環節全部實現數字化。

合作至今，興安盟大米在阿里新零售平臺累計銷售額近 700 萬，售出 200 萬余斤，購買用戶遍布全國各省區。

3、百果園版：基地+專家+百果園

百果園一直認為“好果子是種出來的”，并總結出“好吃”的前提：首先從種植環節開始就要研究，什么樣的品種是好的，什么樣的土壤、氣候、水質等才能生長出好的水果來。

基于上述思考和認知，為了保證水果生產源頭的空氣、土壤、氣候、水質能夠達到更優，百果園的基地直采從種植開始，從土壤改良開始，對基地進行水果生產品質的源頭管理。

2018 年，百果園聘請日本農業專家小祝政明為百果園的簽約專家，為百果園種植基地的農業生產提供全方位咨詢指導。

目前，百果園在全球布局了 230 多個水果合作基地，分為兩種，直接投資和合作。在合作生產基地，百果園負責提供技術、生產資料、品牌策劃和銷售渠道，并會在前期墊入資金。

“我們要從整個生產的標準開始，從肥料的管控開始，介入到種植端，這是我們和其他生鮮零售商不一樣的地方?！?strong style="margin:0px;padding:0px;max-width:100%;box-sizing:border-box !important;word-wrap:break-word !important;">百果園創始人余恵勇說，除了有近百名技術人員直接蹲守在基地的田間地頭。他們還在 2004 年就開始建立自己的肥料廠，基地發展到哪里，就把配方帶到哪里，駐地生產。

在余惠勇看來，生產果品，肥料是非常關鍵性的要素。但生產肥料市場太混亂了，要保證質量，就必須自己生產，“外面買的肥料我們是不放心的”。