食用農產品質量安全一直是當今社會的重中之重，農產品食品安全不僅影響社會經濟的健康發展，也關系到社會團體以及自身的安全，所以我國應該著重制定管理一下這方面的措施。

這不，這次農業部開始有所表示啦!根據《農產品質量安全法》及《農業部和食品藥品監管總局關于加強食用農產品質量安全監督管理工作的意見》的有關要求，進一步加快建立以食用農產品質量合格為核心內容的產地準出管理與市場準入管理銜接機制，農業部決定在部分省先行開展主要食用農產品合格證管理試點工作。

穩步推進這一制度建設，為農產品質量和食品安全提供有力的制度保障。相信很多農業經營者都對未來一片迷茫，不知道如何去做，那么今天農業君(公眾號：nyguancha)就為大家介紹介紹吧。

農業部開展食用農產品合格證管理試點工作

農業部同時向河北、黑龍江、浙江、山東、湖南、陜西等試點省份印發《食用農產品合格證管理辦法(試行)》，明確了生產經營者作為開具主體，提出了確保食用農產品合格的四種方式，同時對合格證的開具、使用及相關管理行為進行了規范。《通知》要求試點省農業部門推動生產經營者規范開具和使用合格證，統一合格證樣式，加強指導和服務，探索合格證管理的有效模式。

試點工作將借鑒工業產品管理的理念，強化生產經營者主體責任，建立與市場準入相銜接的食用農產品合格證制度，推動生產經營者采取一系列質量控制措施，確保其生產經營農產品的質量安全，形成有效的倒逼機制。

為什么開展食用農產品合格證管理試點工作?

當前，我國農產品生產經營主體數量龐大，主體責任意識淡薄，基層監管力量薄弱，食用農產品生產經營不規范等問題尚未得到根本解決。

建立與市場準入制度相銜接的食用農產品合格證管理制度，推動生產經營者采取一系列質量控制措施，確保其生產經營的農產品質量安全，并以合格證的形式做出明示保證，有利于規范食用農產品生產經營行為，有利于形成有效的倒逼機制，這既是落實生產經營主體責任的迫切需要，也是構建農產品質量安全長效監管機制的現實需求，更是落實《農產品質量安全法》的必然選擇，對于促進農業產業健康發展、確保農產品消費安全具有重大意義。

農業經營者如何做出標準農產品?

我們每天都要吃從地里長出來的作物,稻谷、蔬菜、新鮮水果等等,如今很多消費者對農產品有特別挑剔，口味不標準，你就是假的。長的和標準產品不一樣,不買。過去我們常說“人不可貌相”,但是現在更為流行的說法是“拼臉”“看顏值”,這也適用于賣農產品的“身上”啦。長得水靈的人人都愛,歪瓜裂棗逃不脫賤賣的命運。那么農業經營者如何才能做到讓消費者滿意的農產品呢?下面農業君就為大家說說。

食用農產品標準包括種植業、畜牧業、漁業等行業所涉及的技術標準，如蔬菜水果、肉禽蛋奶、魚蝦貝藻均屬于食用農產品標準的范疇。那下面農業君就從兩大點為大家介紹一下：

1、種植標準

標準化的實施不僅僅是成品的選品，也不僅僅是外表，種植過程直接會影響口感和色澤。

所謂標準化種植，就是按一定的科學標準進行種植。通過標準化種植，讓農產品達到高產量增收、高質量增值，最終實現產值的極大提升。標準化種植有著嚴格而復雜的要求。

1)選址要求

選擇原生態無污染的自然環境作為種植基地。

2)種植方式及管理

(1) 水、肥、種的選擇

用水：作物的灌溉培育必須使用無污染的天然水。

施肥：保證施肥的 98%以上為有機肥。有機肥可以是人畜糞便通過充分腐熟自給，也可以購買獲得相應資質的有機肥。

品種：選用原生態自然品種，以傳統品種為主，同時結合安全的新品種。嚴禁引入轉基 因品種或來歷不明的品種。

(2)田間管理

雜草：主要通過人工方式清除，或使用其他物理辦法，嚴禁使用除草劑。

病蟲害：主要通過物理方式驅蟲，特殊情況下必須使用的，首選生物殺蟲劑，嚴禁使用 劇毒高殘留農藥，在作物收獲前一個月內禁止使用任何形式的農藥。

(3) 采收管理及方式

傳統采收方式為主，機械采收方式為輔;采收擇優分裝，所剩廢渣、殘次品等登記監督 其流向。

(4) 貯存方式

根據不同農產品選擇專業合適的貯存方式。

2、養殖標準

1)選址要求

選擇原生態無污染的自然環境作為養殖基地。

2)養殖方式及管理

(1)種、水、飼料選擇

品種：選擇本地特有或適應力強的特色畜禽品種，求質量，不過度求產量。

飲水：使用經過曝曬的無污染天然水，或經處理的干凈天然水源。

飼料：除禽畜自己捕食外，補充主糧及農家土雜糧等，嚴禁使用含轉基因飼料，嚴禁使 用激素類添加劑。

(2)日常管理及方式

衛生：定期清理畜禽糞便，對其進行腐熟或無害化處理。

疾控：允許實行國家規定的預防接種;出現疾病首選中獸醫進行治療，禁止使用抗生素。 最后一次用藥后一個月內畜禽產品不能上市。

(3) 出欄及副產品收集

遵循禽畜的自然生長規律，待其完成自然生長周期后方可出欄和收集。

農業經營者未來的機會在哪里?

1、引進先進管理技術

尤其是互聯網、物聯網、大數據等技術，把這些先進的技術運用到農業生產、經營之中，提高經營效益和工作效率。通過技術向農業要經濟和財富的方式，擴大產品價格與市場的競爭力。

2、打破傳統思維，要有互聯網思維

國家都在提倡現代農業，靠天吃飯的生產方式將不再適合現代化農業的發展。我們要利用好現代化工具尤其是互聯網、大數據。農業經營者最缺的就是思維，尤其是互聯網思維。互聯網思維中7個字：專注、極致、口碑、快。

3、走別人沒走過的路子

創意、創新的東西，一定會是最聚眼球的東西，如果你做的跟別人不一樣，比如你把一種東西，場景化了，跟一個普普通通的東西相比較，你的產品確實會吸引人。所以這也是需要農業經營者改變思路的。

在互聯網時代或者DT時代，農民、農業經營者會遇到更多的發展遇致富的機會。網紅、微商、直播、眾籌等等這些都是農業發展的另一個趨勢，都在慢慢發展著。在這里，農業君奉勸各位，還是好好想想自己今后要往哪些方向走吧，這么多方向總有一個適合你!

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