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農產品電商與批發市場，誰將主導未來？

農產品

藍獅農業品牌策劃葉明春

2017-02-06 17:44:28

[ 導讀 ] 農產品電商與批發市場，誰將主導未來？

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兩種聲音正迷漫在農產品電商前進的道路上，一種聲音是：傳統農產品批發市場前景已不樂觀，電商將讓長期困擾農業的市場困局徹底破局;另一種聲音是：農產品可能并不適合電商，生鮮農產品如何電商?

農產品電商與傳統農產品批發市場，難道不能合作共贏嗎?

尺有所短，寸有所長

那些看不起傳統農產品批發市場的農產品電商似乎有一種自以為先進的傲慢，其實，電商營銷再完美，終端配送體系再發達，最終還是產品質量是關鍵。一些農產品電商至今不斷檢討的生鮮電商供應鏈問題，多是在表面上下功夫，什么多層溫控、什么智能保濕、什么自動揀配，都沒有抓住產品品質這個關鍵。一旦源頭的買手因為不專業導致品質把控不過關，整個后續的冷鏈體系都會成為徒勞。

最近都在討論“拼好貨”的模式，非常重要的一點就是源頭采購，它是通過超級辛苦的買手找到絕對靠譜的產品。更不要說目前長距離異地交易模式，基本難以適合生鮮農產品電商，成本高、保鮮難一直沒有從根本上得到破解。時至今日，電商沒有資格說更好地解決了農產品長途運輸的成本與保鮮問題，那些專業的農產品批發市場，依然是當仁不讓的農產品流通主力軍和市場主導者。

同樣，瞧不起農產品電商的人也存在一種偏見。目前，已經有一些農產品電商在贏利，至少在干貨農產品市場，電商已經風風火火，孕育出“三只松鼠”、“西域美農”這樣的億級電商。電商的趨勢不可阻擋，只是目前的模式確實還不夠創新和完善，因為大多數做法都是簡單套用工業品電商模式，忽視了農產品與工業品的不同，由此踏上了一條兇險之路。

這個世界沒有完美的模式，尺有所短，寸有所長。農產品傳統市場體系有自己的劣勢，比如環節太多、模式太重、細分不夠等。相比農產品傳統市場，農產品電商更方便、更細分、節省時間等，但體驗度、信任度、價格接受度依然面臨問題。舉一個簡單的例子，再笨的農產品批發者都知道在一大清晨或傍晚出掉手頭所有的貨，因為農產品具有鮮活性，損耗比降價更可怕，而多貯存一時就意味著損耗增加一分，如過夜或存放幾天，更有要命的成本遞增問題，搬運、存儲、分揀都是有成本的。但一些生鮮電商們，卻在這個方面教訓累累，倉儲體系越發達就意味著成本越高，而客單價卻一直提不上來。

就目前的現實來分析，農產品的干貨做電商不成問題，以至于目前已經出現過度競爭問題，總體價格水平不斷下跌，品牌化不得不提上議事日程。而生鮮產品電商還不成熟，或者說模式還有問題，其中重要一點就是重起爐灶，與傳統農產品市場各樹藩蘺，結果導致重建供應鏈的成本居高不下。

取長補短，攜手共進

農產品不是工業品，農業不是工業，農民也不是工人，如果不正視這些現實，只是在終端的零售環節采取技術手段，根本不能解決問題，而且成本陡增，把電商的輕資產一下子變成重資產，成為棘手的現實問題。問題的根本在于，目前的農產品體系并不適合電商，標準化缺失、產品追溯體系不全、生產主體分散且素質不高等，都是短期不好解決的問題。所以說，農產品電商的問題不在電商本身，而在農業身上，欲做農產品電商，必先農業互聯網化!

那么，農電商與傳統農商到底該怎么辦?一言蔽之，放棄傲慢與偏見，雙方才能攜手闖明天。

首先，必須看到，無論是傳統農產品批發市場，還是新興的農產品電商，都有自己無法克服的缺點。目前國內外的電商趨勢均表明，線上向線下的滲透正在加速，而另一方面，線下也正在向線上滲透，這兩種趨勢注定要發生沖突或融合，最后的方向還是協同。

其次，一些正在發生的變化表明，傳統農產品批發市場與農產品電商之間沒有不可逾越的院墻，只要有勇氣拆掉這堵墻，完全可以攜手闖明天。比如，北京的新發地批發市場開始觸電了，再比如農融網在對傳統農產品批發市場改造的基礎上推進農產品電商，而如果把電商的物流拆解成傳統農產品批發市場承擔的長途骨干物流+市區的快遞+社區眾包物流，則對各方都有積極的意義。但這些依然還要面臨一個嚴峻的考驗，就是源頭的農產品生產體系，無論是對于農產品批發市場還是農產品電商而言，都需要進一步向農業領域深度進軍。

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農產品電商批發市場未來發展

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