
99%創業會失敗,但農業投資6大領域成風口!你看到哪些機會
掌嘴!還說你的蘋果滯銷、你的獼猴桃賣不出去、你的櫻桃難賣...在中國只有農產品滯銷的報道。但,日本報道都是農產品逆天的新聞。這就是差距。
中午,吃飽撐得看了會手機,一則《日報一串900克的葡萄賣出7萬元》的新聞映入眼簾。給我第一念頭,你是要逆天嗎?
但這是真的!日本石川縣特產的高級葡萄“浪漫紅寶石”在2015年賣出了一串700克重的葡萄,以高達100萬日圓(約51000元人民幣)成交,比2014年創下的55萬日圓紀錄高出近一倍;2016年7月7日在金澤市中央批發市場舉行的本季首次競拍中,出貨的46串葡萄有1串以史上最高的110萬日元(約合人民幣7.3萬元)成交。
人家的葡萄就為什么能賣出這個天價呢?農業君(公眾號:nyguancha)來幫大家分析下:
一、標準化種植
說到標準化,中國農產品還沒有辦法做這一點。畢竟,我們是靠天吃飯,人家是靠技術吃飯。
據農業君發現:“浪漫紅寶石”是石川縣耗時14年開發的品種,甜度在18度以上,每粒葡萄的重量達到20克以上才能夠出貨。這才是標準啊!!
單單從這些100多字的新聞里,我們就看出日本人對農產品的工匠精神、精益求精的態度。這些值得中國干農業的人學習一生的....
日本的葡萄能賣出天價,因為它的產品量化了,是標品。然而,中國農產品實現很難實現標準化。因此,產品不可能賣出高價錢。
如何實現標準化呢?農業君給出了2個答案:1、種植技術標準化。采用規定的種植技術,讓農產品能通過技術來提升產品溢價。2、產品規格的標準化。讓產品變成商品,這是中國農產品突破的關鍵。
但以上2點中國農業經營者能做到嗎?畢竟,植物的生長規律不能被打破,可但是,日本的人就可以做到:甜度在18度以上,每粒葡萄的重量達到20克以上。
二、打磨產品
剛剛也說到,這款產品是耗時14年開的品種。在這過程中,技術人員經過上千次的研發和測試。不斷的打磨產品,才能讓產品品質得到提升。
回過頭一想,中國的農產品有那個單品是經過這么長時間不斷打磨、研發的。富士蘋果、煙臺櫻桃、大興西瓜......都沒有讓我們看到這個G點。
三、研究用戶
這一點,可以說中國農產品幾乎很難做大。雖然,現在是用戶時代,一切以用戶為中心。比如,你種的蘋果,種了10年,口味還是那個口味。
孕婦市場、老年市場、兒童市場、女性市場這幾大市場可謂是淘金者的洼地。也有人說搞定孕婦就搞定了下一代,搞定大媽就搞定了老年市場......中國農業經營者能能研究這些用戶和市場嗎?
但,中國有幾家農產品能真正靜下心來研究產品,研究用戶的喜好、口味、內心。
“你愛吃不吃,我的西瓜一樣有人買”.....我槽....
四、互聯網思維
專注、極致是互聯網思維的核心。專注14年研發品種,把產品的甜度在18度以上,每粒葡萄的重量達到20克以上才可以上市,這些對產品極致追求的讓人感動。
但中國農產品還處在如何種植的技術階段,一大堆問題、一大堆麻煩,哪有還有什么心思研究“互聯網思維”。
五、鉆研技術
農產品你賣什么都不如賣技術值錢。技術是任何一個家企業核心競爭力。最核心的也是技術,企業只有通過技術提升產品的品質、通過技術吸引用戶、通過技術贏得市場。這才是正道,不待扯蛋滴....
然而,讓我悲催的。目前,中國農產品卻依仗的價格贏得用戶、贏得市場。最后我們失去的還是用戶、市場。畢竟,價格不是產品的核心競爭力。價格戰,這是任何產品營銷都不適用的戰術技巧。
如果中國農產品能從價格戰邁向技術戰,這將是中國農產品市場成熟的標志,當然利好也會因為技術帶來改變。
六、學會營銷
我們這樣的凡人能看到日本天價葡萄的報道。這充分表明,這串葡萄已經成為世界性新聞。先不噴其他滴,他們的營銷是非常成功。
最后,農業君再剖析日本天價葡萄的營銷點:
1、拍賣 ,制造話題
農產品拍賣,在中國還不是特別普遍。盡管會有零星的農產品拍賣的報道。但還是沒有形成大規模的營銷形態和營銷點。
農業君發現,日本很多水果都是通過拍賣的方式進行的,比如西瓜、甜瓜、芒果....等等產品都通過拍賣的方式。這種拍賣的方式能形成“最”的新聞價值。這些點非常容易被媒體傳播,更利于形成社會媒體和口碑傳播。
然而,中國的農產品還是走的傳統的營銷渠道,比如批發、零售、網購等等方式。如果這中間沒有去做營銷的話,產品的品牌與知名度根本起不來,也沒有人知道你這有好產品。
雖然,這幾年,中國農產品品牌營銷有點起色。但玩法還是比較傳統。褚橙、潘大米、蟹老師、李金柚等等這些農產品品牌運作的套路似乎也不新鮮了、消費者很快也會麻木。
更要命的,這些品牌營銷思路形成不了傳播,尤其是世界級的傳播。這與中國缺少世界級運作人才有絕對的關系。
2、論“個”賣 ,形成差異化
中國農產品論斤、堆、筐賣,但日本的農產品論“個”賣,這種別出心裁的方式,都是新聞點。人家為什么能論“個”賣,當然原因有兩個:第一個單產品的品質優良;第二個市場是藍海。其他的你們再想想...
賤賣的悲哀就是“你的價格再低,也沒有人來買”。誠然,中國農產品沒有論“個”賣的勇氣。因為,普通產品太多,好產品太少、形成不了獨特的差異化。
3、跨界營銷,玩出世界級的傳播
這一招日本玩出了世界級的水準。這次7萬元一串的葡萄由大型超市“生活快援隊”。這家超的負責人說:這串葡萄將在尼崎市的店內進行展示后免費招待顧客。
都想不通,花了這么多錢拍得的一串葡萄竟然做展示,然后給客戶免費品嘗。很逆天吧!
但這串葡萄和這家超市都被世界的人們知道了。就這一點,花這么多錢就值了。
最后,唯一要說的:醒醒吧!我們與世界的確有很大的差距。中國農業經營者和企業家們真的要好好思考下。
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